{"title":"Cantina Tristan Hyest","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-bord-de-marne-extra-brut-tristan-hyest","title":"Champagne Bord De Marne Extra Brut - Tristan Hyest","description":"Questo straordinario Champagne Extra Brut di Tristan Hyest rappresenta l'eccellenza dell'artigianalità vinicola della regione della Marne, una delle aree più rinomate della Champagne. Prodotto secondo i metodi tradizionali, questo champagne si distingue per la sua qualità superlativa e il suo carattere distintivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cuvée Extra Brut di Tristan Hyest è creata con una selezione meticolosa di uve provenienti dai più esclusivi terreni della casa. L'affinamento prolungato nelle cantine sotterranee conferisce a questo champagne una complessità e una finezza uniche. La bassa dosaggio di zucchero preserva la purezza e l'autenticità del terroir, risaltando le naturali qualità aromatiche e la freschezza delle uve.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Champagne Bord De Marne Extra Brut si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine ed elegante che promette l'esperienza degustativa raffinata che sta per seguire. Al naso, emerge un bouquet ricco e complesso con note di agrumi maturi, fiori bianchi e accenti di mandorla tostata e brioche, derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, l'attacco è vivace ma equilibrato, con una freschezza sorprendente che si fonde armoniosamente con la struttura cremosa e la mineralità incisiva. Gli aromi di frutta fresca come il lime e la pesca si combinano con sentori di pasticceria fine, conducendo a un finale pulito e persistente che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Champagne Extra Brut è un esempio esemplare della capacità di Tristan Hyest di creare un vino che celebra non solo la ricchezza del suo terroir ma anche l'arte dello champagne making. Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente anche con frutti di mare, ostriche o piatti delicati a base di pesce. Una scelta eccellente per ogni occasione che richieda un tocco di eleganza e esclusività.","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245070205266,"sku":"bottle-00921","price":43.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Bord-De-Marne-Extra-Brut-Tristan-Hyest-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699610696"},{"product_id":"champagne-les-vignes-de-trelou-blanc-de-noirs-extra-brut-tristan-hyest","title":"Champagne Les Vignes De Trelou Blanc de Noirs Extra Brut - Tristan Hyest","description":"Scoprite l'esclusività e l'eleganza del \"Champagne Les Vignes De Trelou Blanc de Noirs Extra Brut\" prodotto dalla rinomata cantina Tristan Hyest, situata nel cuore della regione dello Champagne, in Francia. Questo pregiato champagne è il risultato di una scrupolosa selezione di uve Pinot Noir, coltivate con dedizione e passione nei vigneti di Trelou-sur-Marne, un terroir noto per la sua eccezionale capacità di conferire intensità e complessità ai suoi vini.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon un approccio Extra Brut, questo Champagne si distingue per la sua minima aggiunta di zuccheri, risultando in un palato decisamente secco ma sorprendentemente equilibrato. La vinificazione si avvale di metodi tradizionali, con una fermentazione iniziale in acciaio inox seguita da una lunga maturazione sui lieviti che conferisce a questo Blanc de Noirs una straordinaria profondità e una complessità aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, si apre su un bouquet ricco, con note di frutta rossa matura come la fragola e la ciliegia, arricchite da sfumature di crosta di pane e lieviti freschi. Il sorso è vigoroso e strutturato, con una freschezza vivace che bilancia l'intensità dei sapori e conduce a un finale lungo e persistente, lasciando un'impressione indimenticabile di purezza e raffinatezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il \"Les Vignes De Trelou Blanc de Noirs\" è anche un compagnio perfetto per piatti di pesce sofisticati, crostacei, e preparazioni gastronomiche a base di carne bianca. Ogni sorso celebra la tradizione e l'artigianalità della maison Tristan Hyest, rendendolo un'aggiunta preziosa a ogni collezione di vini o un regalo esclusivo per appassionati e intenditori.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServitelo freddo, a circa 8-10 gradi Celsius, per esprimere al meglio la sua ricchezza e complessità, in particolare in occasioni speciali che meritano un brindisi all'altezza delle aspettative.","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245070303570,"sku":"bottle-00922","price":46.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Les-Vignes-De-Trelou-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Tristan-Hyest-bottle-of-Italy.jpg?v=1699612048"},{"product_id":"champagne-le-close-parcellire-millesime-extra-brut-tristan-hyest","title":"Champagne Le Close Parcellire Millesimè Extra Brut - Tristan Hyest","description":"Il \"Champagne Le Close Parcellire Millesimé Extra Brut di Tristan Hyest\" si configura come uno degli esponenti più raffinati della viticoltura di precisione, collocandosi nell'elite dei champagne prodotti a tiratura limitata. Questa cuvée speciale proviene da una selezione scrupolosa di uve coltivate in una singola particella di terra, il che garantisce un'espressione unica e intensamente legata al terroir.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue metodi tradizionali, rispettosi del frutto e dell'ambiente, enfatizzando la filosofia di minimal intervento di Tristan Hyest. Il processo include una fermentazione a temperatura controllata seguita da un lungo periodo di maturazione sui lieviti che contribuisce a sviluppare la complessità e la cremosità caratteristica di questo champagne.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Le Close Parcellire offre un bouquet elegante con note di agrumi maturi, fiori bianchi e un tocco di minerale che si riflette magnificamente nel calice grazie alla sua vivace effervescenza. In bocca, il vino è straordinariamente equilibrato con una freschezza piercing che si fonde con un corpo medio e una persistenza lunga e aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne Extra Brut, con il suo basso residuo zuccherino, esalta una purezza eccezionale, ideale per accompagnare momenti di celebrazione o per arricchire una tavolata elegante con pietanze delicate come ostriche, tartare di salmone o piatti a base di frutti di mare.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vero tesoro per i collezionisti e gli amanti dello champagne, il Millesimé Extra Brut di Tristan Hyest è un'etichetta da apprezzare nell'arco di tempo, promettendo di evolvere e maturare, svelando nuove sfumature e profondità con ogni anno che passa.","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245070369106,"sku":"bottle-00923","price":64.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Le-Close-Parcellire-Millesime-Extra-Brut-Tristan-Hyest-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699611277"},{"product_id":"champagne-le-close-parcellire-millesime-rose-extra-brut-tristan-hyest","title":"Champagne Le Close Parcellire Millesimè Rose' Extra Brut - Tristan Hyest","description":"Il Champagne Le Clos Parcellaire Millésimé Rosé Extra Brut di Tristan Hyest è una delle espressioni più raffinate e distintive di champagne rosé prodotte dalla piccola, ma rinomata, maison Tristan Hyest. Situata nel cuore della regione dello Champagne, questa maison è celebre per la sua dedizione all'eccellenza e per l'adozione di metodi di produzione estremamente curati, che comprendono l'uso di vitigni coltivati con pratiche biodinamiche e una filosofia di intervento minimo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne rosé è un millesimato, indicando che tutte le uve usate sono state raccolte nello stesso anno, mostrando l'essenza di quella specifica vendemmia. La cuvée è composta prevalentemente da Pinot Noir, con una piccola aggiunta di Chardonnay, che conferisce struttura e freschezza al vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un delicato rosa pesca, con perlage fine e persistente, che promette la qualità e la finezza del sorso. Al naso, si sviluppano intensi aromi di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, con un'accenno di note floreali e una sottile venatura di spezie dolci e pane tostato, grazie alla lunga maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Le Clos Parcellaire Millésimé Rosé Extra Brut si rivela complesso e stratificato, con una freschezza vivace bilanciata da una cremosità soffice che avvolge il palato. Le note di frutta rossa si fondono con sfumature di agrumi e minerali, portando a un finale lungo e elegantemente asciutto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÈ un champagne che si distingue per la sua finezza ed eleganza, ideale per occasioni speciali o come raffinato accompagnamento a piatti di altrettanto calibro, come tartare di salmone o piatti a base di pesce crudo. La produzione limitata e la cura meticolosa nella vinificazione rendono ogni bottiglia un'esperienza unica e preziosa.","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245070401874,"sku":"bottle-00924","price":64.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Le-Close-Parcellire-Millesime-Rose-Extra-Brut-Tristan-Hyest-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699611296"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-tristan-hyest\/millesimato.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}