{"title":"Cantina Capichera","description":null,"products":[{"product_id":"capichera-vermentino-igt-75cl-isola-dei-nuraghi","title":"Vermentino Isola dei Nuraghi IGT - Capichera","description":"Il Vermentino Isola dei Nuraghi IGT di Capichera è un vino bianco che si contraddistingue per la sua elegante complessità e vibrante freschezza. Prodotto in Sardegna, una terra ricca di tradizioni vinicole, questo vino rappresenta l'essenza del territorio isolano.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Vermentino Isola dei Nuraghi IGT di Capichera esprime intensi aromi di frutta bianca matura, come pesche e susine, arricchiti da note floreali e un leggero tocco di erbe aromatiche mediterranee che ricordano il mirto e il timo. La particolarità di questo vino è accentuata dalla presenza di lievi sentori minerali che evocano la brezza marina e il terroir granitico di cui è intriso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, si dimostra subito armonioso e ben bilanciato. La sua acidità è vivace ma non invadente, perfettamente integrata con la struttura corporea del vino. Il Vermentino di Capichera ha una lunga persistenza gustativa che lascia un retrogusto piacevolmente fresco e sapido, con un finale che richiama nuovamente le sensazioni minerali e salmastre.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eMaturato con cura nella cantina di Capichera, questo Vermentino subisce un affinamento sui lieviti che contribuisce a esaltarne la complessità senza sovrastare la tipica freschezza varietale. È un vino ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e cucina sarda a base di erbe aromatiche, ma anche raffinati piatti di pasta e risotti leggeri.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da servire ben freddo, si consiglia di degustarlo a una temperatura di 8-10°C per apprezzarne pienamente tutte le sfumature. Con il suo carattere distintivo, il Vermentino Isola dei Nuraghi IGT di Capichera è un vero gioiello enologico, capace di conquistare i palati più esigenti e di rappresentare dignitosamente la vinicoltura di qualità della Sardegna.","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42029372604633,"sku":"VAL-CCR1","price":42.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vermentino-Isola-dei-Nuraghi-IGT-Annata-2019-75-cl-Cantina-Capichera-bottle-of-italy.jpg?v=1638532773"},{"product_id":"capichera-vermentino-di-gallura-docg-vign-angena","title":"Vermentino di Gallura DOCG - Vigna 'Ngena - Capichera","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino di Gallura DOCG \"Vigna 'Ngena\" prodotto dalla cantina Capichera è un esemplare distinto che cattura l'essenza del terroir della Sardegna settentrionale. Questo vino, realizzato esclusivamente con uve Vermentino, viene da una selezione rigorosa delle migliori vigne della casa, situata in una zona particolarmente favorevole per questo vitigno. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa \"Vigna 'Ngena\" offre un profilo aromatico insistente e ricercato, dove si intrecciano sentori di frutta bianca matura, come pesca e mela, con sottofondi di fiori bianchi e lievi note erbacee. L'aggiunta di sfumature minerali e una lieve traccia di mandorla amara arricchisce ulteriormente il bouquet di questo vino. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il Vermentino di Gallura \"Vigna 'Ngena\" si rivela strutturato e coerente con il naso. Presenta una bella acidità e una freschezza che si sposa bene con la sua corpulenza media. Il finale è persistente e pulito, con un piacevole ritorno delle note fruttate e floreali percepite all'olfatto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino è un accompagnamento ideale per piatti di pesce elaborati, frutti di mare e formaggi freschi. La sua eleganza e complessità lo rendono adatto anche come vino da meditazione. Da servire preferibilmente a una temperatura di 8-10°C per esaltare tutte le sue qualità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cura nella produzione e la selezione accurata delle uve fanno del Vermentino di Gallura DOCG \"Vigna 'Ngena\" un'aggiunta preziosa per ogni collezionista e amante dei vini, incarnando con maestria il tipico carattere e la freschezza che si aspetta da un grande Vermentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42029372637401,"sku":"VAL-4552-BLU-I3381","price":34.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vermentino-di-Gallura-DOCG-Annata-2020-Vign-Angena-75-cl-Cantina-Capichera-bottle-of-italy.jpg?v=1638532770"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-capichera\/sardegna.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}