{"title":"39.3","description":null,"products":[{"product_id":"grappa-di-dolcetto-50cl-antica-torre","title":"Grappa di Dolcetto 50cl - Antica Torre","description":"\u003cp\u003eLa Grappa di Dolcetto della Distilleria Agricola Antica Torre viene prodotta con vinacce freschissime provenienti dall’Azienda Conzia di Fabrizio Fabiani, situata a Clavesana, nel territorio monregalese ai piedi delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distillazione avviene attraverso un alambicco discontinuo in corrente di vapore, con doppio ripasso. Questo metodo artigianale permette di preservare la ricchezza aromatica delle vinacce e di trasferire nel distillato il carattere tipico del vitigno. La produzione è estremamente limitata e conta appena 160 bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice la grappa si presenta limpida, cristallina e brillante. Al naso emergono profumi floreali di rosa, accompagnati da delicate note di miele, sensazioni speziate e richiami alla frutta matura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è morbida, rotonda e armoniosa. La componente dolce si integra con le sfumature speziate e fruttate, offrendo un sorso equilibrato e una persistenza elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale da gustare a fine pasto. Si abbina a frutta secca, pasticceria secca e formaggi stagionati ed è adatta anche per correggere il caffè o accompagnare il gelato.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54756435886418,"sku":"ANTICATORRE-01","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GrappadiDolcetto50cl-AnticaTorre-min.jpg?v=1789652733"},{"product_id":"grappa-di-nebbiolo-50cl-antica-torre","title":"Grappa di Nebbiolo 50cl - Antica Torre","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa Grappa di Nebbiolo della Distilleria Agricola Antica Torre è ottenuta da vinacce freschissime provenienti dalle Langhe e selezionate presso l’Azienda Agricola Conterno Fantino di Monforte d’Alba.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLe vinacce vengono lavorate mediante un alambicco discontinuo in corrente di vapore, con doppio ripasso. La distillazione artigianale permette di conservare la finezza aromatica e la struttura tipiche del Nebbiolo, uno dei vitigni più rappresentativi del Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eNel calice la grappa si presenta limpida, cristallina e luminosa. Al naso esprime profumi di piccoli frutti rossi e viola, accompagnati da delicate sfumature speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAl palato è elegante, lineare e persistente, con una tessitura fine e un sorso equilibrato che riflette la naturale complessità del vitigno. Il finale è pulito e piacevolmente aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePuò essere servita durante il pasto o come distillato di fine pasto. Si abbina a frutta secca, pasticceria secca, formaggi e salumi ed è adatta anche per correggere il caffè o accompagnare il gelato.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54756436541778,"sku":"ANTICATORRE-05","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GrappadiNebbiolo50cl-AnticaTorre-min.jpg?v=1789652920"},{"product_id":"acquavite-di-albicocche-affinata-50cl-antica-torre","title":"Acquavite di Albicocche Affinata 50cl - Antica Torre","description":"\u003cp\u003eL’Acquavite di Albicocche della Distilleria Agricola Antica Torre nasce nel territorio monregalese, ai piedi delle Langhe. Viene realizzata con albicocche coltivate direttamente dalla distilleria e con frutti selezionati presso aziende agricole locali a km zero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe albicocche vengono lavorate artigianalmente e sottoposte a una doppia distillazione in alambicco semplice discontinuo a vapore. Il distillato viene successivamente affinato per cinque mesi in una botte di rovere da 100 litri, acquisendo maggiore rotondità e delicate sfumature dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta limpida, con un’elegante tonalità giallo paglierino. Il bouquet è intenso e immediatamente riconoscibile, dominato dal profumo dell’albicocca fresca e completato da lievi note floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è morbida, armoniosa e avvolgente. Il passaggio in legno ne arricchisce la struttura senza sovrastare il carattere del frutto, che rimane protagonista fino al finale, lungo ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale da gustare a fine pasto o come distillato da meditazione. Si abbina piacevolmente a dessert alla frutta, pasticceria fresca e pasticceria secca.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54756436967762,"sku":"ANTICATORRE-09","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BottigliaAmugnanconconfezioneAnticaTorre-min.jpg?v=1791969177"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/custom-gradazione-39-3\/nebbiolo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}