{"title":"Durella","description":null,"products":[{"product_id":"durella-riserva-metodo-classico-pas-dose-amedeo-lessini-doc-2016-ca-rugate","title":"Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - Cà Rugate","description":"Il Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè della Cantina Cà Rugate rappresenta un'espressione raffinata e pura del territorio dei Lessini. Classificato come Lessini Durello DOC, questo spumante è prodotto utilizzando principalmente uve Durella, note per la loro vivace acidità e sorprendente freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa particolarità di questo Metodo Classico risiede nella sua vinificazione Pas Dosè, ovvero senza aggiunta di liquore di dosaggio al momento del dégorgement, permettendo così al vino di esprimere il carattere più autentico del vitigno e del terroir. Il risultato è uno spumante di grande purezza e intensità, con una complessità aromatica che spazia dalle note di agrumi maturi a quelle di pane fresco e lieviti, dovute all'importante periodo di maturazione sui lieviti che supera i 36 mesi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage finissimo e persistente, segno di alta qualità nella produzione di spumanti Metodo Classico. Al naso, si distinguono profumi di mela verde, ananas e nuances minerali che portano a un palato equilibrato dove l'acidità è ben bilanciata dalla struttura del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale come aperitivo e si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. Anche formaggi freschi o erborinati possono essere abbinati con successo, creando un contrasto piacevole e stimolante al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn definitiva, il Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè della Cantina Cà Rugate è un'opzione eccellente per gli appassionati di spumanti italiani che cercano un prodotto di alta qualità, capace di offrire un'esperienza gustativa ricca e memorabile.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221521248428,"sku":"X327","price":37.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Durello-Riserva-Metodo-Classico-Pas-Dose-Amedeo-Lessini-DOC-Annata-2014-75-cl-Cantina-Ca-Rugate-bottle-of-italy.jpg?v=1635973402"},{"product_id":"durella-riserva-pas-dose-amedeo-lessini-doc-2016-magnum-ca-rugate","title":"Durella Riserva Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - MAGNUM - Cà Rugate","description":"Il \"Durella Riserva Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - MAGNUM - Cà Rugate\" è un esemplare straordinario di spumante metodo classico, prodotto in formato magnum, che eleva il concetto di celebrazione a un livello superiore. Il Durella, vitigno autoctono della zona dei Monti Lessini nel Veneto, è la base di questo vino, conferendo una marcata freschezza e vivacità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Cà Rugate, rinomata per la sua dedizione nella produzione di vini di qualità, presenta questo Pas Dosè Riserva con una minima aggiunta di liquore di dosaggio, rendendo l'esperienza degustativa estremamente pura e autentica. La maturazione prolungata sui lieviti, che si estende per oltre 36 mesi, contribuisce a sviluppare complessità e profondità, arricchendo il bouquet con note di pane tostato, mandorla, e delicati accenti agrumati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il \"Durella Riserva Pas Dosè\" si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da un perlage fine e persistente che seduce al primo sguardo. Al naso, il vino offre un panorama olfattivo intrigante, con sfumature di frutta bianca, floreali e un leggero richiamo minerale, elemento distintivo del terroir vulcanico di origine.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è rigorosamente secco, fresco e pulito, con una struttura equilibrata e un finale lungo e persistente, che lascia al palato sensazioni di grande soddisfazione e piacevolezza. Perfetto come aperitivo, si sposa magnificamente con piatti di pesce crudo, antipasti leggeri o semplicemente come protagonista di un brindisi importante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl formato magnum lo rende ideale per le occasioni speciali, assicurando non solo un momento di gusto, ma anche un'esperienza visiva e di condivisione memorabile. Ecco perché \"Durella Riserva Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - MAGNUM - Cà Rugate\" rappresenta una scelta eccellente per chi ricerca eleganza e autenticità in uno spumante di alta qualità.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221534388396,"sku":"B987","price":95.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Durello-Riserva-Metodo-Classico-Pas-Dose-Amedeo-Lessini-DOC-Annata-2014-MAGNUM-150-cl-Cantina-Ca-Rugate-bottle-of-italy.jpg?v=1635973425"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-vulkano-2-1-sandro-de-bruno","title":"Spumante Metodo Classico Brut - Vulkano 2.1 - Sandro De Bruno","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl processo di produzione di questo vino inizia con la diraspatura seguita da una macerazione pellicolare a freddo in pressa chiusa per circa 12\/18 ore, e una successiva pressatura soffice in saturazione di azoto a bassa temperatura. Dopo la decantazione statica del mosto fiore, la fermentazione ha luogo in acciaio. Al termine di questa fase, le fecce nobili vengono preservate per 6 mesi eseguendo settimanalmente dei bâtonnage. L'affinamento prosegue in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, caratterizzato da un bouquet aromatico complesso. Emergono spiccate note iodate, gesso e pietra focaia. Le sensazioni di agrumi dolci, come cedro, mandarino e pompelmo, si mescolano armoniosamente con note floreali di acacia e zagara. In chiusura, si avvertono sfumature di spezie dolci e mandorla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl perlage, fine e persistente, contribuisce a una piacevole effervescenza. Il gusto è fresco, sapido e cremoso, con una sottolineatura elegante di una delicata nota ammandorlata. Un vino che incarna l'armonia tra la freschezza, la complessità aromatica e la struttura cremosa, offrendo un'esperienza gustativa raffinata e equilibrata.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandro De Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47028698710354,"sku":"bottle-00377","price":16.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-Vulkano-2-1-Sandro-De-Bruno-Bottle-of-italy.jpg?v=1699613498"},{"product_id":"lessini-durello-doc-metodo-classico-riserva-36-mesi-dosaggio-zero-magnum-sandro-de-bruno","title":"Lessini Durello DOC Metodo Classico Riserva 36 Mesi Dosaggio Zero - Magnum - Sandro De Bruno","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la diraspatura delle uve, segue una macerazione pellicolare a freddo in pressa chiusa per almeno 12\/18 ore, seguita da una pressatura soffice in saturazione di azoto a bassa temperatura. Il mosto subisce quindi una decantazione prima di avviare la fermentazione in acciaio, seguita da un periodo di sosta sulle fecce nobili per 8\/12 mesi con bâtonnage settimanali. L'affinamento prosegue in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi. Dopo il dégorgement, si procede alla stabilizzazione e all'affinamento dei vini in catasta per 5\/6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl risultato è un vino dal colore giallo brillante, tendente al dorato, con bollicine fini e fitte. L'impatto olfattivo è deciso e intenso, con note iodate, di pietra focaia e gessose; i sentori di frutta esotica, come ananas e mango, si fondono armoniosamente con tonalità di cedro e bergamotto. Delicate note floreali di acacia e zagara emergono, seguite da accenni di spezie dolci, mandorla e miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl sorso è cremoso, invitante, pieno e asciutto, sostenuto dalla sapidità e da una piacevole freschezza agrumata. Un'esperienza gustativa raffinata che riflette l'attenzione al dettaglio e la maestria nella produzione di questo vino pregiato.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandro De Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47028740194642,"sku":"bottle-00379","price":47.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lessini-Durello-DOC-Metodo-Classico-Riserva-36-Mesi-Dosaggio-Zero-Sandro-De-Bruno-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695632931"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-corallo-fongaro","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo - Fongaro","description":"Nato nel cuore del Veneto, lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo di Fongaro incarna l’eleganza e la precisione tipiche della tradizione locale. Questo vino si distingue per la sua produzione con metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, donando una perlage finissima e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Corallo si esprime con un bouquet raffinato, in cui si intrecciano delicate note di crosta di pane, mela verde e una fresca mineralità, risultato del terroir unico delle colline della zona. Al palato, l’extra brut si rivela incisivo e vibrante, con un equilibrio perfetto tra acidità e cremosità, ideale per chi cerca un’esperienza pulita e poco dolce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo o accompagnamento a piatti di mare, questo spumante esalta la convivialità di ogni momento, offrendo un sorso fresco e assolutamente versatile.","brand":"Fongaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707153977682,"sku":"bottle-02037","price":21.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fongaro-extra-brut-corallo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620445"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-lessini-durello-doc-riserva-brut-viola-fongaro","title":"Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Brut Viola - Fongaro","description":"Il Lessini Durello DOC Riserva Brut Viola di Fongaro è una raffinata espressione del territorio montano dei Lessini, in Veneto. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Durella, noto per la sua acidità vibrante e la struttura minerale, questo spumante metodo classico si distingue per l'eleganza e la complessità che deriva da un prolungato affinamento sui lieviti.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage fine e persistente, accompagnato da un bouquet ampio che alterna sentori di mela verde, agrumi freschi e un delicato accenno di crosta di pane. Il sorso è fresco, sapido, con una piacevole lunghezza che avvolge il palato rendendolo perfetto come aperitivo raffinato o in abbinamento a piatti di pesce delicati e formaggi a pasta molle. Questo Lessini Durello riserva è un grande esempio di come il metodo classico possa valorizzare vitigni autoctoni meno noti, regalando eleganza e dinamicità.","brand":"Fongaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707154305362,"sku":"bottle-02039","price":25.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VIOLA-BRUT_fognaro-bottle-of-italy-min_752241e1-79df-4f7c-b9cc-b2bb7ab324a7.jpg?v=1746615012"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-lessini-durello-doc-riserva-pas-dose-viola-fongaro","title":"Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé Viola - Fongaro","description":"Lo Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé di Fongaro nasce nelle affascinanti colline dei Lessini, un terroir vocato alla coltivazione del vitigno Durella, autoctono e distintivo. Quest’uvaggio si esprime con grande freschezza e mineralità, grazie a un terreno calcareo che conferisce al vino una vibrante struttura e una naturale sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino segue il rigoroso metodo classico con una lunga presa di spuma che evolve in un affinamento in bottiglia di almeno 36 mesi. L’assenza di liqueur d’expedition (Pas Dosé) esalta la purezza e l’eleganza di questo spumante, senza dolcezze aggiunte, sottolineando sentori di mela verde, lievito fresco, mandorla e una distinta nota agrumata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, accompagna con piacere piatti di mare delicati o raffinati antipasti, esaltando ogni boccone con la sua vivace acidità e il perlage fine e persistente. Un’esperienza di grande armonia e freschezza.","brand":"Fongaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707154436434,"sku":"bottle-02040","price":27.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VIOLA-BRUT_fognaro-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615056"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-cortenera","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut - Cortenera","description":"","brand":"Cortenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712093774162,"sku":"bottle-02638","price":29.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CorteNera-Extra-Brut-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260901"},{"product_id":"origini-durello-cortenera","title":"Origini Durello - Cortenera","description":"","brand":"Cortenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712093970770,"sku":"bottle-02641","price":17.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/origini-cortenera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781173067"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/durella\/custom-gradazione-12-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}