{"title":"Cantina Ammura","description":null,"products":[{"product_id":"nerello-mascalese-etna-rosso-ammura","title":"Nerello Mascalese - Etna Rosso - Ammura","description":"Nato sulle pendici del vulcano Etna, l’Ammura Nerello Mascalese è un vino rosso che riflette profondamente il carattere del suo territorio. Prodotto interamente con il vitigno autoctono Nerello Mascalese, questo Etna Rosso offre un connubio perfetto tra mineralità e eleganza, frutto delle vigne coltivate su terreni vulcanici ricchi di cenere e sabbia lavica. L’affinamento, solitamente condotto in botti di rovere, dona complessità e setosità al palato, mantenendo intatta la freschezza tipica di questa zona.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si svelano aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, accompagnati da delicate note speziate e un leggero sentore di erbe mediterranee. La struttura è equilibrata, con tannini raffinati che sostengono una lunga persistenza. Ideale per accompagnare arrosti di carni rosse, formaggi stagionati o piatti della tradizione siciliana, Ammura rappresenta l’essenza del vulcano in bottiglia, capace di esprimere tutta la forza e la natura complessa dell’Etna Rosso.","brand":"Ammura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50638858584402,"sku":"Tom-A2AMR","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nerello-Mascalese-Etna-Rosso-Ammura-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1745500270"},{"product_id":"carricante-etna-bianco-ammura","title":"Carricante - Etna Bianco - Ammura","description":"Il Carricante Ammura è un vino bianco proveniente dalle pendici dell'Etna, territorio unico e vocato alla coltivazione di questo vitigno autoctono siciliano. La denominazione Etna Bianco evidenzia l’origine vulcanica del suolo, ricco di minerali, che conferisce al vino una freschezza e una sapidità distintive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Carricante utilizzato è coltivato in vigneti ad alta quota, dove il clima fresco favorisce una lenta maturazione delle uve, esaltando l’equilibrio tra acidità e aromaticità. L’affinamento avviene in acciaio inox, preservando la purezza dei profumi di agrumi, fiori bianchi e leggere note di pietra lavica, che si percepiscono anche al palato con una piacevole persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come compagno di piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi, questo Etna Bianco esprime con eleganza la mineralità e l’eleganza di un terroir unico, confermandosi tra i migliori interpreti dell’autoctono Carricante.","brand":"Ammura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50638859305298,"sku":"Tom-A2AMB","price":20.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Carricante-Etna-Bianco-Ammura-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1745822133"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-ammura\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}