{"product_id":"sagrantino-montefalco-docg-casale-triocco","title":"Sagrantino Montefalco DOCG - Casale Triocco","description":"Le Sagrantino Montefalco DOCG de Casale Triocco se présente avec un caractère affirmé et authentique : son profil aromatique est dominé par des fruits noirs mûrs — prune et mûre — nuancés d'épices sombres et d'une légère note balsamique. Au nez, il y a de la concentration mais aussi de la clarté, qui annoncent une gorgée pleine et verticale ; les tanins sont serrés mais bien définis, conférant de la structure sans refermer le vin. La sensation est d'une grande compacité et de netteté, avec une persistance qui invite à un moment de dégustation lente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle énergie et matière : le corps est robuste, la trame tannique soutient l'élan fruité et laisse place à des retours sapides et à une chaleur enveloppante. C'est un Sagrantino qui exige une attention lors du service — une décantation est utile pour ouvrir ses arômes — et trouve des compagnons idéaux dans les viandes rôties, les plats braisés et les fromages affinés ; il s'accorde bien aussi avec des plats intenses de la cuisine traditionnelle. Il doit être servi à une température pas trop chaude et accompagné de plats d'une structure similaire.","brand":"Casale Triocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673215398226,"sku":"CEVICO-SDUFA4631H0","price":13.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/montefalco-sagrantino-casale-triocco-bottle-of-Italy-min.jpg?v=1770733429","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/sagrantino-montefalco-docg-casale-triocco","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}