{"title":"Cantina Eugenio Collavini Viticoltori (Collavini)","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-dosaggio-zero-collavini","title":"Spumante Dosaggio Zero - Collavini","description":"Lo Spumante Dosaggio Zero di Collavini nasce nel cuore del Veneto, una terra vocata alla produzione di bollicine di grande carattere. Realizzato principalmente con uve Glera, tipiche del territorio, questo spumante si distingue per la totale assenza di zuccheri aggiunti dopo il degorgement, che ne esalta la purezza e la freschezza naturale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinato con il metodo classico, questo Dosaggio Zero presenta un perlage fine e persistente, che accompagna al naso sentori eleganti di fiori bianchi, agrumi e lievi note minerali. Al palato sorprende per la sua secchezza netta, l’acidità vivace e un gusto sapido che richiama il terroir di origine. Risulta ideale come aperitivo per chi predilige bollicine poco dolci, ma si sposa egregiamente anche con piatti di mare leggeri e formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn’espressione autentica dello stile Collavini, capace di esaltare la tradizione veneta con modernità ed equilibrio.","brand":"Collavini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571456577874,"sku":"VAL-COLSP02","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collavini_spumante-Dosaggio-Zero-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744117185"},{"product_id":"spumante-brut-collavini","title":"Spumante Brut - Collavini","description":"Lo Spumante Brut di Collavini nasce nel cuore del territorio veneto, espressione autentica della passione per i vitigni autoctoni e per la tradizione spumantistica. Questo vino è ottenuto principalmente da Glera, il vitigno principe del Prosecco, coltivato su colline ben esposte che conferiscono al frutto maturità equilibrata e freschezza vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa produzione segue il Metodo Charmat, che preserva l’aromaticità e la vivacità tipiche del vitigno, regalando bollicine sottili e persistenti. Al naso si apre con sentori delicati di mela verde, fiori bianchi e una leggera nota fragrante di agrumi. Il sorso è fresco e armonioso, con buona struttura e un finale secco che invita a un altro assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, lo Spumante Brut Collavini si accompagna perfettamente a antipasti leggeri, crostacei e piatti a base di verdure, esaltando ogni boccone con la sua freschezza. Un brindisi elegante e versatile, capace di esprimere la raffinatezza del Veneto in ogni effervescenza.","brand":"Collavini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571457134930,"sku":"VAL-COLSPU","price":23.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/collavini-Spumante-Brut-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744117211"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/collavini\/friuli-venezia-giulia.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}