{"title":"Cantina Ciù Ciù","description":null,"products":[{"product_id":"passerina-marche-igp-bio-vegan-evoe-75cl-ciu-ciu","title":"Passerina Marche IGP BIO VEGAN - Evoè - Ciù Ciù","description":"\u003cp\u003eIl Passerina Marche IGP BIO VEGAN della cantina Evoè - Ciù Ciù rappresenta un’eccellenza nel panorama dei vini biologici e vegani. Questo vino è prodotto nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità, utilizzando solamente uve Passerina coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e vegana, senza impiego di prodotti di origine animale nel processo di vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Passerina è un vitigno autoctono delle Marche, noto per la sua capacità di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir in cui cresce. Il colore del vino è un giallo paglierino brillante, che anticipa una gamma olfattiva ricca e complessa. Al naso, il Passerina Marche IGP BIO VEGAN di Evoè - Ciù Ciù rivela delicati aromi floreali accompagnati da note di frutta a polpa bianca, come pera e mela, e sfumature minerali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino è fresco e vibrante, con una bella acidità che bilancia la sua struttura e conferisce al vino una piacevole lunghezza. Le sensazioni fruttate ritornano in bocca, accompagnate da una leggera nota agrumata che rende il sorso particolarmente invitante e rinfrescante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Passerina Marche IGP BIO VEGAN è un eccellente accompagnatore di piatti leggeri, perfetto per antipasti a base di verdure, piatti di pesce o formaggi freschi. La sua finezza e la sua purezza lo rendono anche un piacevole aperitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa produzione limitata e il controllo rigoroso su tutto il processo di produzione, dalla vigna alla bottiglia, garantiscono un prodotto di alta qualità, che rispecchia l'impegno di Evoè - Ciù Ciù nella creazione di vini che sono non solo eccellenti, ma anche rispettosi dell'ambiente e degli animali.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443277017,"sku":"GIU-8496-BLU-I4588","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-Marche-IGP-BIO-VEGAN-Evoe-Ciu-Ciu-bottle-of-italy.jpg?v=1678384804"},{"product_id":"pecorino-offida-docg-bio-merlettaie-75cl-ciu-ciu","title":"Pecorino Offida DOCG BIO - Merlettaie - Ciù Ciù","description":"Il Pecorino Offida DOCG BIO \"Merlettaie\" della cantina Ciù Ciù rappresenta un vero inno alla tradizione vinicola marchigiana unito a un impegno consapevole verso la sostenibilità. Questo vino biologico esprime al meglio la peculiarità del vitigno Pecorino, originario della regione Marche, offrendo un'esperienza degustativa unica e ricca di sfumature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore: il \"Merlettaie\" si presenta con un elegante colore giallo paglierino con riflessi brillanti che anticipano la sua freschezza e vivacità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOlfatto: al naso, questo Pecorino Offida DOCG dispiega un bouquet complesso. Note di fiori bianchi come la camomilla e l'acacia si fondono con sentori di frutti a polpa bianca, tra cui spiccano il melone e la pesca. L'aroma è impreziosito da leggere nuances di erbe aromatiche e un tocco minerale che ricorda la pietra focaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePalato: in bocca, il vino è coerente con le aspettative olfattive, offrendo una bella acidità e struttura. La texture è rotonda e morbida, con una piacevole sapidità che porta a un finale persistente e rinfrescante. Le stesse note fruttate e floreali si ritrovano al palato, arricchite da una leggera speziatura che ne aumenta la complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: il Pecorino Offida DOCG \"Merlettaie\" si abbina splendidamente con piatti di pesce, sia in preparazioni semplici come un pesce al forno, sia in ricette più elaborate come risotti e pasta ai frutti di mare. È inoltre perfetto con formaggi freschi e piatti a base di verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn conclusione, il Pecorino Offida DOCG BIO \"Merlettaie\" di Ciù Ciù è un vino che non solo rispetta l'ambiente grazie alla sua certificazione biologica, ma offre anche un sorso raffinato e armonioso, espressione autentica del terroir da cui proviene.","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443408089,"sku":"GIU-8497-BLU-I4589","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pecorino-Offida-DOCG-BIO-Merlettaie-Ciu-Ciu-bottle-of-italy.jpg?v=1678384924"},{"product_id":"lacrima-morro-dalba-doc-75cl-ciu-ciu","title":"Lacrima Morro D'Alba DOP - Ciù Ciù","description":"\u003cp\u003eLa cantina Ciù Ciù presenta il suo esclusivo Lacrima Morro d'Alba DOC, un vino rosso che cattura l'essenza della viticoltura marchigiana con la sua ricca espressione aromatica e la complessità strutturale. Collocato all'interno della pittoresca zona di Morro d'Alba, questo vino è prodotto esclusivamente da uve Lacrima, una varietà autoctona rara che conferisce una distintiva e intrigante qualità sensoriale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Lacrima Morro d'Alba DOC di Ciù Ciù si presenta con un colore rosso rubino profondo, arricchito da riflessi violacei che preannunciano la sua vivacità. All'olfatto, il bouquet è un'esplosione di aromi floreali come violette e rose appassite, seguite da note di frutta rossa matura come ciliegie e fragole, con una leggera traccia di spezie orientali e un accento balsamico che aggiunge eleganza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino offre una struttura ben bilanciata; l'ingresso è morbido e avvolgente, sviluppandosi con una buona freschezza e una tannicità delicata che si prolunga in un finale persistente e armonioso. È un prodotto che riflette la tipicità del terroir, evidenziando un perfetto equilibrio tra la componente acida e quella tannica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Lacrima Morro d'Alba DOC si accosta splendidamente a piatti della cucina tradizionale marchigiana, come il coniglio in porchetta o le olive all'ascolana, ma si sposa altrettanto bene con formaggi a media stagionatura e carni rosse grigliate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInvitiamo gli amanti del vino che desiderano scoprire una perla nascosta tra le varietà italiane a provare questo nobile esemplare di Ciù Ciù, che non mancherà di sorprendere e deliziare il palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443473625,"sku":"GIU-431-BLU-I4590","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lacrima-Morro-D-Alba-DOC-Ciu-Ciu-bottle-of-italy.jpg?v=1678300378"},{"product_id":"rosso-san-carro-igp-bio-ciu-ciu","title":"Rosso San Carro IGP - BIO - Ciù Ciù","description":"Rosso San Carro IGP BIO di Ciù Ciù si presenta con un profilo olfattivo immediato e lineare. Alla vista mostra un colore rosso rubino medio, con riflessi che restano abbastanza vivaci; al naso esprime profumi di frutti rossi maturi e sfumature leggere di spezia ed erbe secche, senza eccessi. La beva è sapida e di buona freschezza, con tannini moderati e ben integrati che conferiscono struttura senza appesantire; il finale è equilibrato e pulito, adatto a chi cerca un rosso di carattere ma di facile approccio. Provenienza e annata non sono riportate qui; il riferimento è all'IGP e alla coltivazione biologica indicata in etichetta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con semplicità a piatti della quotidianità: salumi non troppo stagionati, primi con sughi a base di pomodoro, carni bianche e formaggi a media stagionatura. Per gustarlo al meglio, servire a temperatura fresca moderata e decantare brevemente se si preferisce una maggiore apertura aromatica. Conservare in luogo fresco e stabile; l'etichetta fornisce le informazioni ufficiali sulla certificazione BIO e sulle indicazioni d'uso.","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837272580434,"sku":"GIU-122","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoSanCarroIGP-BIO-CiuI_CiuI_-min_ac80242d-e83b-4587-bc3e-3bb9b91f9561.jpg?v=1782728465"},{"product_id":"rosso-piceno-doc-bio-veg-bacchus-ciu-ciu","title":"Rosso Piceno DOC - BIO - VEG - Bacchus - Ciù Ciù","description":"Il Rosso Piceno DOC Bacchus di Ciù Ciù è un vino presentato come biologico e adatto a una dieta vegana. All'aspetto mostra un colore rosso rubino medio; al naso si apre con ricordi di frutti rossi maturi, leggere note speziate e sottili sentori erbacei. In bocca tende a un equilibrio tra un corpo di intensità media, tannini contenuti e acidità sufficiente a conferire freschezza. Le sensazioni sono dirette e pulite, senza eccessi, e lasciano spazio a una progressione semplice che privilegia bevibilità e immediatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi propone come un compagno versatile a tavola: si può abbinare a salumi, piatti a base di pomodoro, carni bianche semplici e formaggi non stagionati. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C e apertura breve prima della consumazione se si desidera ammorbidire gli aromi. Essendo un prodotto etichettato come biologico e vegano, chi cerca scelte più sostenibili trova in questo Bacchus un'opzione pratica e accessibile per i pasti quotidiani o le occasioni informali.","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837272678738,"sku":"GIU-8481","price":9.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoPicenoDOC-BIO-VEG-Bacchus-CiuI_CiuI_-min.jpg?v=1782829815"},{"product_id":"rosso-piceno-superiore-doc-bio-veg-gotico-ciu-ciu","title":"Rosso Piceno Superiore DOC - BIO - VEG - Gotico - Ciù Ciù","description":"Il Rosso Piceno Superiore DOC \"Gotico\" di Ciù Ciù è un vino rosso biologico e vegano che propone un profilo composto e misurato. Alla vista mostra un colore rubino con riflessi vivaci; al naso si avvertono suggestioni di frutti rossi maturi, leggere note speziate e accenni terrosi che contribuiscono a una sensazione complessiva di equilibrio. La struttura è ben definita senza risultare eccessiva, con tannini presenti ma arrotondati e una persistenza delicata che invita alla bevuta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi tratta di una proposta versatile per chi cerca un rosso di territorio accessibile e rispettoso dell'ambiente. Si abbina con facilità a primi piatti con sugo di carne, carni bianche o rosse alla griglia e formaggi a pasta semidura; funziona bene anche con salumi dal sapore non troppo aggressivo. Si consiglia di servirlo a temperatura moderata, intorno ai 16-18 °C, e di stappare la bottiglia poco prima del servizio per consentire l'apertura degli aromi. Ideale per consumi quotidiani e conviviali.","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837272842578,"sku":"GIU-8498","price":12.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoPicenoSuperioreDOC-BIO-VEG-Gotico-CiuI_CiuI_-min.jpg?v=1782830438"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-ciu-ciu\/sangiovese.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}