Teroldego Rotaliano DOC - Etichetta Rossa - Cantina Rotaliana

Cantina Rotaliana

Format: 75 cl

-8%


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Informations techniques
Producteur Cantina Rotaliana
Nom Teroldego Rotaliano DOC
Variété Teroldego
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Piana Rotaliana
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Il Teroldego Rotaliano DOC - Etichetta Rossa della Cantina Rotaliana è un vino rosso che esprime appieno il carattere del Trentino. Ottenuto da uve Teroldego, autoctone della Piana Rotaliana, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso che spazia da note fruttate di ciliegia e mora, a sentori floreali di viola, con una leggera sfumatura speziata che richiama la liquirizia e il tabacco.

Al gusto, il Teroldego Rotaliano DOC si rivela corposo e strutturato, con tannini ben equilibrati che conferiscono una piacevole morbidezza. La freschezza del vino è mantenuta da una buona acidità, che rende il sorso vivace e persistente. Il finale è lungo e armonioso, con retrogusti che ricordano le bacche rosse e una leggera mineralità.

Questo vino rappresenta un'ottima scelta per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura e complessità, è perfetto anche per essere degustato da solo, magari in occasioni particolari. La Cantina Rotaliana, con la sua lunga storia e attenzione ai dettagli produttivi, garantisce un vino di alta qualità, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Le domaine

Cantina Rotaliana – Domaine en Trentino

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Rotaliana.

Cave coopérative située à Mezzolombardo (TN), connue sous le nom de "Casa del Teroldego" pour sa longue production de Teroldego Rotaliano et pour son offre de vins rouges, blancs et Trentodoc.
Région: Trentino
Pays: Italia
Fondation: 1931
Cépages: Teroldego, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Chardonnay, Lagrein, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Moscato Giallo, Gewürztraminer, Manzoni Bianco
Reconnue comme la « Maison du Teroldego » de la Piana Rotaliana Siège à Mezzolombardo, avec une structure de production agrandie en 2002 et en 2011. Gestion coopérative regroupant des viticulteurs sociétaires locaux. Vaste sélection de vins: Teroldego, TrentoDoc, vins blancs et rouges du terroir Boutique de vins, visites guidées et parcours de dégustation pour l'œnotourisme
Histoire du domaine
Fondée comme coopérative à Mezzolombardo en 1931, la structure s'est consolidée lors de la fusion de 1968 et a connu plusieurs phases de renouvellement technologique. Au fil des ans, elle est passée de la vente de vin en vrac à une production en bouteilles et, en 2002, elle a déménagé dans une nouvelle installation de production, ensuite agrandie en 2011 avec de nouveaux espaces dédiés à la fermentation, à l'affinage et à des salles de dégustation.
Philosophie de production
Allie tradition et innovation en se concentrant sur la mise en valeur du territoire et le respect de l'environnement, en promouvant les cépages locaux et le développement de projets de qualité et d'accueil œnotouristique.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles se situent dans la Piana Rotaliana, zone historique et réputée pour le Teroldego; d'autres cépages proviennent des collines environnantes et de la Val di Cembra. La Piana est caractérisée par un sol graveleux et par un microclimat protégé par les montagnes alentour.

Remerciements officiels

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