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| Quaglia | |
| Liqueur | |
| Doux, floral, aromatique | |
| Fleurs de sureau, sucre, alcool, eau | |
| 70 cl | |
| 20.0% | |
| Blanc transparent | |
| Servir froid, digestif |
La liqueur Quaglia Fior Di Sambuco est une expression raffinée et délicate de la distillerie Quaglia, réputée pour son dévouement à l'artisanat et à la qualité. Ce distillat est produit en Italie, en utilisant des fleurs de sureau très fraîches récoltées au printemps, lorsque leur arôme est à son apogée. Avec un degré d'alcool de 70cl, cette liqueur offre un parfait équilibre entre douceur et fraîcheur.
La couleur est limpide et cristalline, tandis que des arômes intenses et parfumés de fleur de sureau se libèrent au nez, avec de légères notes herbacées qui ajoutent de la complexité. En bouche, le Fior Di Sambuco Quaglia est suave et doux, avec une douceur bien équilibrée par une subtile acidité qui rehausse sa fraîcheur. La persistance aromatique est longue et agréablement florale.
Idéale comme digestif ou base pour des cocktails raffinés, cette liqueur se marie magnifiquement avec de l'eau tonique ou de la soude pour créer des boissons estivales légères mais de caractère. Un véritable joyau à déguster pur ou dans le cadre d'une mixologie sophistiquée.
Antica Distilleria Quaglia
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Antica Distilleria Quaglia.
Distillation
Méthode traditionnelle à vapeur directe pour la grappa ; infusions/macerations prolongées dans l'alcool pour les liqueurs ; travail des botaniques cultivées à la Tenuta Sussambrino pour les gammes de gin.
Vieillissement
Pour certaines grappe, un affinage en fût est prévu ; les distillats et les liqueurs prévoient des périodes de repos en cuves pour harmoniser le produit.