{"title":"Cantina Dal Forno","description":null,"products":[{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-dal-forno","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC - Dal Forno","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Classico Superiore DOC di Dal Forno è un'autentica espressione della regione vinicola di Valpolicella, nel cuore del Veneto. Questa cantina, nota per la sua dedizione alla qualità e per le tecniche meticolose di vinificazione, offre un vino che combina sapientemente tradizione e innovazione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valpolicella Classico Superiore DOC si presenta con un colore rosso rubino profondo e brillante. Al naso, emana un bouquet complesso e intrigante, caratterizzato da note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano. Sullo sfondo, si percepiscono delicate sfumature di vaniglia e tabacco, derivanti dal sapiente utilizzo del legno durante l'affinamento. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, questo vino offre una struttura elegante e ben bilanciata, con tannini morbidi e una piacevole acidità che conferiscono freschezza e vitalità. I sapori fruttati si amalgamano armoniosamente con le note speziate e tostate, creando una complessità gustativa che evolve e si intensifica sorso dopo sorso. Il finale è lungo e persiste con un retrogusto lievemente ammandorlato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti tradizionali della cucina italiana come carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, il Valpolicella Classico Superiore DOC di Dal Forno rappresenta un'opzione eccellente per gli amanti dei vini rossi di alta qualità. La sua versatilità lo rende ideale anche per accompagnare momenti di convivialità e degustazioni di alta gastronomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237684392274,"sku":"bottle-01286","price":121.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/romano-dal-forno-valpolicella-classico-superiore-doc-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716384175"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-doc-dal-forno","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOC - Dal Forno","description":"L'Amarone della Valpolicella Classico DOC prodotto dalla cantina Dal Forno è un vino iconico che incarna la maestria enologica di questa celebre regione italiana. Questo Amarone viene ottenuto dalle varietà autoctone Corvina, Rondinella e Molinara, selezionate con cura e sottoposte a un processo di appassimento naturale, che conferisce al vino una straordinaria concentrazione di aromi e sapori.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore rosso rubino intenso e profondo è solo l'inizio dell'esperienza sensoriale che questo vino offre. Al naso, si svelano complessi e intensi aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di cannella e chiodi di garofano, e sfumature di cioccolato fondente e tabacco. L'affinamento in botti di rovere contribuisce a donare ulteriore complessità, arricchendo il bouquet con sentori di vaniglia e legno tostato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, l'Amarone della Valpolicella Classico DOC di Dal Forno si presenta sontuoso e strutturato, con tannini vellutati e una notevole persistenza. L'equilibrio tra l'elevato grado alcolico e l'acidità ben calibrata rende questo vino armonico e di grande eleganza. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo Amarone rappresenta una scelta eccellente per gli appassionati di vini di alta qualità. Una bottiglia che merita un posto d'onore nella vostra collezione.","brand":"Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237684490578,"sku":"bottle-01287","price":398.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Dal-Forno-Amarone-della-Valpolicella-DOC-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716383700"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-dal-forno\/veneto.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}