{"product_id":"sauvignon-trevenezie-igt-bolla","title":"Sauvignon Trevenezie IGT - Bolla","description":"Le Sauvignon Trevenezie IGT de Bolla présente un profil immédiat et sincère, où la fraîcheur prédomine sans être agressive. Au nez émergent des notes végétales et d'agrumes — pamplemousse, herbe coupée et une pointe de feuille de tomate — bien équilibrées par une légère minéralité qui apporte de la sapidité. La structure olfactive est claire et linéaire, avec une finesse qui privilégie l'équilibre plutôt que la puissance ; le corps reste svelte, avec une trame fluide qui met en valeur la buvabilité quotidienne sans sacrifier le caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche la gorgée est vive, soutenue par une acidité fraîche qui nettoie et prolonge la finale ; la texture est juste assez douce pour apporter de la rondeur sans alourdir, tandis que les retours d'agrumes gardent une persistance agréable. Il se prête volontiers aux plats de mer légers, aux salades riches, au poisson au four ou aux fromages frais, et s'accorde bien aussi avec des préparations à base de crustacés et d'herbes aromatiques. À servir frais, autour de 8–10°C, pour saisir la brillance aromatique : un blanc polyvalent, concret et facile à accorder.","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673523777874,"sku":"GIV-64083","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sauvignon-bolla-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740381","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/sauvignon-trevenezie-igt-bolla","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}