{"title":"Cantina Serafini e Vidotto","description":null,"products":[{"product_id":"il-rosso-dellabazia-doc-serafini-e-vidotto","title":"Il Rosso dell'Abazia DOC - Serafini e Vidotto","description":"Il Rosso dell'Abazia DOC di Serafini e Vidotto nasce nell’area del Montello, celebre per i suoi terreni ricchi di scheletro e dal microclima ideale che conferisce ai vini una sorprendente freschezza e struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino, frutto di un’attenta selezione di vitigni autoctoni come il Merlot e il Cabernet Franc, si distingue per il suo equilibrio tra eleganza e carattere rustico. L’affinamento in botti di legno contribuisce a sviluppare sfumature morbide di vaniglia e spezie dolci, armonizzandosi con una vibrante componente fruttata di ciliegia e piccoli frutti rossi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emerge un profumo intenso e avvolgente con note di sottobosco e un leggero tono erbaceo, mentre al palato conferma una piacevole sapidità e tannini vellutati, che preludono a un finale persistente e deciso. Ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti saporiti e formaggi stagionati, racconta con autenticità il carattere del suo territorio.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225373010,"sku":"Fontana-8RA19206","price":43.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/118_SERAFINIILROSSODELL_ABAZIA.jpg?v=1740582325"},{"product_id":"pinot-nero-roccolo-igt-colli-trevigiani-serafini-e-vidotto","title":"Pinot Nero Roccolo IGT Colli Trevigiani - Serafini e Vidotto","description":"Il Pinot Nero Roccolo IGT Colli Trevigiani di Serafini e Vidotto nasce dall’attenta selezione di uve provenienti dai colli trevigiani, territorio celebre per l’equilibrio tra clima mite e composizione del terreno, ideale per questo vitigno esigente. Il colore si presenta rosso rubino con riflessi granato, accompagnando un bouquet elegante e complesso, dove emergono note di ciliegia, lampone e leggere sfumature speziate. Al palato appare armonico, vellutato, con tannini morbidi e una piacevole persistenza aromatica. L’affinamento avviene in botti di rovere che conferiscono struttura senza appesantire la freschezza tipica del Pinot Nero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino versatile, si abbina perfettamente a piatti a base di carni bianche, funghi o formaggi morbidi, esaltando la delicatezza e la ricchezza del territorio. Un esempio raffinato della tradizione enologica del Veneto, capace di emozionare con la sua eleganza e finezza.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225635154,"sku":"Fontana-8CT20206","price":54.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/119_PinotNeroRoccolo.jpg?v=1740582351"},{"product_id":"phigaia-after-the-red-doc-serafini-e-vidotto","title":"Phigaia After the Red DOC - Serafini e Vidotto","description":"Phigaia After the Red DOC di Serafini e Vidotto è un vino rosso che esprime al meglio l’eleganza del territorio del Friuli Venezia Giulia, noto per la sua vocazione alla produzione di vini di grande personalità. Prodotto da un’attenta selezione di vitigni autoctoni e internazionali, questo blend si distingue per la sua struttura equilibrata e il carattere raffinato. L’affinamento, che avviene anche in legno, dona complessità e morbidezza, esaltando aromi di frutti rossi maturi, spezie delicate e note leggermente balsamiche. Al palato si mostra avvolgente, con tannini ben integrati e un finale persistente e armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, Phigaia After the Red DOC rappresenta una scelta ideale per chi ama i vini che uniscono tradizione e modernità, raccontando la ricchezza e la ricercatezza del patrimonio enologico friulano.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225700690,"sku":"Fontana-8PH22206","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/120_SERAFINIPHIGAIAAFTERTHERED.jpg?v=1740582366"},{"product_id":"pinot-nero-igt-del-veneto-serafini-e-vidotto","title":"Pinot Nero IGT del Veneto - Serafini e Vidotto","description":"Il Pinot Nero IGT del Veneto di Serafini e Vidotto nasce da vigneti selezionati nelle colline della zona di Valdobbiadene, territorio noto per la sua vocazione vitivinicola e per l’equilibrio climatico ideale. Questo vitigno tradizionale evolve sapientemente grazie a un affinamento parziale in legno, che conferisce al vino una struttura elegante senza sovrastare la finezza varietale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rosso rubino di media intensità, accompagnato da profumi intensi di piccoli frutti rossi, ciliegie fresche e leggere sfumature speziate. Al palato si rivela morbido, con tannini setosi e una fresca acidità, che gli conferisce una piacevole persistenza. La leggerezza e l’equilibrio rendono questo Pinot Nero perfetto in abbinamento a carni bianche, risotti delicati e formaggi a pasta molle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn esempio raffinato di interpretazione veneta di questo vitigno, capace di esaltare il carattere territoriale con un approccio moderno e artigianale.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225766226,"sku":"Fontana-8PG24206","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/121_PinotNeroveneto.jpg?v=1740582387"},{"product_id":"cabernet-igt-trevenezie-serafini-e-vidotto","title":"Cabernet IGT Trevenezie - Serafini e Vidotto","description":"Il Cabernet IGT Trevenezie di Serafini e Vidotto nasce in un territorio vocato che abbraccia le colline del Veneto, Trentino e Friuli Venezia Giulia, espressione autentica dei vitigni a bacca rossa di questa area. L’uva Cabernet, selezionata con cura, viene vinificata seguendo metodi moderni ma rispettosi della tradizione, con fermentazione a temperatura controllata per esaltare la struttura e i profumi tipici del vitigno. L’affinamento in botti di rovere dona al vino un carattere elegante e complesso, dove emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e ribes, bilanciate da sentori speziati e lievi sfumature di tabacco e cuoio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato si presenta intenso e armonico, con tannini morbidi e una buona freschezza che ne permette abbinamenti versatili, perfetto con carni rosse, formaggi stagionati o piatti della tradizione veneta. Un vino che racconta il terroir delle Tre Venezie in ogni calice.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225831762,"sku":"Fontana-85S24206","price":18.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/122_CABERNETSAUVIGNON.jpg?v=1740582448"},{"product_id":"rosso-recantina-serafini-e-vidotto","title":"Rosso Recantina - Serafini e Vidotto","description":"Il Rosso Recantina di Serafini e Vidotto nasce nel cuore delle colline venete, territorio che esalta la complessità di questo vino ottenuto principalmente dal vitigno Recantina, varietà autoctona di difficile reperibilità. L'affinamento avviene in botti di legno, che donano al vino struttura e profondità senza sovrastarne le delicate note fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un bel colore rubino intenso, accompagnato da un bouquet aromatico che richiama piccoli frutti rossi, ciliegia sotto spirito e un sottile accenno speziato. Il sorso è avvolgente e fresco, capace di bilanciare tannini morbidi e una piacevole sapidità minerale. La persistenza corposa lascia un retrogusto elegante e persistente, ideale per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e piatti della tradizione veneta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino unico che interpreta con rispetto e passione il legame con il proprio territorio.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351225897298,"sku":"Fontana-80S24206","price":17.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/123_Serafini_Recantina.jpg?v=1740582479"},{"product_id":"prosecco-superiore-asolo-docg-serafini-e-vidotto","title":"Prosecco Superiore Asolo DOCG - Serafini e Vidotto","description":"Il Prosecco Superiore Asolo DOCG di Serafini e Vidotto nasce nelle colline dell’area di Asolo, un territorio vocato tra le più rinomate del Veneto per la produzione di spumanti di qualità. Ottenuto principalmente da uve Glera, questo Prosecco si distingue per freschezza e finezza, esaltate da un metodo di rifermentazione in autoclave che conserva l’effervescenza vivace e cremosa.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll’olfatto si apre con profumi delicati di fiori bianchi, mela verde e sentori di agrumi, mentre al gusto si presenta equilibrato, con un’acidità ben calibrata e un retrogusto leggermente minerale che richiama il terroir asolano. Questa bollicina raffinata è ideale per accompagnare antipasti, pesce leggero e piatti della cucina mediterranea, ma si presta con eleganza anche come aperitivo. Un esempio di come la tradizione e la cura artigianale valorizzino un vitigno autoctono, in un territorio d’eccellenza.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351226061138,"sku":"Fontana-8KS00206","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/124_Prosecco.jpg?v=1740582542"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-conegliano-serafini-e-vidotto","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Conegliano - Serafini e Vidotto","description":"Nella suggestiva zona di produzione del Prosecco Superiore DOCG, tra le colline di Valdobbiadene e Conegliano, Serafini e Vidotto crea un Prosecco che esprime raffinatezza e freschezza tipiche del territorio. Il vitigno utilizzato è il Glera, allevato con cura per ottenere un vino spumante di grande eleganza e finezza.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene tramite metodo Charmat, che preserva le delicate sfumature aromatiche di fiori bianchi e frutta fresca, accompagnate da una vibrante acidità e bollicine sottili e persistenti. Al calice, si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini, rivelando al naso sentori di mela, pera e piccoli fiori di campo. Il gusto è armonico, fresco e leggermente sapido, ideale per stimolare l’appetito e accompagnare antipasti, piatti a base di pesce o momenti di pura convivialità.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Prosecco Superiore di Serafini e Vidotto racconta la passione per la tradizione vinicola veneta con modernità e autentico equilibrio.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351226093906,"sku":"Fontana-8DS24206","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/125_PROSECCOCONEGLIANO.jpg?v=1740582563"},{"product_id":"bollicine-di-prosecco-doc-treviso-serafini-e-vidotto","title":"Bollicine di Prosecco DOC Treviso - Serafini e Vidotto","description":"Le Bollicine di Prosecco DOC Treviso di Serafini e Vidotto rappresentano l’eleganza vivace del territorio veneto, culla storica del Prosecco. Ottenuto principalmente da uve Glera coltivate nei vigneti che si affacciano sulle dolci colline di Treviso, questo spumante esprime un profilo fresco e fruttato, caratterizzato da sentori di mela verde, pera e fiori bianchi. Il metodo Charmat, utilizzato per la rifermentazione in autoclave, conferisce al vino una bollicina fine e persistente, accompagnata da un sorso equilibrato e piacevolmente aromatico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce e antipasti delicati, questo Prosecco incarna la leggerezza e la vivacità tipiche della denominazione. La sua immediata freschezza ne fa un compagno versatile, capace di sorprendere tanto nei momenti conviviali quanto negli incontri più raffinati. Un brindisi alla tradizione e al territorio, da scoprire in ogni sorso.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351226126674,"sku":"Fontana-86S00206","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/126_SERAFINIVIDOTTO-BOLLICINEDIPROSECCO.jpg?v=1740582604"},{"product_id":"spumante-rose-serafini-e-vidotto","title":"Spumante Rosè - Serafini e Vidotto","description":"Lo Spumante Rosè di Serafini e Vidotto incanta con la sua eleganza veneta, nato dalla passione per i vitigni autoctoni che prosperano nelle terre ricche di Collio. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, questo spumante si apre con un bouquet fragrante dove emergono delicate note di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegia, accompagnate da accenni floreali e mineralità tipica del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra una piacevole freschezza bilanciata da una strutturata morbidezza, con un retrogusto armonioso che invita a un nuovo sorso. L’affinamento avviene seguendo il metodo Charmat, che preserva la vivacità del frutto e la freschezza aromatica, rendendolo ideale per aperitivi raffinati e abbinamenti con antipasti di mare o piatti di cucina leggera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Rosè spumante che incarna il carattere inconfondibile del Collio, perfetto per chi ricerca un’esperienza sensoriale elegante e coinvolgente.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351226159442,"sku":"Fontana-87H00206","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/127_SERAFINIVIDOTTO-BOLLICINEROSE.jpg?v=1740582637"},{"product_id":"spumante-extra-brut-marquise-m16-serafini-e-vidotto","title":"Spumante Extra Brut Marquise M16 - Serafini e Vidotto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLo Spumante Marquise M16 di Serafini \u0026amp; Vidotto è un Metodo Classico millesimato d'eccellenza, frutto delle migliori uve Pinot Nero e Chardonnay raccolte nelle annate 2014, 2015 e 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante e complesso, si presenta con un perlage fine e persistente, profumi di crosta di pane, agrumi canditi, fiori bianchi e una delicata nota minerale. Al palato è cremoso, fresco e armonico, con un finale lungo e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare crudi di mare, crostacei e piatti gourmet. Un grande spumante da meditazione e celebrazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351226192210,"sku":"Fontana-8LS0020617","price":41.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/128_Marquise_Bott_alta.jpg?v=1740582660"},{"product_id":"bianco-trevenezie-igt-manzoni-serafini-e-vidotto","title":"Bianco Trevenezie IGT Manzoni - Serafini e Vidotto","description":"Il Bianco Trevenezie IGT Manzoni di Serafini e Vidotto è un elegante vino che nasce dall’intenso connubio tra tradizione e innovazione nel cuore del territorio delle Tre Venezie. Ottenuto dal vitigno Manzoni bianco, frutto della selezione del professor Luigi Manzoni, questo vino esprime un carattere fresco e raffinato, sostenuto da un’armonia olfattiva che spazia tra note floreali e sentori fruttati di mela e pera. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione, curato con attenzione maniacale, valorizza la mineralità tipica dei suoli friulani, conferendo al vino una struttura equilibrata e una piacevole persistenza. L’affinamento in acciaio esalta la sua naturale freschezza, rendendolo perfetto come compagno di antipasti leggeri, piatti a base di pesce o carni bianche delicate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per chi cerca un bianco versatile e minerale, che racconta con eleganza il territorio del Nordest italiano.","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493641392466,"sku":"Fontana-8AS24206","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/manzoni-bianco-SERAFINI-VIDOTTO-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742828891"},{"product_id":"phigaia-after-the-white-mca-igt-trevenezie-2024-serafini-e-vidotto","title":"Phigaia After the White MCA IGT trevenezie 2024 - Serafini e Vidotto","description":"","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271236149586,"sku":"Fontana-8EU23206","price":20.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PhigaiaAftertheWhiteMCAIGTtrevenezie2024-SerafinieVidotto-min.jpg?v=1776958067"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-serafini-e-vidotto\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}