{"title":"Cantina Simone Borsari","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-oblio-simone-borsari","title":"Rosso Oblio - Simone Borsari","description":"Rosso Oblio di Simone Borsari è un'espressione autentica della tradizione vitivinicola veronese, un vino che racconta il territorio con eleganza e profondità. Proveniente da uve attentamente selezionate, questo rosso si distingue per la sua struttura equilibrata e i profumi intensi che spaziano dalle note di frutti rossi maturi a sottili sfumature speziate. L’affinamento avviene con pazienza, permettendo al vino di sviluppare tannini morbidi e una persistenza aromatica che avvolge il palato con piacevole calore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel calice, Rosso Oblio si mostra di un colore rubino brillante, con un bouquet che richiama sentori di ciliegia, prugna e leggere note erbacee. La sua versatilità lo rende ideale in abbinamento a piatti della cucina italiana rustica, come carni arrosto, formaggi stagionati e primi a base di sughi saporiti. Un vino nato per chi ama scoprire la complessità e la ricchezza del territorio veneto attraverso un sorso sincero e avvolgente.","brand":"Simone Borsari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493541646674,"sku":"Fontana-8R50020623","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/oblio-Simone-Borsari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1743502895"},{"product_id":"bianco-ada-simone-borsari","title":"Bianco Ada - Simone Borsari","description":"Bianco Ada di Simone Borsari nasce nel cuore delle colline venete, dove il territorio offre un microclima ideale per la coltivazione dei vitigni a bacca bianca. Questo vino esprime tutta la freschezza e l'eleganza tipiche della tradizione locale, con un profilo aromatico che si apre su sentori floreali e fruttati, leggermente agrumati. L’affinamento avviene in acciaio, preservando la vivacità e la mineralità del prodotto, mentre la vinificazione attenta valorizza la purezza delle uve. Al palato è equilibrato, con una piacevole acidità che ne facilita l’abbinamento con piatti di mare, carni bianche delicate e formaggi freschi. Bianco Ada è un esempio di come la cura artigianale e il rispetto del terroir possano dar vita a un vino bianco versatile e raffinato, capace di raccontare il carattere del suo territorio con ogni sorso.","brand":"Simone Borsari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493546955090,"sku":"Fontana-8R40020623","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ada-Simone-Borsari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1743502901"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-simone-borsari\/2023.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}