{"title":"Cantina Bibi Graetz","description":"\u003cp\u003eProduttore toscano guidato dall'artista-trasformatore Bibi Graetz, noto per vini IGT ottenuti da vigneti storici sulle colline di Fiesole e per l'uso prevalente di Sangiovese e altre varietà autoctone. ([bibigraetz.com](https:\/\/www.bibigraetz.com\/en\/))\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casamatta-bianco-igt-bibi-graetz","title":"Casamatta Bianco IGT - Bibi Graetz","description":"Casamatta Bianco IGT di Bibi Graetz nasce sulle colline toscane, dove il territorio di Firenze regala un microclima ideale per vitigni autoctoni e internazionali. Questo vino bianco esprime armonia e freschezza grazie a un blend sapientemente bilanciato, che valorizza le caratteristiche aromatiche di uve selezionate con cura. L’affinamento in acciaio rispetta la purezza del frutto, mentre la struttura invita a una facile beva, dall’eleganza immediata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e una delicata mineralità. Al palato si rivela equilibrato, con una piacevole acidità che sostiene le note fruttate e una leggera nota sapida finale. Casamatta Bianco si rivela perfetto come aperitivo, ma anche in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e preparazioni leggere della cucina mediterranea. Un’espressione moderna e coinvolgente del territorio toscano.","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480315662674,"sku":"MERE-6603MA24","price":25.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Casamatta-Bianco-IGT-Bibi-Graetz-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1742548552"},{"product_id":"casamatta-bianco-igt-toscana-bibi-graetz","title":"Casamatta Bianco IGT Toscana - Bibi Graetz","description":"Casamatta Bianco IGT Toscana è un vino bianco firmato Bibi Graetz, presentato con indicazione geografica tipica della Toscana. Le informazioni disponibili non specificano annata, uve o dettagli di vinificazione; per questo la descrizione resta essenziale e non attribuisce al vino profumi, struttura o tecniche particolari. È una proposta da considerare per chi desidera esplorare un bianco toscano del produttore, facendo riferimento alle indicazioni riportate in etichetta e alla disponibilità del momento. Il nome Casamatta identifica la bottiglia, mentre la tipologia bianca ne definisce la categoria, senza che ciò consenta di dedurre ulteriori caratteristiche sensoriali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tavola, questo bianco può essere preso in considerazione per accompagnare piatti di pesce, verdure o preparazioni delicate, in abbinamenti scelti secondo ricetta e preferenze personali. È possibile servirlo fresco, seguendo le indicazioni eventualmente riportate dal produttore o dal rivenditore; la temperatura di servizio può influire sulla percezione del vino. La bottiglia si presta a una cena quotidiana o a un’occasione informale in cui si voglia proporre un’etichetta toscana, senza farne l’unico criterio di scelta: stile del piatto, contesto e gusto degli ospiti restano determinanti.","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55191650435410,"sku":"MERE-6603MA25","price":23.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/035.jpg?v=1792765093"},{"product_id":"casamatta-rosso-igt-toscana-bibi-graetz","title":"Casamatta Rosso IGT Toscana - Bibi Graetz","description":"Casamatta Rosso IGT Toscana di Bibi Graetz è un vino rosso. La dicitura IGT Toscana identifica la sua indicazione geografica, mentre le informazioni disponibili non specificano annata, vitigni o modalità di affinamento. È quindi possibile presentarlo con chiarezza senza attribuirgli caratteristiche non confermate. Colore e profilo aromatico possono variare in base all’annata e alle scelte di vinificazione; è preferibile fare riferimento alle informazioni riportate sull’etichetta della bottiglia disponibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tavola, può essere preso in considerazione con primi piatti di gusto deciso, carni e formaggi di media intensità: sono spunti generali per un vino rosso, da adattare al menù e alle preferenze personali. La sua collocazione nella categoria IGT Toscana lo rende adatto a chi desidera esplorare un’etichetta toscana, senza che la sola indicazione consenta di dedurre vitigno o stile preciso. Per servirlo e conservarlo, è opportuno seguire le indicazioni del produttore riportate sulla bottiglia. La scheda non riporta ulteriori dettagli tecnici o sensoriali. Questo approccio lascia spazio alla scoperta personale e mantiene la descrizione fedele alle informazioni disponibili.","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55191650664786,"sku":"MERE-6604MA24","price":23.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/036.jpg?v=1792765101"},{"product_id":"sangiovese-bollamatta-bibi-graetz","title":"Sangiovese Bollamatta - Bibi Graetz","description":"","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55191650894162,"sku":"MERE-6605MA","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/158.jpg?v=1792766351"},{"product_id":"testamatta-bianco-igt-toscana-2025-bibi-graetz","title":"Testamatta Bianco IGT Toscana 2025 - Bibi Graetz","description":"","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55191650959698,"sku":"MERE-6607MA25","price":69.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/181.jpg?v=1792766562"},{"product_id":"testamatta-rosso-igt-toscana-2023-bibi-graetz","title":"Testamatta Rosso IGT Toscana 2023 - 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