{"title":"Cantina Fontodi","description":null,"products":[{"product_id":"chianti-classico-docg-filetta-di-lamole-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG - Filetta di Lamole - Fontodi","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è frutto esclusivamente dei migliori grappoli di uva Sangiovese, coltivati in una vigna posta a un'altitudine moderata. Il processo di vinificazione avviene in serbatoi d'acciaio, garantendo una temperatura precisa durante la fermentazione e una attenta macerazione con le bucce. Dopo questa fase cruciale, il vino matura per 24 mesi in fusti di rovere francese, prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl risultato è un vino dal colore rosso rubino e un bouquet aromatico complesso che abbraccia note di violetta, liquirizia, ciliegia, frutti di bosco, spezie, tabacco e cuoio. Il sapore è elegante e vellutato, con un bilanciamento perfetto di aromi agrumati, culminando in un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino si presta splendidamente ad essere accostato a una varietà di piatti, tra cui carne, selvaggina, formaggi stagionati. \u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196792717650,"sku":"bottle-00722","price":30.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-DOCG-Filetta-di-Lamole-Fontodi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699013139"},{"product_id":"chianti-classico-docg-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG - Fontodi","description":"Il Chianti Classico DOCG di Fontodi è un vero simbolo della tradizione vinicola Toscana, prodotto nel cuore della regione del Chianti, dove i vigneti si estendono tra i comuni di Greve e Panzano. L'impegno di Fontodi per l'agricoltura biologica e il rispetto delle antiche tecniche di vinificazione si riflette in ogni bottiglia, rendendo questo vino una scelta eccellente per gli amanti del vino che apprezzano la sostenibilità unita alla qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è principalmente ottenuto da uve Sangiovese, con una piccola percentuale di altre varietà autoctone che contribuiscono a complessità e profondità. Dopo la vendemmia manuale, il vino matura per circa 18 mesi in botti di rovere, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino di grande struttura e longevità, caratterizzato da un'elegante fusione di aromi fruttati e note speziate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Chianti Classico DOCG di Fontodi dispiega un bouquet aromatico che spazia dalle vivaci note di ciliegia e prugna a sfumature di erbe aromatiche e terra bagnata. Il palato è ben bilanciato, con una bella acidità e tannini robusti che promettono un'eccellente capacità di invecchiamento. Le note di frutti rossi si fondono con accenni di cioccolato e tabacco, portando a un finale persistente e soddisfacente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da servire con piatti della cucina tradizionale italiana, come pasta al ragù, arrosti di carne e formaggi stagionati, il Chianti Classico DOCG di Fontodi è un vino che celebra l'essenza della Toscana, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e memorabile ad ogni sorso. Ogni bottiglia rappresenta un'opportunità per immergersi nella storia e nella cultura del vino italiano.","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196806250834,"sku":"bottle-00723","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chianti-Classico-DOCG-Fontodi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699013171"},{"product_id":"colli-della-toscana-centrale-igt-flaccianello-della-pieve-fontodi","title":"Colli della Toscana Centrale IGT - Flaccianello della Pieve - Fontodi","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \"Flaccianello della Pieve\" si presenta come una delle etichette più emblematiche del Sangiovese nella regione del Chianti, rappresentando un rosso di straordinario carattere. Questo vino di punta, prodotto esclusivamente nelle annate in cui la vendemmia raggiunge livelli qualitativi eccellenti, è una testimonianza della maestria della cantina Fontodi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlla vista, si presenta con un colore rosso rubino  intenso e luminoso. Il suo bouquet aromatico è complesso e ricco, con note floreali di viola mammola, ribes, marasca e visciole sotto spirito. Si arricchisce ulteriormente con sfumature di cuoio, tabacco e china. Caldo ed elegante al palato, il vino è caratterizzato da una nobile trama tannica e si conclude con un finale straordinariamente lungo, arricchito da raffinati retrogusti balsamici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer apprezzare appieno il suo potenziale, si consiglia di abbinarlo a preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina. \u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196821553490,"sku":"ACIN-537-2015","price":119.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colli-della-Toscana-Centrale-IGT-Flaccianello-della-Pieve-Fontodi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699013274"},{"product_id":"colli-della-toscana-centrale-igt-75cl-flaccianello-della-pieve-fontodi-1","title":"Colli della Toscana Centrale IGT - Flaccianello della Pieve - Fontodi","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Flaccianello delle Pieve di Fontodi si posiziona tra i vertici dei vini toscani, offrendo un'esperienza di gusto veramente straordinaria. Il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi granato, è solo l'inizio di un viaggio sensoriale unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino si distingue per il suo profumo ricco e avvolgente, caratterizzato da frutti a bacca scura come ciliegie mature, ribes, mirtilli e more. Accenti di sottobosco, cuoio, vaniglia e spezie leggere contribuiscono a creare un bouquet complesso e coinvolgente. In bocca è robusto, con tannini maturi che sostengono un ventaglio di aromi pieni e maturi, culminando in un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi sposa magnificamente con piatti come arrosti di manzo, selvaggina, formaggi stagionati. \u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196827943250,"sku":"bottle-00725","price":171.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colli-della-Toscana-Centrale-IGT-Flaccianello-della-Pieve-Fontodi-Bottle-of-Italy_2f32317d-48fc-4ae0-9d5c-9abfb4500554.jpg?v=1699013296"},{"product_id":"pinot-nero-rosso-toscana-igt-case-via-fontodi","title":"Pinot Nero Rosso Toscana IGT - Case Via - Fontodi","description":"Il Pinot Nero Rosso Toscana IGT di Case Via, prodotto dalla rinomata cantina Fontodi, rappresenta un'interpretazione toscana di uno dei vitigni più noti al mondo. Notoriamente difficile da coltivare, il Pinot Nero è ben curato nei vigneti di Panzano in Chianti, una zona premiata per il suo terroir eccezionale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl calice, questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e affascinante, dove si alternano note di frutta rossa matura come ciliegia e lampone, con sfumature di spezie dolci, sottobosco, e un leggero sentore di fiori secchi e tabacco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Pinot Nero Rosso Toscana IGT rivela una struttura elegante e fine, supportata da una buona acidità che dona freschezza e persistenza al sorso. I tannini sono morbidi e ben integrati, lasciando una sensazione vellutata e un retrogusto lungo e piacevole. La vinificazione attenta e l'affinamento in piccole botti di rovere francese conferiscono al vino una complessità aromatica aggiuntiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Pinot Nero si abbina meravigliosamente con piatti di cacciagione, carni rosse pregiate, e formaggi stagionati, rendendolo un'ottima scelta per chi cerca un vino raffinato e di carattere. Un prodotto di eccellenza firmato Fontodi, che saprà conquistare sia gli appassionati che i palati più esigenti.","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48278062399826,"sku":"bottle-00724","price":47.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pinot-nero-fontodi-case-via-bottle-of-italy.jpg?v=1716979836"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-vigna-del-sorbo-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Vigna del Sorbo  - Fontodi","description":"Il Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Vigna del Sorbo di Fontodi è un'autentica espressione della viticoltura toscana. Realizzato dalla rinomata cantina Fontodi, questo vino rappresenta il massimo livello di qualità della denominazione Chianti Classico. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con uve Sangiovese all'80% e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, si distingue per la sua complessità e profondità. Alla vista, si presenta di un rosso rubino intenso. Al naso, il bouquet è ampio e complesso, con note di ciliegia nera, prugna matura, e accenti di spezie dolci come vaniglia e cannella, integrati da sfumature di tabacco e cuoio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Vigna del Sorbo offre una struttura solida e un elegante equilibrio tra acidità e tannini ben integrati. Il sapore è robusto e persistente, con ricordi di frutta matura, liquirizia e una mineralità spiccata che riflette il terrore calcareo delle colline del Chianti. La lunga maturazione in botti di rovere conferisce al vino un'intricata complessità di aromi e una persistenza eccezionale al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si presta a lunghi periodi di invecchiamento, durante i quali può sviluppare ulteriori strati di sfumature aromatiche. Ideale per accompagnare piatti robusti della tradizione toscana, carni arrosto e formaggi stagionati. Un capolavoro dell'enologia italiana, capace di soddisfare i palati più esigenti.","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48278068199762,"sku":"bottle-01346","price":70.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vigna-del-sorbo-fontodi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716981549"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-fontodi\/2-bicchieri.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}