{"title":"Cantina Venturini Baldini","description":null,"products":[{"product_id":"lambrusco-frizzante-emilia-igt-montelocco-venturini-baldini","title":"Lambrusco Frizzante Emilia IGT - Montelocco - Venturini Baldini","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl suo colore è rubino brillante, che preannuncia la gioia delle bollicine. Al naso, si aprono profumi fruttati e fragranti di ciliegie mature e fragole, con un tocco sottile di fiori freschi \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ee erbe aromatiche\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, questo Lambrusco regala un'effervescenza frizzante che solletica il palato. I sapori di frutta rossa sono equilibrati da una dolcezza leggera, rendendo questo vino estremamente piacevole da bere. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ l'ideale per celebrare momenti spensierati e informali; \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eperfetto per accompagnare carne e primi piatti della cucina di terra. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059129663826,"sku":"VENTURINI-02-ACINI","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lambrusco-Frizzante-Emilia-IGT-Montelocco-Venturini-Baldini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695974275"},{"product_id":"lambrusco-reggiano-dop-marchese-manodori-venturini-baldini","title":"Lambrusco Reggiano DOP - Marchese Manodori - Venturini Baldini","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino dal colore rubino e delicati riflessi violacei, si presenta con un ampio bouquet, combinando note fruttate e speziate. Il suo profumo evoca viole e ciliegie mature, arricchito da una sottile suggestione di chiodi di garofano e pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eIl suo gusto di medio corpo è arricchito da tannini vivaci, creando un vino fresco, armonico ed elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ un compagno ideale per qualsiasi pasto, ma eccelle in particolare con primi piatti, salumi e costine di maiale alla griglia. \u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059175375186,"sku":"VENTURINI-03-ACINI","price":9.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lambrusco-Reggiano-DOP-Marchese-Manodori-Venturini-Baldini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695974287"},{"product_id":"spumante-blanc-de-blancs-brut-cadelvento-venturini-baldini","title":"Spumante Blanc de Blancs Brut - Cadelvento - Venturini Baldini","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eNasce da un terreno argilloso tendenzialmente calcareo, un ambiente ideale che dona profondità e complessità al carattere di questo vino. Vinificato in bianco, il processo inizia con una pressatura soffice, seguita da una fermentazione a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eIl vino si presenta con un invitante colore giallo arricchito da riflessi dorati, promettendo un'esperienza accattivante. In bocca, offre una piacevole sapidità con un'acidità finemente equilibrata, creando un profilo gustativo armonioso e invitante. Il profumo è una sinfonia di delicatezza e fruttuosità, con note di pera fresca, lemongrass che conferisce un tocco agrumato, il tutto avvolto in un bouquet fragrante, persistente e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn compagno ideale per i frutti di mare, tartare di pesce, pasta ripiena e formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o un brie. È anche un'opzione superba per un aperitivo raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059204276562,"sku":"bottle-00518","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Blanc-de-Blancs-Brut-Cadelvento-Venturini-Baldini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695976122"},{"product_id":"spumante-rose-brut-cadelvento-venturini-baldini","title":"Spumante Rosè Brut - Cadelvento - Venturini Baldini","description":"\u003cp\u003eI vigneti si trovano a un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare e sono caratterizzati da terreni argillosi e sabbiosi. La vendemmia avviene nei primi dieci giorni di settembre. Le uve, dopo essere state trasportate in cantina, vengono delicatamente pressate, e il mosto risultante viene sottoposto a una vinificazione in rosato, con una breve macerazione sulle bucce. Dopo aver ottenuto il vino base, si procede con una rifermentazione mediante il metodo Charmat, che avviene all'interno di autoclavi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino presenta un affascinante colore rosa cipria estremamente luminoso. Il suo profumo evoca fragoline e altri frutti di bosco, con note arricchite da accenni minerali e leggermente erbacei. Al palato, mostra un equilibrio notevole e un carattere succoso, con un finale che sottolinea la freschezza attraverso note agrumate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino versatile, adatto a tutto pasto e per accompagnare piatti a base di crostacei e zuppe di pesce saporite.\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059238715730,"sku":"bottle-00519","price":11.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Rose-Brut-Cadelvento-Venturini-Baldini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1696934908"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-venturini-baldini","title":"Spumante Metodo Classico Brut - Venturini Baldini","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino presenta un bouquet fragrante, con distinte note di frutta a pasta bianca e sottolineato da suggestioni di crosta di pane. Emergono inoltre piacevoli sfumature di miele millefiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl palato offre un'esperienza elegante e vellutata, arricchita da piacevoli accenti minerali. Una vena acida rinfrescante contribuisce a bilanciare il corpo solido, senza eccessi. Il risultato è un equilibrio armonioso tra freschezza e sapidità, invitando a sorseggiare con piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino si sposa bene con i salumi tipici della tradizione italiana e si distingue anche in abbinamento con fritture. La sua versatilità si estende a frutti di mare, crostacei e carni bianche saltate in padella, come le scaloppine di vitello ai carciofi o il coniglio agli aromi.\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059359105362,"sku":"bottle-00520","price":15.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-Venturini-Baldini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695976222"},{"product_id":"colli-di-scandiano-e-di-canossa-malbo-gentile-t-e-r-s-venturini-baldini","title":"Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile - T.E.R.S. - Venturini Baldini","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe etichette della serie \"T.E.R.S.\" di Venturini Baldini sono il risultato della volontà di esplorare il territorio attraverso l'utilizzo di antichi vitigni autoctoni. Questi vitigni vengono trattati con approcci innovativi durante il processo di vinificazione, specifico per ciascuna varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo una macerazione di 30 giorni, il vino riposa in tonneaux di rovere per almeno 18 mesi, sviluppando un carattere unico e intrigante. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino. Le note fruttate eleganti richiamano prugne mature, more e ciliegie, seguite da piacevoli accenti di spezie dolci. Il sorso è bilanciato, morbido e fresco, con una persistenza lunga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi consiglia di abbinare questo vino a piatti come bolliti o stufati di carne rossa, ma anche carni bianche, formaggi e primi piatti con sughi elaborati.\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059388563794,"sku":"bottle-00522","price":17.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colli-di-Scandiano-e-di-Canossa-Malbo-Gentile-T.E.R.S.-Venturini-Baldini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695973621"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-rose-brut-venturini-baldini","title":"Spumante Metodo Classico Rosè Brut - Venturini Baldini","description":"\u003cp\u003eIl \"Spumante Metodo Classico Rosè Brut\" di Venturini Baldini è un'espressione versatile e affascinante della viticultura emiliano-romagnola, dedicata agli amanti degli spumanti raffinati. La cantina Venturini Baldini, ubicata nelle colline di Reggio Emilia, è conosciuta per la sua attenzione meticolosa nella selezione delle uve e per le pratiche di vinificazione che valorizzano le peculiarità varietali e territoriali. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto principalmente da uve Lambrusco, questo spumante rosè si distingue per il suo colore brillante e vivace, un delicato rosa che preannuncia la complessità e la finezza delle bollicine. La vinificazione inizia con una delicata pressatura seguita da una fermentazione a temperatura controllata, per poi passare alla fase cruciale della rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, che prevede un periodo minimo di 24 mesi sui lieviti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, il Spumante Metodo Classico Rosè Brut di Venturini Baldini rivela subito una gamma olfattiva intensa, con note di piccoli frutti rossi, fragoline di bosco e una leggera nuance di pane tostato che deriva dal lungo periodo di maturazione sui lieviti. In bocca, il vino entra con eleganza, mostrando un corpo medio e una freschezza vivace che bilancia la sua struttura. Le bollicine fini e persistenti accarezzano il palato, lasciando una sensazione cremosa che invita a un sorso successivo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale come aperitivo, ma la sua versatilità lo rende perfetto anche in abbinamento a piatti delicati a base di pesce, crostacei o come accompagnamento a un dessert non troppo dolce. Invita i tuoi clienti a scoprire questo gioiello delle bollicine italiane, perfetto per celebrare occasioni speciali o per rendere unico un momento quotidiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Venturini Baldini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719285260626,"sku":"bottle-00521","price":20.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteMetodoClassicoRoseBrut-VenturiniBaldini-min.jpg?v=1770637318"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cantina-venturini-baldini\/biologico.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}