{"title":"Cantina Cantina NUMA (Numa di Liberi Pier Francesco)","description":"\u003cp\u003ePiccola cantina biologica con sede a Ripatransone (AP), guidata da Pier Francesco Liberi; produce, tra gli altri, Marche Passerina IGP, Offida Pecorino DOCG e Rosso Piceno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"passerina-igt-bio-numa","title":"Passerina IGT - BIO - Numa","description":"Il Passerina IGT BIO di Numa è un vino bianco ottenuto da uve Passerina coltivate secondo il disciplinare biologico. Si presenta con un approccio naturale e rispettoso dell'ambiente, volto a valorizzare il carattere varietale senza interventi invasivi. In bottiglia conserva freschezza e leggerezza, caratteristiche tipiche della Passerina, e si presta a un consumo quotidiano e informale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emergono note delicate di fiori bianchi, pesca bianca e agrumi, accompagnate da una lieve mineralità; al palato mostra equilibrio tra freschezza e sapidità, con corpo snello e finale pulito. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare semplici, insalate, antipasti leggeri e cucina estiva; si consiglia di servirlo fresco, non troppo freddo, per apprezzarne gli aromi. Si adatta bene anche a piatti a base di verdure grigliate, pesce al forno e formaggi freschi a pasta molle. Ideale per consumatori attenti alla sostenibilità.","brand":"Numa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837276348754,"sku":"GIU-10353","price":15.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PasserinaIGT-BIO-Numa-min.jpg?v=1782829406"},{"product_id":"numa-rosso-igt-bio-limited-edition-numa","title":"Numa Rosso IGT - BIO - Limited Edition - Numa","description":"Numa Rosso IGT BIO è una limited edition firmata Numa che propone un vino rosso dal carattere franco e naturale. Di colore rubino, si apre con un profumo invitante, caratterizzato da note fruttate e un accento speziato discreto che ne aumenta la profondità senza prevaricare. Al palato mostra struttura equilibrata, tannini morbidi e una presenza acida che sostiene il sorso, restituendo una progressione lineare e piacevole. La sensazione complessiva è quella di un vino scelto per la sua bevibilità e per il rispetto di pratiche di coltivazione biologica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con facilità a piatti quotidiani e a preparazioni più strutturate: carni alla griglia, sughi saporiti e formaggi a pasta semi-stagionata ne valorizzano il profilo senza sovrastarlo. Consigliamo di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C e di aprirlo poco prima del servizio per permettere al vino di ossigenarsi. La natura biologica e la tiratura limitata lo rendono una scelta interessante per chi cerca autenticità e sostenibilità in bottiglia, sia per consumi informali sia per occasioni in cui si desidera proporre qualcosa di distintivo ma non eccessivamente pretenzioso.","brand":"Numa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837276479826,"sku":"GIU-10357","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NumaRossoIGT-BIO-LimitedEdition-Numa-min.jpg?v=1782829398"},{"product_id":"pecorino-docg-offida-bio-limited-edition-numa","title":"Pecorino DOCG - Offida - BIO - Limited Edition - Numa","description":"Questo Pecorino DOCG Offida in versione BIO e Limited Edition firmato Numa esprime un profilo pulito e misurato. Il vino si apre su note di agrumi, fiori bianchi e leggere suggestioni di frutta a polpa bianca, accompagnate da un tono minerale che dona struttura senza invadenza. Al palato mostra buona freschezza e tensione, con equilibrio tra acidità e sapidità; il finale è persistente ma discreto. L'approccio è artigianale e rispettoso della materia prima, con un carattere riconoscibile che rimane comunque contenuto e adatto a diverse occasioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con facilità a piatti di mare, crostacei, insalate di verdure, zuppe leggere e formaggi freschi; è adatto anche ad antipasti e preparazioni semplici dove la pulizia gustativa è richiesta. Va servito ben fresco e consumato preferibilmente giovane per apprezzarne la vivacità. Essendo una Limited Edition, è proposto in quantitativi ridotti: un'occasione per chi cerca un Pecorino biologico dal profilo sincero e riservato, adatto a chi predilige vini di carattere ma non eccessivamente espressivi.","brand":"Numa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837276610898,"sku":"GIU-10356","price":44.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PecorinoDOCG-Offida-BIO-LimitedEdition-Numa-min.jpg?v=1782829439"},{"product_id":"pecorino-docg-offida-bio-numa","title":"Pecorino DOCG - Offida - BIO - Numa","description":"Il Pecorino DOCG Offida BIO di Numa proviene dalla denominazione Offida e nasce dal vitigno Pecorino coltivato in regime biologico. La presenza del marchio BIO attesta la conduzione biologica dei vigneti. Si presenta con un colore paglierino luminoso; al naso si apprezzano aromi delicati di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnati da leggere note minerali e un tenue accenno di mandorla. Il profilo aromatico è fresco e lineare, con variazioni possibili a seconda dell'annata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca mostra buona freschezza e una struttura equilibrata, con una sapidità che sostiene il sorso e un finale pulito e lievemente amarognolo. È adatto ad abbinamenti con antipasti di mare, pesce alla griglia, crostacei e formaggi freschi; funziona anche come vino da aperitivo o per pasti informali. Si consiglia di servire a temperatura moderatamente fresca per apprezzare al meglio gli aromi e l'equilibrio complessivo. Adatto a chi cerca un bianco di pronta bevibilità e carattere riconoscibile. Si conserva preferibilmente in luogo fresco e va consumato entro pochi anni per apprezzarne la freschezza.","brand":"Numa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837276676434,"sku":"GIU-10354","price":20.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PecorinoDOCG-Offida-BIO-Numa-min-min.jpg?v=1782829546"},{"product_id":"rosso-piceno-doc-superiore-bio-numa","title":"Rosso Piceno DOC Superiore - BIO - Numa","description":"Il Rosso Piceno DOC Superiore di Numa si presenta come un vino rosso di buona concentrazione, realizzato secondo criteri di agricoltura biologica. Al colore mostra tonalità rubino con lievi riflessi granati; al naso emergono sensazioni di frutta rossa e nera matura, sfumature delicate di spezie e un accenno vegetale moderato. Al palato offre corpo medio, tannini ben integrati e una fresca acidità che ne facilita la bevibilità; la struttura è equilibrata, con una persistenza gradevole ma non invadente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi tratta di un vino adatto a un servizio a temperatura leggermente fresca per i rossi, intorno ai 16-18 °C, e si può aprire qualche minuto prima per una breve ossigenazione. È versatile negli abbinamenti: sta bene con secondi a base di carne, arrosti non troppo strutturati, salumi e formaggi di media stagionatura, oltre a piatti della cucina quotidiana. La dicitura BIO segnala pratiche agricole rispettose dell’ambiente; il nome del produttore, Numa, compare sull’etichetta per un consumo quotidiano consapevole e senza pretese enologiche.","brand":"Numa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837276873042,"sku":"GIU-10355","price":19.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoPicenoDOCSuperiore-BIO-Numa-min.jpg?v=1782830414"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-numa-numa-di-liberi-pier-francesco\/custom-gradazione-14-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}