{"title":"Cantina Silvano Bolmida","description":null,"products":[{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-frales-silvano-bolmida","title":"Nebbiolo Langhe DOC - Frales - Silvano Bolmida","description":"Il Nebbiolo Langhe DOC di Frales, prodotto dalla rinomata cantina Silvano Bolmida, è un vino che encapsula l’eccellenza e la tradizione della viticoltura piemontese. Questo vino è ottenuto da uve Nebbiolo, la nobile varietà che è la base dei celebri Barolo e Barbaresco, offrendo un'esperienza gustativa ricca ma più accessibile rispetto ai suoi cugini più prestigiosi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore del Nebbiolo Langhe DOC è tipicamente rosso granato con riflessi che tendono all’aranciato con il passare degli anni. Al naso, si presenta con profumi intensi e complessi, caratterizzati da note di frutti rossi, violetta, e una leggera speziatura che ricorda la noce moscata, il tutto avvolto da un sottile velo di vaniglia e tabacco conferito dall’invecchiamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si rivela strutturato e ben equilibrato. L'ingresso è morbido, con una trama tannica ben presente ma elegante, che conduce a un medio-palato ricco di sapori di frutta matura e sfumature terrose. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole vena acida che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue i metodi tradizionali piemontesi, con una macerazione delle bucce che dura per diverse settimane per estrarre colore, aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in parte in botte grande e in parte in barrique, bilanciando così la potenza del Nebbiolo con la delicatezza del legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Nebbiolo Langhe DOC di Frales è ideale da servire con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un eccellente compagno di piatti ricchi di funghi e tartufi, tipici della cucina piemontese. Con il suo carattere distintivo e la sua notevole adattabilità, rappresenta una scelta eccellente per chiunque desideri esplorare la ricchezza dei vini del Piemonte.","brand":"Silvano Bolmida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985560060242,"sku":"bottle-01300","price":18.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nebbiolo-langhe-doc-frales-silvano-bolmida-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713255859"},{"product_id":"bussia-barolo-doc-silvano-bolmida","title":"Bussia Barolo DOC - Silvano Bolmida","description":"In ogni calice del Bussia Barolo DOC di Silvano Bolmida, troviamo una celebrazione dell'eccellenza piemontese. Questo nobile rosso è frutto di un'attenta selezione di uve Nebbiolo, accuratamente vendemmiate a mano nelle prestigiose colline di Barolo, una regione rinomata per i suoi vini di carattere e profondità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue metodi tradizionali, con una lunga macerazione delle bucce per estrarre colore, aromi e tannini. La maturazione, di almeno 24 mesi in botti di rovere, aggiunge complessità e nuance al bouquet già ricco. Al termine dell’affinamento in botti di legno, il vino riposa in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'occhio, il Bussia Barolo DOC di Silvano Bolmida si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, dispiega un profumo ampio e persistente, con note di frutta rossa matura, spezie, fiori secchi e una leggera venatura balsamica. In bocca, è robusto ma armonico, con tannini vellutati ben integrati e una lunghezza impressionante che promette un eccellente potenziale di invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Barolo è l'ideale per accompagnare piatti sostanziosi come brasati, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un vino da meditazione, da sorseggiare lentamente, concedendosi il tempo di scoprire i suoi molteplici strati aromatici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAdatto agli intenditori che cercano in un vino una storia, una tradizione e un legame profondo con il territorio, il Bussia Barolo DOC di Silvano Bolmida è una scelta prestigiosa per ogni collezionista che desidera arricchire la propria cantina con un'espressione autentica della viticoltura piemontese.","brand":"Silvano Bolmida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985560289618,"sku":"bottle-01301","price":38.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/bussia-barolo-doc-silvano-bolmida-bottle-of-italy.jpg?v=1713522984"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-silvano-bolmida\/piemonte.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}