{"product_id":"rosso-valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-tommasi","title":"Rosso - Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Tommasi","description":"Le Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC de Tommasi est un vin rouge dont le nom donne les principaux repères sur sa typologie. La mention Classico Superiore en précise la catégorie, tandis que Ripasso désigne son style. En l’absence de fiche technique détaillée, mieux vaut ne pas lui attribuer de notes précises ni de caractéristiques d’élaboration qui ne sont pas indiquées. De manière générale, les rouges de cette typologie sont souvent appréciés pour leur présence fruitée et leur structure enveloppante. Leur intensité convient à une table aux saveurs affirmées, même si le profil concret peut varier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il peut accompagner des plats de pâtes en sauce relevée, des viandes rôties ou des fromages moyennement affinés. Dans le cadre d’accords équilibrés, il ne devrait pas nécessairement dominer les saveurs des mets. C’est une bouteille à envisager lorsqu’on recherche un rouge plus présent qu’un vin léger, tout en restant polyvalent au cours du repas. Pour mieux l’apprécier, il est conseillé de le servir à une température adaptée aux vins rouges et de le laisser quelques minutes dans le verre. Il conviendra à un dîner convivial ou à une occasion où l’on souhaite choisir un vin à la typologie identifiable, sans se fonder sur des notes de dégustation qui ne sont pas disponibles.","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55084941115730,"sku":"GIU-7888","price":19.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/giu-c8093525.jpg?v=1792773744","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/rosso-valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-tommasi","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}