{"title":"Cantina Stephane Regnault","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-lydien-n-99-extra-brut-grand-cru-stephane-regnault","title":"Champagne Blanc de Blancs Lydien n°199 Extra Brut Grand Cru - Stephane Regnault","description":"\u003cp\u003eChampagne Blanc de Blancs Lydien n°199 Extra Brut Grand Cru - Stephane Regnault è un vero capolavoro per gli amanti dell'effervescenza di alta qualità. Questo champagne è prodotto interamente da uve Chardonnay, provenienti dai migliori vigneti Grand Cru della regione della Côte des Blancs. La sua produzione segue metodi tradizionali, con una particolare attenzione ai dettagli che assicurano un prodotto finale raffinato ed elegante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl profilo aromatico di questo blanc de blancs rivela note di agrumi freschi, mela verde e un accenno di fiori bianchi, arricchiti da una complessa mineralità gessosa tipica dei terreni calcarei della zona. Al palato, l'acidità vivace e la struttura elegante di questo Champagne offrono un equilibrio perfetto tra freschezza e pienezza, con un finale lungo e sapido. L'uso parsimonioso del dosaggio conferisce a questo Extra Brut una secchezza decisa che esalta la purezza del frutto e la precisione del terroir. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStephane Regnault, con la sua attenzione meticolosa alla vinificazione e al rispetto per il vigneto, riesce a esprimere in questo Champagne tutta la potenzialità del Chardonnay di alta qualità. Questo prodotto si presta magnificamente per essere sorseggiato da solo o in abbinamento con piatti raffinati di pesce e crostacei. Risulta un regalo ideale per intenditori e una scelta eccellente per celebrare momenti speciali con stile e classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895595614546,"sku":"CAV-307","price":93.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-de-Blancs-Lydien-n-80-Extra-Brut-Grand-Cru-Stephane-Regnault-bottle-of-italy.jpg?v=1714473099"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-mixolydien-n-99-extra-brut-grand-cru-stephane-regnault","title":"Champagne Blanc de Blancs Mixolydien n°99 Extra Brut Grand Cru - Stephane Regnault","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Mixolydien n°99 Extra Brut Grand Cru di Stephane Regnault è una vera celebrazione delle straordinarie qualità del vitigno Chardonnay. Prodotto esclusivamente con uve Grand Cru provenienti dai migliori vigneti della Côte des Blancs, questo champagne si distingue per la sua freschezza e complessità. Alla vista, presenta un colore dorato con riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, si apre con un bouquet fragrante e avvolgente, caratterizzato da note di agrumi, fiori bianchi, e un leggero accenno di frutta a polpa bianca come la mela verde e la pera. In bocca, conferma la sua eleganza e precisione, offrendo una sensazione vellutata e cremosa, bilanciata da una spiccata acidità che dona freschezza e vitalità. La chiusura è lunga e minerale, con un retrogusto che richiama le mandorle tostate e il pane appena sfornato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'attento processo di vinificazione di Stephane Regnault, unito ad un minimo di quattro anni di affinamento sui lieviti, garantisce una complessità e una profondità che lo rendono perfetto sia per occasioni speciali che per il piacere quotidiano. Da servire tra 8 e 10 gradi Celsius, può essere abbinato con piatti di pesce, carpacci e formaggi freschi, esaltando al meglio ogni sapore.\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895595843922,"sku":"CAV-308","price":93.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SRLY62B0-stephane-regnault-champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-oger-grand-cru-lydien-n-62-bottle-of-italy.jpg?v=1726655228"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-dorien-n-80-extra-brut-grand-cru-stephane-regnault","title":"Champagne Blanc de Blancs Dorien n°80 Extra Brut Grand Cru - Stephane Regnault","description":"\u003cp\u003eIl Champagne Blanc de Blancs Dorien n°80 Extra Brut Grand Cru di Stephane Regnault rappresenta una delle espressioni più raffinate della Champagne. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nei prestigiosi vigneti Grand Cru, questo champagne si distingue per la sua purezza e l'eleganza. Alla vista, colpisce per il suo colore dorato brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, offre un bouquet complesso di aromi, con note di frutta bianca matura, fiori bianchi e accenni agrumati che si fondono armoniosamente con sottili sentori di brioche e nocciola, frutto di una lunga e accurata vinificazione. In bocca, l'extra brut si rivela subito preciso e cristallino, con una freschezza vibrante e una mineralità che riflette il terroir calcareo di provenienza. La texture è cremosa e ben bilanciata, arricchita da una piacevole nota ammandorlata nel finale che ne rafforza la complessità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Champagne Blanc de Blancs è ideale come aperitivo, ma sa accompagnare con eleganza piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, esaltandone i sapori senza sovrastarli. Perfetto per chi desidera immergersi nell'eccellenza della tradizione champenoise, è un vino indimenticabile per le occasioni più importanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895595942226,"sku":"CAV-309","price":93.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-de-Blancs-Dorien-n-62-Extra-Brut-Grand-Cru-Stephane-Regnault-bottle-of-italy.jpg?v=1714393484"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-chromatique-extra-brut-grand-cru-stephane-regnault","title":"Champagne Blanc de Blancs Chromatique Extra Brut Grand Cru - Stephane Regnault","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Chromatique Extra Brut Grand Cru di Stephane Regnault è un’espressione raffinata e distinta dei vitigni Chardonnay provenienti dalla prestigiosa zona Grand Cru della Côte des Blancs. Questa regione è celebre per produrre uve di altissima qualità, garantendo un vino complesso e di grande finezza. Alla vista, il vino si presenta con un affascinante colore dorato chiaro e perlage fine e persistente, segno di una lunga maturazione sui lieviti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, questo Champagne offre un bouquet aromatico intenso e intrigante, con note di agrumi freschi, come limone e pompelmo, accompagnate da sfumature floreali di biancospino e fiori bianchi. A queste si aggiungono delicati sentori di mandorla tostata, brioche e minerali, che arricchiscono ulteriormente il profilo olfattivo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, l’Extra Brut si distingue per la sua freschezza e vivacità, grazie a un’acidità ben bilanciata che esalta i sapori fruttati e minerali percepiti all'olfatto. La trama gustativa è raffinata, con una struttura elegante e una persistenza gusto-olfattiva che lascia il palato pulito e soddisfatto. Questo champagne è l'ideale da abbinare a piatti di mare raffinati come ostriche e crudi di pesce, ma si presta anche per accompagnare antipasti leggeri e piatti vegetariani. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa maestria di Stephane Regnault nella vinificazione si riflette chiaramente in questo Champagne, rendendolo una scelta eccellente per gli intenditori e per coloro che cercano un’esperienza enologica di alto livello.\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895596040530,"sku":"CAV-310","price":66.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cromatique-regnault-bottle-of-italy.jpg?v=1726837061"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-stephane-regnault\/bollicine.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}