{"product_id":"spumante-extra-dry-igt-volli","title":"Spumante Extra Dry IGT - Vollì","description":"Vollì se présente avec un perlage fin et continu qui invite à la première gorgée : la robe est jaune paille brillante et le profil olfactif évoque des fruits à chair blanche et de légers arômes de fleurs blanches, avec une note d'agrumes qui apporte de la fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche l'attaque est équilibrée entre une douceur enveloppante et une acidité vive ; la légère sucrosité typique de l'Extra Dry est bien dosée et ne domine pas la pureté de la gorgée, laissant une sensation de buvabilité immédiate mais plaisante. Le corps est svelte sans être évanescent, adapté à ceux qui recherchent un vin mousseux de personnalité mais pas excessivement austère. Il se prête bien comme apéritif mais montre de la polyvalence à table : accompagne des amuse-bouches, des préparations de poisson peu grasses, des crustacés et des fromages frais ; il se prête aussi aux accords avec des plats légèrement épicés et des desserts simples. Servi bien frais en flûte, il met en valeur la vivacité des bulles et sa netteté aromatique, idéal pour des rencontres informelles et des moments où l'on souhaite un vin agréable et immédiat sans renoncer à une bonne structure.","brand":"Vollì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673199341906,"sku":"SP2SA0873H0","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/extra-dry-vollA_-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770822884","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/spumante-extra-dry-igt-volli","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}