{"title":"Cantina Fattoria dei Barbi","description":null,"products":[{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-etichetta-rossa-fattoria-dei-barbi","title":"Morellino di Scansano DOCG - etichetta rossa - Fattoria dei Barbi","description":"Il Morellino di Scansano della Fattoria dei Barbi è un esemplare di vino rosso che affonda le sue radici nella pittoresca regione della Maremma Toscana, famosa per i suoi paesaggi incontaminati e la ricca tradizione vinicola. Questo vino DOCG, che deve il suo nome alla varietà di uva Sangiovese localmente chiamata \"Morellino\", è celebrato per la sua robustezza e il suo carattere distintivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa colorazione del Morellino di Scansano di Fattoria dei Barbi si presenta con un rosso rubino intenso, spesso con riflessi violacei che attestano la sua giovinezza e vivacità. Al palato, il vino si rivela strutturato e ben equilibrato, con una piacevole trama tannica che ben si sposa alla freschezza acida tipica del Sangiovese. Le note fruttate sono predominanti, con richiami di ciliegia matura e prugna, seguite da sfumature di erbe aromatiche e un leggero retrogusto di vaniglia, conferito dall'invecchiamento in legno che arricchisce ulteriormente il profilo aromatico di questo vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDal punto di vista olfattivo, il Morellino di Scansano di Fattoria dei Barbi offre un bouquet complesso, dove il frutto si fonde con delicati accenni di spezie e un lieve tocco di tabacco, derivante dalla maturazione in botte. Questo vino è ideale per accompagnare piatti della cucina toscana, come la carne alla brace, la cacciagione e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsigliato di servire a una temperatura di 16-18°C per esaltare tutte le sue sfumature. La Fattoria dei Barbi, con la sua lunga storia e dedizione alla qualità, offre in questo Morellino di Scansano un'esperienza di degustazione che riflette l'eccellenza e l'autenticità del territorio toscano.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136630767954,"sku":"bottle-00614","price":7.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Morellino-di-Scansano-DOCG-Fattoria-dei-Barbi-bottle-of-Italy.jpg?v=1705493488"},{"product_id":"chianti-docg-fattoria-dei-barbi","title":"Chianti DOCG - Fattoria dei Barbi","description":"Il Chianti DOCG della Fattoria dei Barbi è un vino che incanta gli amanti del buon vino con la sua ricca eredità e le sue radicate tradizioni toscane. Proveniente dalle colline del Chianti, famose in tutto il mondo per il loro terroir particolarmente adatto alla viticoltura, questo vino è un esemplare iconico che esprime al meglio la varietà del Sangiovese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Chianti DOCG si presenta con un colore rosso rubino intenso, che anticipa la complessità degli aromi che si stanno per svelare. Al naso, emergono note di ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature di spezie come il pepe nero e un leggero tocco di vaniglia, risultato dell'affinamento in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino mostra un corpo medio-robusto con tannini ben equilibrati e una freschezza vivace. Questa struttura ben bilanciata lo rende adatto ad accompagnare una varietà di piatti, dai taglieri di salumi e formaggi, fino a piatti più strutturati di carne rossa e selvaggina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn'altra caratteristica distintiva di questo Chianti è la sua persistenza gustativa. Il finale lungo e piacevolmente aromatico invita a un altro sorso, rendendo ogni bicchiere un'esperienza memorabile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProduttori come la Fattoria dei Barbi sono noti per la loro dedizione e impegno nella produzione di vini di qualità superiore. Ogni botte è curata con precisione, assicurando che solo il miglior vino raggiunga la tua cantina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Chianti DOCG non è solo un vino, ma un viaggio nella tradizione e nell'eccellenza toscana, che si rivela essere un compagno ideale per ogni occasione speciale o un regalo prezioso per ogni appassionato di vino.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136641712466,"sku":"bottle-00615","price":7.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-DOCG-Fattoria-dei-Barbi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1697795939"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-senza-solfiti-fattoria-dei-barbi","title":"Rosso Toscana IGT Senza Solfiti - Fattoria dei Barbi","description":"Il Rosso Toscana IGT Senza Solfiti della Fattoria dei Barbi è una vera e propria espressione di purezza e naturalezza nel panorama vitivinicolo toscano. Questo vino, come suggerisce il nome, viene prodotto senza l'aggiunta di solfiti, componenti che sono comunemente usati nella vinificazione per stabilizzare i vini. La mancanza di solfiti richiede tecniche di vinificazione molto accurate e una gestione attenta del vino, tanto in cantina quanto in vigna.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Fattoria dei Barbi, con una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità superiore, ha adottato per questo Rosso Toscana IGT una filosofia che punta al rispetto totale del frutto e del suo aromo naturale. Le uve, selezionate con cura estrema, provengono da vigneti situati nelle colline toscane, famose per il loro terreno fertile e il clima ideale per la viticultura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il vino offre un bouquet di frutti rossi maturi, con note evidenti di ciliegia e prugna, e una leggera nuance speziata che invita alla degustazione. In bocca, si presenta con una struttura equilibrata, dove l'acidità e i tannini si fondono armoniosamente con il frutto, creando un sorso piacevole e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Rosso Toscana IGT è ideale per accompagnare piatti della cucina toscana, come i pici al ragù di cinghiale o una bistecca alla fiorentina. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne appieno le qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNell'offrire questo prodotto, la Fattoria dei Barbi dimostra il suo impegno non solo verso l'eccellenza enologica, ma anche verso la produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente e della salute del consumatore. Un vino per gli amanti della natura e della Toscana, che cercano un'esperienza autentica e rispettosa delle tradizioni, senza rinunciare alla qualità.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136651510098,"sku":"bottle-00616","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Toscana-IGT-Senza-Solfiti-Fattoria-dei-Barbi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1697798529"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-fattoria-dei-barbi","title":"Rosso di Montalcino DOC - Fattoria dei Barbi","description":"Il Rosso di Montalcino DOC della Fattoria dei Barbi è un vino rosso elegante e vibrante, ricco di storia e tradizione, che riprende l'eredità qualitativa della Toscana. Questo vino nasce dalle vigne situate nelle affascinante colline di Montalcino, dove il terreno argilloso-calcareo e il clima temperato creano le condizioni ideali per la coltivazione del Sangiovese. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vendemmia manuale garantisce una selezione accurata delle uve, che dopo la raccolta passano attraverso un attento processo di vinificazione. Il vino viene poi affinato brevemente in botti di rovere, il che permette di preservare la freschezza del frutto e aggiungere una leggera nota speziata senza sovrastarne la vivacità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisualmente, il Rosso di Montalcino presenta un colore rosso rubino brillante, tendente al granato con l’invecchiamento. Al naso offre profumi intensi di frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, accenti floreali di violette, e sfumature di erbe aromatiche e terra bagnata, tipiche dell’area di Montalcino. In bocca, il vino è robusto ma armonioso, equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole acidità che promette un buon invecchiamento. Il finale è persistente, lasciando una gradevole sensazione di pulizia e freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati, il Rosso di Montalcino DOC di Fattoria dei Barbi è un vino che si può apprezzare anche giovane, ma ha il potenziale per evolversi splendidamente per alcuni anni in cantina. Un'aggiunta distinta per ogni collezione di vini, che rispecchia l'essenza della viticoltura toscana con modernità e rispetto della tradizione.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136654950738,"sku":"bottle-00617","price":13.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-Fattoria-dei-Barbi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1697798494"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Fattoria dei Barbi","description":"Brunello di Montalcino DOCG di Fattoria dei Barbi rappresenta una delle espressioni più nobili e prestigiose del Sangiovese, un simbolo di eccellenza del panorama vinicolo toscano. Questo vino gode di un riconoscimento a livello globale per la sua struttura intensa e la sua capacità di invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Fattoria dei Barbi, con una storia vitivinicola che affonda le radici nel 1352, continua a coltivare i suoi vigneti situati nella meravigliosa zona di Montalcino con dedizione e rispetto per la tradizione, integrando pratiche agricole moderne che garantiscono la sostenibilità ambientale. La posizione geografica, il microclima unico e il terreno ricco di galestro sono elementi che conferiscono a questo Brunello caratteristiche distintive.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Brunello di Montalcino DOCG della Fattoria dei Barbi si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l’avanzare dell’invecchiamento. Al naso, si aprono profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci, cioccolato e una leggera nota balsamica. In bocca, il vino è straordinariamente ricco e ben bilanciato, con tannini robusti ma arrotondati e un finale persistente che lascia un'impressione di eleganza e potenza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Brunello si accompagna ideale a piatti robusti come arrosti di carne, cacciagione, e formaggi stagionati. È anche un vino che può essere magistralmente invecchiato, sviluppando con gli anni una maggiore complessità e sfumature aromatiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePer chi ricerca un vino che combina tradizione, complessità e longevità, il Brunello di Montalcino della Fattoria dei Barbi è la scelta che promette di soddisfare anche i palati più esigenti.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136707543378,"sku":"bottle-00618","price":34.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Fattoria-dei-Barbi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1697793494"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-75cl-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Vigna del Fiore - Fattoria dei Barbi","description":"Il Brunello di Montalcino DOCG \"Vigna del Fiore\" della Fattoria dei Barbi è una rappresentazione sublime dell'eccellenza enologica toscana. Prodotto con uva 100% Sangiovese, questo vino è il risultato di una meticolosa selezione delle uve provenienti dalla singola vigna \"Vigna del Fiore\", nota per il suo terreno particolarmente ricco e per la sua esposizione ottimale che garantisce una maturazione perfetta.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue metodi tradizionali, con una lunga macerazione delle uve e una fermentazione gestita con scrupolosa attenzione. Successivamente, il vino matura in botti di rovere per un periodo di almeno due anni, seguito da ulteriori mesi in bottiglia, per affinare il suo profilo e garantire una complessità aromatica senza pari.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'assaggio, il Brunello di Montalcino \"Vigna del Fiore\" si manifesta con un colore rosso rubino profondo e luminoso. Al naso, offre un bouquet ricco e intrigante, con note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, integrati da sfumature di viola, tabacco e spezie dolci, frutto della sua evoluzione in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la struttura è robusta ma armoniosa. La presenza di tannini ben bilanciati supporta un sorso pieno e persistente, che lascia spazio a un finale lungo e seducente. La complessità di gusti e la sua eleganza lo rendono un partner ideale per piatti intensi come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Brunello di Montalcino DOCG \"Vigna del Fiore\" di Fattoria dei Barbi non è solo un vino, ma un'esperienza sensoriale che racchiude in sé la tradizione, la passione e la qualità della vinificazione italiana. Una vera gemma per gli amanti del vino che cercano eccellenza e carattere distintivo in ogni calice.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136722354514,"sku":"bottle-00620","price":58.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Vigna-del-Fiore-Fattoria-dei-Barbi-Bottle-of-Italy_78d80023-83c9-47ca-82ea-d3b1f7da7ccf.jpg?v=1697794554"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Fattoria dei Barbi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Brunello si caratterizza per la sua notevole intensità corporea e colore, insieme ad aromi evoluti e complessi e una buona capacità di invecchiamento. La versione Riserva offre l'espressione ottimale di tali qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino deriva da una selezione attenta che inizia durante la vendemmia, continua con un periodo di invecchiamento in botte più prolungato rispetto al Brunello annata, e termina con un affinamento in bottiglia esteso, almeno 6 mesi prima di essere messo in vendita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl colore è un intenso e concentrato rosso rubino. Il profumo offre note di prugna, mora, liquirizia, cacao, con una leggera sfumatura di tabacco. Il gusto è ricco, con un sorso persistente e tannini morbidi. Il finale è straordinariamente lungo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è ideale per occasioni speciali e si abbina perfettamente ad arrosti misti, carni brasate, cacciagione e formaggi a pasta dura saporiti e stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47136726221138,"sku":"ACIN-456","price":79.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-Riserva-DOCG-Fattoria-dei-Barbi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699610080"},{"product_id":"vin-santo-del-chianti-doc-375ml-fattoria-dei-barbi","title":"Vin Santo del Chianti DOC - 375ml - Fattoria dei Barbi","description":"Il Vin Santo del Chianti DOC prodotto dalla Fattoria dei Barbi è un'espressione autentica del territorio toscano, un vino dolce tradizionale che nasce da una lunga storia di passione e dedizione alla viticoltura. Questa bottiglia di 375 ml racchiude il cuore di uve attentamente selezionate, principalmente Trebbiano e Malvasia, che vengono delicatamente appassite sui graticci prima di iniziare il loro lungo processo di fermentazione e maturazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è intensamente dorato, con riflessi che vanno dall'ambra al topazio, segno della sua ricchezza e della concentrazione ottenuta attraverso l'appassimento. Al naso, il Vin Santo del Chianti della Fattoria dei Barbi offre un bouquet complesso e avvolgente, con note dominanti di albicocca disidratata, fichi, miele di castagno e un lieve accenno di mandorla tostata, tutto avvolto da un leggero velo di spezie dolci come la vaniglia e la cannella.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo vino si distingue per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, che si traduce in una piacevole freschezza che bilancia la sua innata ricchezza. La complessità aromatica si riflette anche al palato, con un ritorno delle sensazioni fruttate e speziate percepite al naso, che si fondono in un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Vin Santo del Chianti DOC - Fattoria dei Barbi può essere degustato da solo come vino da meditazione, oppure può essere abbinato a dessert tradizionali, come i cantucci toscani, dove il contrasto tra dolce e croccante crea un'esperienza gustativa senza pari. È anche eccellente con formaggi erborinati o foie gras, per un incontro di sapori indimenticabile. Certamente, un vino che merita attenzione per le occasioni speciali o come regalo significativo per gli amanti di vini dolci e complessi.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47162971980114,"sku":"bottle-00872","price":16.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vin-Santo-del-Chianti-DOC-375ml-Fattoria-dei-Barbi-Bottle-of-italy.jpg?v=1698398993"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-fattoria-dei-barbi-1","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Vigna del Fiore - Fattoria dei Barbi","description":"Il Brunello di Montalcino DOCG \"Vigna del Fiore\" rappresenta una delle espressioni più raffinate ed eleganti della Fattoria dei Barbi, una storica cantina che si dedica alla produzione di vini di alta qualità nel cuore della Toscana. Questo vino è frutto di un'attenta selezione di uve Sangiovese, coltivate nella prestigiosa singola vigna \"Vigna del Fiore\", situata in una delle zone più favorevoli del Montalcino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColor rubino intenso con riflessi granata, il Brunello di Montalcino \"Vigna del Fiore\" esibisce un bouquet complesso e profondo. Note di frutti rossi maturi si fondono con accenti di spezie, cuoio e tabacco, derivanti da un invecchiamento di almeno 24 mesi in botti di rovere, seguiti da ulteriori mesi di affinamento in bottiglia. Questi processi conferiscono al vino una struttura armoniosa e ben bilanciata, caratterizzata da tannini fini e una persistente eleganza nel finale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Brunello di Montalcino \"Vigna del Fiore\" si rivela pieno e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità, che prelude a un lungo e piacevole retrogusto. La sua complessità e profondità lo rendono ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati come arrosti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Brunello di Montalcino \"Vigna del Fiore\" di Fattoria dei Barbi è un vino che esprime al meglio l'eccellenza del terroir di Montalcino, adatto a essere degustato immediatamente o lasciato invecchiare per scoprire nuove sfumature nel corso degli anni. Un vero gioiello per gli amanti dei vini toscani e un'espressione autentica dell'arte vinicola italiana.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47489918501202,"sku":"bottle-00621","price":58.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Vigna-del-Fiore-Fattoria-dei-Barbi-Bottle-of-Italy_c3a26cec-6a58-4854-8134-142d62d360ab.jpg?v=1703686614"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-75cl-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Fattoria dei Barbi","description":"Il Brunello di Montalcino DOCG prodotto dalla Fattoria dei Barbi è un gioiello enologico toscano rinomato a livello internazionale. Questo vino, esclusivamente composto dal vitigno Sangiovese, si distingue per la sua struttura robusta e la sua complessità aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Fattoria dei Barbi segue metodi tradizionali di vinificazione, con una lunga macerazione delle bucce che consente un'ottima estrazione dei coloranti e dei tannini. Successivamente, il vino matura per almeno due anni in grandi botti di rovere, acquisendo così note di vaniglia e spezie che si fondono armoniosamente con i sentori primari del frutto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Brunello di Montalcino della Fattoria dei Barbi si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende a sfumature granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con profumi di ciliegia, frutti di bosco e sfumature di tabacco e cioccolato fondente. In bocca, il vino è ricco, con una trama tannica ben equilibrata e una persistenza notevole, che conclude con un finale piacevolmente amarognolo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come compagno di piatti ricchi e strutturati, il Brunello di Montalcino DOCG di Fattoria dei Barbi si accoppia splendidamente con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. La sua capacità di invecchiamento è notevole, permettendo agli appassionati di gustarlo anche dopo molti anni dalla vendemmia. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino che rappresenta l’eccellenza della produzione vinicola italiana, il Brunello di Montalcino della Fattoria dei Barbi conquista il palato degli intenditori più esigenti, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e indimenticabile.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47593010757970,"sku":"bottle-01037","price":37.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Fattoria-dei-Barbi-Bottle-of-Italy_f14f95a7-cea8-41d0-a174-a2572db74f98.jpg?v=1705922209"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-75cl-vigna-del-fiore-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Vigna del Fiore - Fattoria dei Barbi","description":"Il Brunello di Montalcino DOCG \"Vigna del Fiore\" prodotto dalla Fattoria dei Barbi è un esemplare raffinato e prestigioso che cattura l'essenza della viticoltura di Montalcino. Questo vino è noto per la sua eleganza strutturale e la profondità aromatica che rispecchia il terroir unico di questa celebre regione della Toscana.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa \"Vigna del Fiore\" è una selezione specifica che proviene da una delle migliori parcelle di vigneto di Fattoria dei Barbi, esposta ottimamente e raccolta manualmente per garantire la massima qualità delle uve Sangiovese. Dopo la vendemmia, il vino matura per almeno due anni in grandi botti di rovere, seguiti da ulteriori mesi in bottiglia, per affinare la sua complessità e rotondità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Brunello di Montalcino \"Vigna del Fiore\" offre un bouquet intensamente aromatico, con note di ciliegia matura, tabacco, spezie e un leggero tocco balsamico. In bocca si presenta robusto ed equilibrato, con una trama di tannini finemente tessuti che promettono un'eccellente longevità. Gli strati di frutta rossa, accenti di cuoio, vaniglia e cioccolato si fondono in un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino è un vero testimone della capacità di invecchiamento e della qualità che il Brunello di Montalcino può offrire. Si consiglia di decantarlo per diverse ore per esaltare ulteriormente la sua complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'annata attualmente disponibile rivela la capacità del \"Vigna del Fiore\" di superare le aspettative degli amanti del vino più esigenti, garantendo un'esperienza degustativa indimenticabile per ogni occasione speciale.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47593013674322,"sku":"bottle-01038","price":66.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Vigna-del-Fiore-Fattoria-dei-Barbi-Bottle-of-Italy_8eb6f2bd-c8b4-4336-ba27-b4ed98a9ddad.jpg?v=1705922291"},{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-fattoria-dei-barbi","title":"Morellino di Scansano DOCG - Fattoria dei Barbi","description":"Nel calice si mostra rubino scarico con riflessi purpurei, espressione pronta e franca del territorio. I profumi rimandano alla frutta rossa matura — ciliegia e fragola — accompagnata da leggere note mediterranee di erbe aromatiche e una sottile speziatura. Il quadro olfattivo è diretto ma dettagliato, con una sensazione di pulizia e freschezza che invita al sorso; lo stile è immediato, fresco senza vuoti, adatto sia alla convivialità informale sia a piatti più sostanziosi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato offre corpo medio, buona acidità e tannini morbidi ma presenti: la beva è succosa e scorrevole, sostenuta da una sapidità che dona tensione e uno sviluppo finale gradevolmente asciutto. Emergono ritorni fruttati e un lieve fondo terroso che ne allunga la persistenza. Si abbina con naturalezza a piatti di carne alla griglia, pasta al ragù, selvaggina leggera e formaggi semi-stagionati; va servito intorno ai 16–18 °C e, se si desidera, può beneficiare di breve decantazione per aprirsi ulteriormente.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712120938834,"sku":"bottle-03150","price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Morellino-fattoria-dei-barbi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259027"},{"product_id":"chianti-classico-docg-fattoria-dei-barbi","title":"Chianti Classico DOCG - Fattoria dei Barbi","description":"Il Chianti Classico DOCG di Fattoria dei Barbi si presenta con un carattere immediato e ben definito: profumi di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e un accenno floreale che richiama la viola, sostenuti da note erbacee discrete. Al sorso dimostra freschezza e sapidità, con corpo medio e tannini fini che ne segnano la struttura senza appesantire. L'equilibrio tra acidità e morbidezza rende il vino agile e scorrevole, adatto a chi cerca un Chianti classico dalla personalità sincera. La sua precisione lo rende versatile sulla tavola, capace di sostenere piatti saporiti senza sovrastarli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl finale è piacevole e di buona persistenza, con ritorni fruttati e una lieve speziatura che invita a un secondo bicchiere. Si abbina naturalmente a piatti rustici come pasta al ragù, carni alla griglia e formaggi semi-stagionati; è anche una scelta giusta per una cena informale tra amici. Nel bicchiere mantiene sempre una piacevole bevibilità, perfetta per chi ama i vini dal carattere nitido ma non aggressivo. Servire intorno ai 16–18 °C e, se giovane, lasciare respirare qualche quarto d'ora per valorizzarne gli aromi.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712121168210,"sku":"bottle-03151","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chianti-classico-fattoria-dei-barbi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261327"},{"product_id":"rosso-de-barbi-rosso-toscana-igt-fattoria-dei-barbi","title":"Rosso de Barbi Rosso Toscana IGT - Fattoria dei Barbi","description":"Rosso de Barbi presenta un equilibrio immediato tra frutto e struttura. Al calice si aprono note di ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnate da sfumature terrose e una leggera speziatura; l'aroma è pulito e diretto, mai sovraccarico. Al palato emerge una trama fresca e sapida, tannini maturi e ben integrati sostengono un corpo di buona presenza senza appesantire. Lo stile è immediato ma composto, con un equilibrio tra freschezza e morbidezza che lo rende accessibile fin da subito; la persistenza è gradevole e di moderata intensità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi impostazione versatile e immediata, accompagna con facilità piatti della tradizione come arrosti, stufati e formaggi di media stagionatura, ma regge bene anche preparazioni più semplici come paste al ragù o grigliate leggere. Consigliabile servirlo intorno ai 16-18 °C per esaltarne la freschezza e l'equilibrio; aprirlo qualche minuto prima non guasta. Un vino toscano che mette insieme concretezza e bevibilità, ideale per chi cerca carattere senza pretese, perfetto per i pasti di tutti i giorni così come per cene informali con amici.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712121200978,"sku":"bottle-03152","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosso-dei-barbi-fattoria-dei-barbi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190011"},{"product_id":"brusco-dei-barbi-rosso-toscana-igt-fattoria-dei-barbi","title":"Brusco dei Barbi Rosso Toscana IGT - Fattoria dei Barbi","description":"Brusco dei Barbi della Fattoria dei Barbi si presenta con un rubino brillante e un profilo fragrante che richiama ciliegia e piccoli frutti rossi, con sottili richiami floreali e un fondo terroso che allunga il sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato è di corpo medio, con tannini morbidi e una freschezza viva che ne regala vivacità: il frutto resta protagonista senza perdere equilibrio, e la beva risulta immediata ma di carattere, piacevole sia al primo che al secondo bicchiere. Carattere quotidiano e versatile, ideale per la tavola: accompagna salumi, paste rustiche, ragù, arrosti e formaggi a pasta semi-stagionata senza prevaricare. Il sorso è sapido e pulito, con finale equilibrato e discreta persistenza che invita a condivisione; servire intorno a 16-18 °C in un calice ampio per apprezzarne freschezza e armonia, perfetto per cene informali e pranzi di stagione. Si esprime al meglio se consumato giovane, quando il frutto è più vivo e la bevibilità più spiccata. Nelle grigliate e con piatti a base di funghi dimostra concretezza e adattabilità.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712121233746,"sku":"bottle-03153","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brusco-dei-barbi-fattoria-dei-barbi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262267"},{"product_id":"colombini-rosso-di-montalcino-doc-fattoria-dei-barbi","title":"Colombini Rosso di Montalcino DOC - Fattoria dei Barbi","description":"Colombini Rosso di Montalcino della Fattoria dei Barbi si presenta con un carattere diretto e riconoscibile: profumi di frutti rossi composti, accenni di fiori secchi e una nota leggermente speziata che resta discreta. Il profilo è fresco e sapido, sostenuto da una acidità vivace che ne garantisce bevibilità; i tannini sono levigati, di buona presenza ma mai invadenti, il corpo medio armonizza la struttura rendendo il sorso piacevole e scorrevole. Di pronta beva, con un'eleganza che non stanca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma una buona linearità, con ritorni fruttati e una persistenza che punta più sulla nettezza e sulla freschezza che sulla potenza estrattiva; è un vino che sa essere immediato ma con sufficiente stoffa per accompagnare la mensa. Si abbina con naturalezza a salumi, paste al ragù, carni bianche e formaggi semistagionati; servire intorno ai sedici-diciotto gradi e aprire con breve anticipo se si desidera accentuare gli aromi. Ideale per chi cerca un compagno di tavola versatile e sincero.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712121528658,"sku":"bottle-03154","price":41.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosso-di-montalcino-fattoria-dei-barbi-Bottle-of-Italy-min_6934ac89-54ca-4172-9410-bb736b8b08f3.jpg?v=1781190088"},{"product_id":"colombini-brunello-di-montalcino-docg-fattoria-dei-barbi","title":"Colombini Brunello di Montalcino DOCG - Fattoria dei Barbi","description":"Colombini Brunello di Montalcino della Fattoria dei Barbi si presenta con un carattere deciso e ben definito: al calice offre una materia piena, sostenuta da tannini nitidi e da un'acidità fresca che dona slancio al sorso. I profumi evocano frutti rossi maturi, note di sottobosco e sfumature terrose, mentre il finale mostra una piacevole nota balsamica e una persistenza che invita al secondo assaggio. La struttura è solida ma non pesante, con una trama tannica che si integra progressivamente alla morbidezza del frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino da gustare con piatti di personalità come carni arrosto, brasati e formaggi stagionati; si presta anche a un lungo affinamento in bottiglia per chi cerca maggiore complessità. Servito a temperatura controllata, esprime meglio la sua profondità e la capacità di evolvere nel tempo. Ideale per cene importanti o per accompagnare momenti in cui il vino è protagonista, senza perdere di vista equilibrio e pulizia del sorso.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712121561426,"sku":"bottle-03155","price":74.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-colombini-fattoria-dei-barbi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262319"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-2020-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2020 - Fattoria dei Barbi","description":"Frutto rosso maturo e note di ciliegia sotto spirito si intrecciano a sensazioni di erbe mediterranee e un tocco balsamico, senza mai diventare eccessive. Il ventaglio olfattivo è sorretto da una trama tannica ben delineata e da una acidità viva che dona slancio al sorso; è un Brunello Riserva che mostra concentrazione e pulizia, pensato per chi apprezza vini strutturati ma controllati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma compattezza e precisione: la materia è densa ma scorrevole, con tannini fini che evolvono in una chiusura persistente e sapida. Si presta a qualche ora di decantazione per aprirsi ulteriormente; accompagna con equilibrio piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, dove la sua profondità trova ruolo e contrasto. Adatto anche a una collezione, reggerà l’invecchiamento senza perdere la freschezza che lo caratterizza.","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53716332773714,"sku":"bottle-03156","price":14.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-Riserva-2020-fattoria-dei-barbi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262279"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-fattoria-dei-barbi\/2022.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}