{"title":"Cantina Cascina Chicco","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-docg-cascina-chicco","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut DOCG - Cascina Chicco","description":"Questo Spumante Metodo Classico Extra Brut DOCG di Cascina Chicco è una celebrazione dell'eleganza e della maestria nella vinificazione. Prodotto nelle rinomate terre del Piemonte, questo sparkling wine esprime al meglio le tradizioni enologiche della regione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e raffinato, con note floreali di biancospino e fiori d'acacia, seguite da sentori di frutta a polpa bianca come mela e pera, unite a richiami di crosta di pane e lievito, frutto della lunga rifermentazione in bottiglia e della prolungata sosta sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, la freschezza e la sapidità si fondono in un equilibrio perfetto, offrendo una spumeggiante vivacità che ravviva i sensi. Gli aromi percepiti all'olfatto si ritrovano coerentemente in bocca, accresciuti da un finale lungo e piacevolmente asciutto, tipico degli Extra Brut.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Spumante Metodo Classico si sposa perfettamente con piatti di pesce, crostacei e sushi, ma è anche ottimo con formaggi freschi e carni bianche. La cura e la passione di Cascina Chicco nella produzione di questo vino garantiscono un'esperienza enogastronomica di alto livello, perfetta per accompagnare momenti di festa e convivialità.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254201823570,"sku":"bottle-01410","price":18.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/metodo-classico-extra-brut-cascina-chicco-bottle-of-italy.jpg?v=1716563646"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-granera-alta-cascina-chicco","title":"Barbera d’alba DOC - Granera Alta - Cascina Chicco","description":"Immergiti nell'autentico gusto del Piemonte con la Barbera d'Alba DOC Granera Alta di Cascina Chicco. Questo vino rosso esprime con eleganza le caratteristiche distintive del vitigno Barbera coltivato su terreni di collina. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, punteggiato da riflessi violacei che ne attestano la giovinezza e vitalità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, offre un bouquet avvolgente e complesso: sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e mora si fondono armoniosamente con note floreali di viola e sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, frutto di un sapiente affinamento in legno. Questa combinazione di profumi rende ogni sorso un'esperienza olfattiva affascinante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la Barbera d'Alba DOC Granera Alta si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua acidità vivace, tipica del vitigno, che le conferisce una freschezza invidiabile. I tannini sono morbidi e ben integrati, mentre il gusto pieno e avvolgente conduce a un finale persistente e armonioso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti della tradizione piemontese come agnolotti al ragù e brasato al Barolo, ma si abbina splendidamente anche con formaggi stagionati e carni alla griglia. La Granera Alta di Cascina Chicco rappresenta un classico che sa emozionare, perfetto per chi desidera scoprire il vero carattere del Barbera d'Alba.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254201856338,"sku":"bottle-01411","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-d-alba-granera-alta-chicco-bottle-of-italy.jpg?v=1716814700"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-cascina-chicco","title":"Nebbiolo Langhe DOC - Cascina Chicco","description":"La Nebbiolo Langhe DOC di Cascina Chicco è un vino rosso che esprime la vera essenza dei vitigni piemontesi. Prodotto interamente con uve Nebbiolo, questo vino offre un'esperienza sensoriale unica, frutto di una cura meticolosa in vigna e di un'accurata vinificazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl calice, presenta un colore rosso rubino con riflessi granati che rispecchiano la sua nobile origine. Al naso, si aprono profumi intensi e complessi di frutti rossi maturi, tra cui spiccano ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di viola e nuances speziate tipiche del vitigno. Sul palato, il Nebbiolo Langhe DOC si distingue per la sua struttura armoniosa e l'equilibrio tra tannini vellutati e una piacevole freschezza. La persistenza finale è lunga e avvolgente, con un retrogusto che richiama sensazioni di liquirizia e tabacco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si presta perfettamente ad abbinamenti con piatti tradizionali della cucina piemontese, come brasati, tagliolini al tartufo e formaggi stagionati. La Nebbiolo Langhe DOC di Cascina Chicco rappresenta una scelta eccellente per chi desidera assaporare un esempio autentico della tradizione vitivinicola delle Langhe, racchiusa in ogni sorso. L'attenzione ai dettagli durante ogni fase della produzione testimonia l'impegno di Cascina Chicco nel trasmettere la qualità e la passione che distinguono i loro vini.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254201954642,"sku":"bottle-01412","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-langhe-cascina-chicco-bottle-of-italy.jpg?v=1716563870"},{"product_id":"roero-riserva-valmaggiore-docg-cascina-chicco","title":"Roero Riserva Valmaggiore DOCG - Cascina Chicco","description":"Il Roero Riserva Valmaggiore DOCG di Cascina Chicco è un vino rosso che esprime al meglio le caratteristiche del Nebbiolo, vitigno principe del Piemonte. Prodotto con uve selezionate dall'omonimo vigneto, questo vino offre un'esperienza di degustazione ricca e complessa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Roero Riserva Valmaggiore si presenta con un colore granato brillante, tipico dei grandi Nebbioli invecchiati. Al naso, emergono subito sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di rosa e viola. Con l'evoluzione nel bicchiere, si aprono profumi più complessi di spezie dolci, tabacco, cuoio e lievi sfumature balsamiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si distingue per la sua struttura elegante e ben equilibrata, sostenuta da tannini fini e ben integrati. La freschezza acida, tipica del Nebbiolo, dona una piacevole vivacità, garantendo una lunga persistenza al palato. Il Roero Riserva Valmaggiore è un vino corposo ma delicato, che evolve splendidamente nel tempo grazie alla sua capacità di invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina perfettamente con piatti della cucina piemontese come brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Per apprezzarne appieno le qualità, si consiglia di decantarlo e servirlo a una temperatura di circa 18-20°C. Un vino che cattura l'essenza della tradizione vitivinicola del Roero, firmato dalla passione e dall'esperienza della cantina Cascina Chicco.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254202085714,"sku":"bottle-01413","price":18.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/roero-valmaggiore-riserva-bottle-of-italy.jpg?v=1716814592"},{"product_id":"barbaresco-docg-cascina-chicco","title":"Barbaresco DOCG - Cascina Chicco","description":"Cascina Chicco ci regala un'esperienza sensoriale unica con il suo Barbaresco DOCG, un vino che incarna la tradizione e l'eleganza del territorio piemontese. Questo vino rosso, ottenuto da uve 100% Nebbiolo, è frutto di una vinificazione accurata che rispecchia rispettosamente i valori della DOCG.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl calice, si presenta con un colore rosso granato intenso, caratteristico dei Nebbiolo di alta qualità. Al naso, il Barbaresco DOCG di Cascina Chicco offre un bouquet complesso e affascinante, con profumi di frutti di bosco maturi, ciliegia e note floreali che richiamano la rosa e la violetta. A questi si uniscono eleganti sentori terziari di spezie dolci, vaniglia e tabacco, frutto di un affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si distingue per una struttura robusta, accompagnata da tannini setosi e ben integrati. La buona acidità, tipica del vitigno Nebbiolo, assicura freschezza e longevità, rendendo questo Barbaresco un compagno ideale per piatti strutturati quali arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCascina Chicco, con questo Barbaresco, celebra la profondità e l'eleganza del terroir Langarolo, offrendo un vino che si presta sia a un immediato consumo sia a un interessante invecchiamento, per apprezzarne l'evoluzione nel tempo. Un autentico gioiello enologico per gli amanti dei grandi rossi italiani.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254202151250,"sku":"bottle-01414","price":25.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-noce-grande-cascina-chicco-bottle-of-italy.jpg?v=1716561866"},{"product_id":"barolo-docg-cascina-chicco","title":"Barolo DOCG - Cascina Chicco","description":"Il Barolo DOCG di Cascina Chicco è un vino che incarna appieno l’eccellenza dei vini piemontesi. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, questo Barolo si distingue per la sua complessità e profondità, tipica dei grandi vini di Langa. Alla vista, si presenta con un colore rosso granato intenso, segno di una maturazione accurata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl bouquet aromatico è ricco e variegato, con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, accompagnate da sentori floreali di viola e sfumature speziate di liquirizia, tabacco e cacao. L'affinamento in botti di rovere dona al vino ulteriori strati di complessità, rivelando delicate note di vaniglia e spezie dolci.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Barolo DOCG di Cascina Chicco è strutturato e ben equilibrato, con tannini robusti ma morbidi, che avvolgono il gusto e lo rendono persistente. L'acidità vivace e ben integrata aggiunge freschezza e longevità al vino. La lunga persistenza aromatica lascia emergere piacevoli sensazioni di cacao e tabacco sul finale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da abbinare a piatti importanti della cucina piemontese come brasati, arrosti e formaggi stagionati, questo Barolo esprime il meglio di sé dopo qualche anno di invecchiamento, ma risulta già godibile da subito grazie alla sua armoniosa complessità. Un vino imperdibile per gli amanti del Barolo e per chi desidera scoprire i tesori enologici del Piemonte.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254202413394,"sku":"bottle-01415","price":29.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-rocche-di-castelletto-chicco-bottle-of-italy.jpg?v=1716995446"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-ginestra-cascina-chicco","title":"Barolo Riserva DOCG - Ginestra - Cascina Chicco","description":"Il Barolo Riserva DOCG Ginestra di Cascina Chicco è un autentico capolavoro dell'enologia piemontese. Proveniente dai prestigiosi vigneti situati nella rinomata zona di Ginestra, questo vino rappresenta l'apice della produzione vinicola delle Langhe. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, varietà autoctona che prospera nel clima e nei terreni della regione, il Barolo Riserva Ginestra è caratterizzato da un lungo periodo di invecchiamento che ne esalta la complessità e la profondità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore rosso granato intenso, con lievi sfumature aranciate tipiche dei Barolo affinati. Al naso, offre un bouquet avvolgente di profumi, dove emergono eleganti note di frutta rossa matura, violetta, tabacco, cuoio e spezie dolci, con sfumature terziarie di caffè e liquirizia. In bocca, si distingue per la sua struttura robusta ma armoniosa, con tannini decisi ma ben integrati e una freschezza che dona equilibrio e longevità al sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Barolo Riserva Ginestra è un vino di grande potenza e raffinatezza, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche perfetto per momenti di meditazione. Un vino da collezione che riflette tutta la passione e la dedizione della cantina Cascina Chicco nella produzione di vini d'eccellenza.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254202741074,"sku":"bottle-01416","price":58.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-Riserva-Ginestra-chicco-bottle-of-italy.jpg?v=1716562122"},{"product_id":"spumante-alta-langa-brut-docg-cascina-chicco","title":"Spumante Alta Langa Brut DOCG - Cascina Chicco","description":"Lo Spumante Alta Langa Brut DOCG di Cascina Chicco nasce nel prestigioso territorio collinare piemontese, noto per le sue condizioni ideali di altitudine e escursione termica, che conferiscono eleganza e complessità al vino. Prodotto principalmente da uve Pinot Nero e Chardonnay, questo spumante si distingue per il metodo classico di rifermentazione in bottiglia, seguito da un prolungato affinamento sui lieviti che dona finezza e struttura al perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si offre con un colore paglierino brillante, accompagnato da profumi freschi di mela verde, agrumi e lievi sentori di nocciola tostata. Il gusto, equilibrato e vivace, presenta una vibrante acidità che sostiene una bocca complessa, arricchita da una piacevole sapidità minerale. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei, ma capace di sorprendere anche con portate più strutturate. Un’espressione autentica e raffinata dell’Alta Langa.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617998180690,"sku":"bottle-02092","price":26.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cascina-chicco-alta-langa-metodo-classico-extra-brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983445"},{"product_id":"roero-arneis-docg-artemisio-cascina-chicco","title":"Roero Arneis DOCG Artemisio - Cascina Chicco","description":"Il Roero Arneis DOCG Artemisio di Cascina Chicco è una meraviglia enologica proveniente dalle colline del Roero, affascinante territorio vitivinicolo del Piemonte. Prodotto con uve Arneis, questo vino esprime la purezza e la freschezza tipiche di questo vitigno autoctono, noto per la sua capacità di regalare profumi eleganti e una piacevole sapidità. L’affinamento avviene in acciaio, preservando intatti i profumi fruttati di mela verde e pera, accompagnati da delicate note floreali di biancospino e fiori di campo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, Artemisio si rivela equilibrato e fresco, con una leggera struttura che ne esalta la bevibilità. La trama aromatica nitida lo rende ideale per accompagnare antipasti di pesce, risotti leggeri o carni bianche delicate, esaltando i sapori senza sovrastarli. Un bianco che racconta con sincerità e grazia le peculiari caratteristiche del Roero e la maestria di Cascina Chicco.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617998213458,"sku":"bottle-02093","price":11.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RoeroArneisDOCGArtemisio-CascinaChicco-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744984372"},{"product_id":"spumante-cuvee-zero-rose-extra-brut-cascina-chicco","title":"Spumante Cuvee Zero Rose’ Extra Brut - Cascina Chicco","description":"Rosa tenue nel bicchiere, con un perlage fine e persistente che invita al primo sorso. Al naso si apre in modo immediato e pulito: piccoli frutti rossi, una leggera nota di rosa selvatica e accenni agrumati che non sovrastano il quadro. L'interpretazione è asciutta e verticale, più concentrata sulla definizione del profilo che sulla ricchezza aromatica, con un tocco di freschezza che rende il sorso vivace e invitante. La cuvée mantiene un equilibrio sottile tra eleganza e semplicità, pensata per chi cerca pulizia e beva facile ma di carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma una tensione sapida e una secchezza precisa dovuta al dosaggio zero; la struttura è snella ma ben delineata, con una morbidezza contenuta che lascia spazio alla vibrante acidità. È uno spumante da aperitivo elegante ma anche capace di accompagnare piatti di mare leggeri, sushi, carpacci e taglieri di salumi delicati; si presta anche a contesti conviviali e brindisi informali. Si serve freddo, intorno ai 6–8 °C, in flute o bicchiere a tulipano per valorizzare la perlage e la persistenza finale.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712015917394,"sku":"bottle-03047","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-metodo-classico-rose-cuvee-zero-cascina-chicco-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190570"},{"product_id":"favorita-langhe-doc-cascina-chicco","title":"Favorita Langhe DOC - Cascina Chicco","description":"Favorita Langhe DOC di Cascina Chicco si presenta con un profilo fresco e immediato, un bianco che valorizza la semplicità del vitigno senza forzature. Al naso si percepiscono fiori bianchi, pesca bianca e una punta di cedro, accompagnati da un sottile aroma erbaceo che dona vivacità. Il sorso è snello ma concreto: acidità ben calibrata, tensione sapida e corpo contenuto consentono una progressione lineare e piacevole. La trama non è invadente, lascia spazio alla pulizia e a un ritorno fruttato che invita al secondo bicchiere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma una beva scorrevole, con note agrumate che si stemperano in una lieve vena minerale, mentre un accenno di amaro finale aggiunge carattere senza appesantire. È perfetto per preparazioni di mare delicate, antipasti a base di crostacei, risotti leggeri e formaggi freschi; si presta anche a un consumo quotidiano per chi cerca eleganza senza complicazioni. Servire freddo, preferibilmente non ghiacciato, per coglierne la freschezza e la persistenza che lo rendono un compagno affidabile a tavola.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712020963666,"sku":"bottle-03048","price":13.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LANGHE-FAVORITA-CHICCO-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260241"},{"product_id":"renesio-incisa-roero-arneis-riserva-docg-cascina-chicco","title":"Renesio Incisa Roero Arneis Riserva DOCG - Cascina Chicco","description":"Renesio Incisa è un Arneis Riserva DOCG che mostra una personalità nitida e misurata. Al calice si presenta brillante; il profilo olfattivo è dominato da fiori bianchi e frutta a polpa bianca, con cenni di agrume e una lieve erbetta fresca che ne compone il carattere. Si avvertono anche note minerali sottili e una sensazione di buona stoffa. La bocca equilibra freschezza e una buona materia: l'acidità è viva ma mai spigolosa, la trama è sapida e leggermente cremosa, con un finale di buona persistenza che lascia un ritorno agrumato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino che offre attenzione e versatilità: regge abbinamenti dal mare ai primi saporiti, funziona con risotti, carni bianche e formaggi di media stagionatura, ma fa anche un ottimo aperitivo. Servire intorno ai 10–12°C per apprezzarne la pulizia e i dettagli aromatici; la struttura da Riserva lo rende adatto a un breve affinamento in cantina per chi cerca qualche anno di evoluzione, pur restando piacevole e immediato ora.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712021160274,"sku":"bottle-03049","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RENESIO-arneis-CHICCO-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175779"},{"product_id":"rosea-luna-rosato-langhe-doc-cascina-chicco","title":"Rosea Luna Rosato Langhe DOC - Cascina Chicco","description":"Rosea Luna di Cascina Chicco è un rosato Langhe DOC che colpisce per l'eleganza immediata e la bevibilità. Al calice offre un rosa tenue con riflessi brillanti; il profilo olfattivo si muove su toni di frutta rossa matura, un accenno di fiori bianchi e una sottile nota erbacea che mantiene il vino vivo. È di media intensità, preciso e pulito, con un carattere snello che invita al sorso. La beva risulta piacevole e immediata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca si presenta fresco e sapido, di corpo contenuto ma ben bilanciato: il finale è secco e persistente, con ritorni di fragola e una punta minerale che lo allunga. La trama tannica è morbida, la sensazione complessiva è scorrevole e adatta a molte occasioni. Perfetto per l'aperitivo, accompagna con garbo insalate composte, piatti di pesce alla griglia e carni bianche, e regge bene anche preparazioni vegetariane saporite. Servire fresco, evitando temperature eccessivamente basse per apprezzarne equilibrio e finezza.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712023191890,"sku":"bottle-03050","price":12.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RoseaLunaRosatoLangheDOC-CascinaChicco-min.jpg?v=1781282950"},{"product_id":"bric-loira-barbera-d-alba-doc-cascina-chicco","title":"Bric Loira Barbera d’Alba DOC - Cascina Chicco","description":"Il Bric Loira Barbera d’Alba DOC di Cascina Chicco entra nel bicchiere con un profilo diretto e sincero: frutto rosso maturo, ciliegia e lampone, accompagnati da leggere sfumature floreali e una punta di spezia nera. L’acidità tipica della Barbera gli conferisce vivacità e slancio, mentre la trama tannica resta piacevole e ben integrata, sostenendo il sorso senza appesantirlo. Si presenta di corpo medio, con una piacevole succosità che invita a un consumo immediato ma lascia spazio a piccole evoluzioni nel tempo in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca il vino è pulito e franco, con ritorni di frutto croccante e un tocco sapido che prolunga la beva; il finale mantiene una discreta persistenza senza forzature. È un compagno versatile per la tavola: si abbina con i piatti di tradizione piemontese, paste al ragù non troppo strutturate, carni alla griglia e formaggi a pasta cruda; servire intorno ai 16–18 °C per coglierne freschezza e equilibrio.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712023257426,"sku":"bottle-03051","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-d-alba-bric-loira-cascina-chicco-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259440"},{"product_id":"mompissano-nebbiolo-d-alba-doc-cascina-chicco","title":"Mompissano Nebbiolo d’Alba DOC - Cascina Chicco","description":"Un Nebbiolo d'Alba di buona finezza che mostra profumi di piccoli frutti rossi, petalo di rosa e lievi note terrose e speziate, senza eccessi. Al sorso è fresco e vibrante, sostenuto da una trama tannica presente ma elegante e da una vivace acidità che tiene il vino slanciato; il corpo è medio, il finale pulito e di buona persistenza. Si percepisce una sapidità discreta che contribuisce all'armonia complessiva e invita al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta bene sia a un servizio quotidiano che a occasioni più curate: apritela qualche tempo prima per lasciarlo esprimere, oppure decantate se cercate maggiore morbidezza. Si abbina con piatti a base di carne rossa non eccessivamente grassa, brasati, funghi e risotti saporiti, oltre a formaggi stagionati; regge bene anche preparazioni con tartufo e selvaggina leggera. Temperatura di servizio consigliata intorno ai 16–18 °C; giovane è già piacevole, ma con qualche anno in cantina può guadagnare ulteriore complessità senza perdere freschezza.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712023322962,"sku":"bottle-03053","price":19.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/mompissano-nebbiolo-chicco-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261395"},{"product_id":"montespinato-roero-docg-cascina-chicco","title":"Montespinato Roero DOCG - Cascina Chicco","description":"Montespinato è un Roero DOCG di buona personalità firmato Cascina Chicco: veste rubino brillante con sfumature lievemente granate e un profilo aromatico che gioca su frutti rossi compatti e note floreali sottili. Al naso si avvertono sensazioni di ciliegia e lampone, accenni di rosa e una lieve speziatura che dà profondità senza appesantire. La sensazione complessiva è di eleganza più che di forza, con una trama fine che invita al sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca si conferma equilibrato, sostenuto da una buona acidità che mantiene fresca la beva e da tannini ben levigati: il corpo è medio, la persistenza piacevole e la sensazione finale sapida. È un vino versatile in tavola, adatto ad accompagnare arrosti leggeri, carni bianche ben condite, risotti e formaggi stagionati; se lo si desidera può beneficiare di una breve ossigenazione prima di servire. ideale per chi cerca un Roero di carattere ma leggibile, capace di esprimere terroir senza eccessi.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712023454034,"sku":"bottle-03054","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/roero-montespinato-chicco-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781189742"},{"product_id":"ovello-barbaresco-docg-cascina-chicco","title":"Ovello Barbaresco DOCG - Cascina Chicco","description":"Al calice si rivela con un tono rubino trasparente che annuncia eleganza più che potenza. Il naso propone un profilo classico: frutti rossi maturi e petali di rosa sul primo impatto, quindi note terrose e speziate che si intrecciano con accenni di tabacco leggero e liquirizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca il sorso è misurato, sostenuto da un'acidità viva e tannini fini che definiscono la struttura senza risultare aspri; il centro bocca è succoso e scorrevole, mentre la chiusura mantiene una piacevole sapidità e una persistenza equilibrata. Si tratta di un Barbaresco che unisce immediatezza e capacità di evolversi in bottiglia, consumabile già ora dopo un breve decantamento ma capace di arricchirsi con qualche anno di affinamento. Si abbina con naturalezza a piatti di carne rossa non troppo elaborati, brasati e funghi, così come a formaggi stagionati; nella tradizione piemontese accompagna bene paste all'uovo e ragù. Servire intorno ai 16–18 °C per apprezzarne meglio finezza e tensione.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712023617874,"sku":"bottle-03055","price":33.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barbaresco-Ovello-chicco-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257560"},{"product_id":"castellinaldo-granera-alta-barbera-d-alba-doc-cascina-chicco","title":"Castellinaldo Granera Alta Barbera d’Alba DOC - Cascina Chicco","description":"Questa Barbera d’Alba mostra un profilo fresco e diretto, con frutto rosso netto che ricorda ciliegia e amarena, sfumature di prugna e un leggero tocco floreale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso non è invadente ma offre pulizia e immediatezza; in bocca l’acidità vivace sostiene un corpo medio, i tannini sono morbidi e ben integrati e la beva risulta scorrevole e piacevole. Il finale è sapido e lascia una persistenza che invita a un secondo sorso, senza mai perdere grazia né concretezza. Si presta a un uso gastronomico quotidiano e a piatti di carattere: ragù, carni alla griglia, salumi e formaggi stagionati ne esaltano la freschezza; funziona bene anche con primi ricchi. Ottima scelta per chi cerca un vino strutturato ma godibile, adatto al convivio informale e alla tavola di casa. Lasciata riposare qualche anno mantiene equilibrio, ma la sua forza è nella pronta accessibilità e nella versatilità negli abbinamenti.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53716335198546,"sku":"bottle-03052","price":20.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbera-d-alba-granera-alta-cascina-chicco-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259501"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-cascina-chicco\/custom-gradazione-13-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}