La cantina
Thévenet-Delouvin
Maison di Champagne della Vallée de la Marne (sede a Passy-Grigny) che produce cuvée a base di Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay; conosciuta, tra le altre, per la cuvée 'Carte Noire'.
- Vallée de la Marne (Champagne) · Francia
- 2 prodotti
La storia
Il dominio nasce dall'unione di due famiglie di viticoltori con vigneti sulle due rive della Marne. La conduzione familiare si è mantenuta per più generazioni e oggi la casa combina vinificazioni parcellari con l'elaborazione di diverse cuvée di Champagne, frutto delle vigne situate nella Vallée de la Marne.
Filosofia produttiva
Approccio orientato a una viticoltura responsabile: il domaine privilegia la valorizzazione delle parcelle e la vinificazione che rispetta l'identità dei singoli vigneti. È riportata l'adozione di pratiche certificate per la sostenibilità e la produzione di vini spumanti tradizionali.
Territorio e vigneti
Sede e centro di pressurage a Passy-Grigny, vigneti distribuiti nella Vallée de la Marne con riferimenti a parcelle a Passy-Grigny, Cerseuil e Grauves.
Premi e riconoscimenti
Medaglie segnalate per alcune cuvée nel 2020: argento al concorso Féminalise 2020, argento al Decanter World Wine Awards 2020 e bronzo al Concours Général Agricole 2020.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Ettari
- 9.0
Cosa lo distingue
- Sede a Passy-Grigny nella Vallée de la Marne
- Vigneti sulle due rive della Marne
- Principali vini: cuvée come 'Carte Noire'
- Vitigni tipici della zona: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- Impegno dichiarato in pratiche di viticoltura responsabile
- Accoglienza in cantina e degustazioni delle cuvée