Spumante Cava Rosé Brut - Palau Gazo
Spumante Cava Rosé Brut - Palau Gazo

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Palau Gazo
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Format: 75 cl

-14%
11,32 €


Prix recommandé: 13,18 €
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Informations techniques
Producteur Palau Gazo
Nom Cava Rosé Brut
Variété Trepat
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, notes florales, fraîcheur
Méthode de vinification Méthode traditionnelle
Sucres résiduels Brut (faible)
Région Catalogne
Zone de production Penedès
Pays Espagne
Taper Vin mousseux
Vieillissement 9-12 mois sur lies
Type de fût Bouteille
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, entrées légères

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Le Spumante Cava Rosé Brut Palau Gazo naît dans l'une des régions les plus réputées de la Catalogne, où le cépage traditionnel s'exprime avec élégance et fraîcheur. Ce cava est élaboré avec des raisins sélectionnés, souvent majoritairement de variétés telles que Pinot Noir ou Trepat, qui confèrent à ce rosé une couleur rose pâle et invitante. La méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, offre une mousse fine et persistante, accompagnée d'un perlage vif et raffiné. Au nez, se dévoilent des notes délicates de petits fruits rouges, comme la fraise des bois et la cerise, enrichies d'arômes floraux et d'une légère touche épicée minérale. En bouche, une acidité bien équilibrée soutient la fraîcheur, avec une finale nette et harmonieuse laissant une agréable sensation fruitée. Parfait en apéritif ou accompagné de plats de poisson léger et crustacés, ce Cava Rosé Brut incarne le raffinement du terroir catalan.
Le domaine

Palau Gazo – Domaine en Penedès (Catalogna)

Découvrez l'histoire et les vins de Palau Gazo.

Marque de vins effervescents (Cava) liée à la production catalane, proposée avec des cuvées en méthode traditionnelle qui représentent le style du Penedès.
Région: Penedès (Catalogna)
Pays: Spagna
Cépages: Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Trepat
Gamme de Cava produite et commercialisée au sein des installations de Mont Marçal. Produits disponibles en version Brut et Rosé; certaines étiquettes sont présentées comme biologiques par des revendeurs. Cépages typiques du Penedès: Macabeo, Xarel-lo et Parellada. Marque déposée et présente dans les catalogues internationaux de vins et des distributeurs.
Voir tous les vins de Palau Gazo Le domaine Palau Gazo
Histoire du domaine
Palau Gazo est une marque de vins effervescents d'origine catalane liée à la production de Mont Marçal; le nom apparaît dans des enregistrements de marques et est commercialisé comme une gamme de Cava produite dans la région du Penedès. Des documents publics relatifs à la marque révèlent également des liens administratifs avec le groupe Bardinet dans certains enregistrements commerciaux.
Philosophie de production
La gamme se concentre sur des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, proposant des vins prêts à boire et quelques références orientées vers la durabilité/biologique selon les spécifications produit indiquées par les distributeurs.
Terroir et vignobles
Zone de production: Penedès, avec un site opérationnel à Castellví de la Marca / installations de production liées à Mont Marçal.

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Remerciements officiels

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