Rosso Umbria IGT - Tamante - Bigi

Le Rosso Umbria IGT "Tamante" de Bigi est un vin qui célèbre la tradition viticole de l'Ombrie, une région centrale de l'Italie connue pour ses paysages enchanteurs et sa production historique de vins de qualité.

Produit principalement à partir de raisins Sangiovese, avec l'ajout d'autres cépages locaux et internationaux pour enrichir l'assemblage, "Tamante" représente l'expression d'un territoire unique en termes de climat et de composition du sol.

Visuellement, il présente une couleur rouge rubis vive, avec des reflets violets qui soulignent sa fraîcheur.

En bouche, le vin offre une structure moyenne, avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent son harmonie d'ensemble. L'acidité est bien équilibrée, contribuant à la fraîcheur et à l'agrément de la gorgée, avec une finale persistante qui laisse des souvenirs de fruits mûrs et d'épices.

Idéal comme vin pour tout le repas, le "Tamante" se marie bien avec une large gamme de plats, des pâtes aux sauces à la viande aux seconds plats de viande rouge et blanche, jusqu'aux fromages moyennement affinés.

Avec son Rosso Umbria IGT "Tamante", Bigi propose un vin qui est la synthèse parfaite entre tradition et innovation, offrant une interprétation contemporaine du patrimoine viticole ombrien, capable de satisfaire aussi bien le palais des connaisseurs que celui des novices.