{"title":"Cantina Cavicchioli","description":"\u003cp\u003eCantine Cavicchioli, fondate nel 1928 a San Prospero (MO), sono un'azienda storica specializzata in Lambrusco (tra cui Sorbara e Salamino), nota per aver valorizzato il territorio e le bollicine di qualità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-grasparossa-amabile-doc-cavicchioli","title":"Lambrusco Grasparossa Amabile DOC - Cavicchioli","description":"Il Lambrusco Grasparossa Amabile DOC di Cavicchioli si presenta con un carattere morbido e invitante. Nel bicchiere mostra un colore rosso rubino vivace, con riflessi violacei; al naso offre note di piccoli frutti rossi maturi, come lampone e ciliegia, accompagnate da cenni floreali e da una delicata dolcezza aromatica. La bollicina, se presente, è gentile e contribuisce a dare freschezza al complesso, mentre la trama tannica rimane contenuta, sostenendo il sorso senza appesantirlo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino che trova naturale collocazione a tavola in abbinamento a piatti semplici e saporiti: salumi non troppo stagionati, primi con sughi a base di pomodoro, piatti di cucina casalinga e formaggi freschi o a pasta semi‑molle. Si consiglia di servirlo fresco, intorno ai 10–12 °C, per esaltare la sensazione fruttata e il bilanciamento tra dolcezza e acidità. Adatto per consumi informali e conviviali, va consumato giovane per apprezzarne la vivacità.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837230440786,"sku":"GIU-988","price":9.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscoGrasparossaAmabileDOC-Cavicchioli-min.jpg?v=1782740467"},{"product_id":"lambrusco-salamino-doc-semisecco-cavicchioli","title":"Lambrusco Salamino DOC Semisecco - Cavicchioli","description":"Il Lambrusco Salamino DOC Semisecco di Cavicchioli presenta un profilo immediato, schietto e di facile approccio. Al colore offre tinte rosso rubino chiare, con riflessi vivaci; al naso si ritrovano richiami di piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone, accompagnati da leggere sfumature floreali e da un accenno di freschezza erbacea. La componente semisecca bilancia la bevibilità, lasciando spazio a una trama non eccessivamente tannica e a una piacevole rotondità gustativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca è apprezzabile per il suo equilibrio: la dolcezza residua è misurata e sostiene la struttura senza appesantire, mentre la freschezza contribuisce a mantenere viva la beva. Si presta a consumi informali e a piatti della cucina quotidiana, come salumi, piatti a base di pomodoro, formaggi a pasta morbida o antipasti vari. Si rivolge a chi predilige vini immediati, da consumare giovani e in contesti informali. Consigliata una temperatura di servizio fresca per esaltarne gli aromi fruttati; ideale per chi cerca un rosso conviviale e di pronta fruizione.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837230604626,"sku":"GIU-194","price":9.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscoSalaminoDOCSemisecco-Cavicchioli-min_ec093979-5372-4506-b667-5fcbc0c5b393.jpg?v=1782740700"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-doc-secco-cavicchioli","title":"Lambrusco di Sorbara DOC Secco - Cavicchioli","description":"Il Lambrusco di Sorbara DOC Secco di Cavicchioli è un vino rosso secco che privilegia freschezza e immediatezza. Al calice si presenta con un colore rubino chiaro e un profilo olfattivo che richiama frutti rossi di piccoli sentori e note floreali delicate; sul piano gustativo mostra una struttura snella, acidità vivace e tannini soffici. Il finale è asciutto e persistente, con ritorni fruttati che rendono la beva scorrevole e adatta a un consumo relativamente giovane.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con naturalezza a salumi, piatti della tradizione emiliana, primi semplici e formaggi a media stagionatura; è una scelta quotidiana per chi cerca piacere immediato senza appesantire il pasto. Si consiglia di servirlo fresco, senza particolari esigenze di conservazione, per valorizzarne la vivacità e la compatibilità con piatti informali e conviviali. Prodotto e commercializzato da Cavicchioli.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837230702930,"sku":"GIU-990","price":9.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscodiSorbaraDOCSecco-Cavicchioli-min.jpg?v=1782740379"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-doc-vigna-del-cristo-cavicchioli","title":"Lambrusco di Sorbara DOC - Vigna del Cristo - Cavicchioli","description":"Il Lambrusco di Sorbara DOC Vigna del Cristo di Cavicchioli è un vino rosso che si riconosce per la sua identità di denominazione. Al calice mostra tonalità limpide e vivaci; al naso propone sensazioni di piccoli frutti rossi e leggere note floreali, con una trama gustativa fresca e un equilibrio che invita al sorso. La struttura rimane snella e scorrevole, pensata per essere apprezzata nella sua immediatezza senza richiedere lunghe attese in bottiglia. È pensato per il consumo nella vita quotidiana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a essere abbinato a piatti della cucina quotidiana: salumi, primi semplici, piatti a base di pomodoro e formaggi freschi, ma anche a momenti informali in compagnia. Consigliamo di servirlo a temperatura di servizio moderata e di consumarlo relativamente giovane per cogliere la sua freschezza. La bottiglia Vigna del Cristo è una proposta coerente per chi cerca un Lambrusco di Sorbara DOC firmato Cavicchioli, con un profilo accessibile e adatto a diversi contesti conviviali.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837230735698,"sku":"GIU-8025","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LambruscodiSorbaraDOC-VignadelCristo-Cavicchioli-min.jpg?v=1782740313"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/cavicchioli\/custom-gradazione-11-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}