{"title":"Cantina Frerejean Frères","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-grande-reserve-brut-frerejean-freres","title":"Champagne Grande Reserve Brut - Frerejean Freres","description":"Elegante e vibrante, questo Champagne si presenta con una spuma fine e un perlage persistente che sostiene un bouquet sobrio e invitante: note di pasta lievitata, mela verde e scorza di agrume si intrecciano a sfumature minerali. Il sorso è fresco e lineare, con una trama sapida che rinforza la bevibilità e un corpo moderato ma presente che conferisce armonia. La bollicina è cremosa senza appesantire, e il profilo complessivo punta su equilibrio e precisione più che su opulenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn tavola trova spazio già come aperitivo, dove resiste bene accanto a preparazioni croccanti o a crudi di mare; regge anche piatti più strutturati a base di pesce, carni bianche delicate e formaggi freschi o semi-stagionati. Servire freddo ma non glaciale per apprezzarne le sfumature; un calice tulipano ne esalta il rilascio aromatico. Ideale per chi cerca uno champagne versatile, di classe sobria, adatto sia ai momenti conviviali sia alle occasioni più ricercate.","brand":"Frerejean Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712157802834,"sku":"bottle-03180","price":46.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-frerejean-freres-grande-reserve-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261432"},{"product_id":"champagne-premier-cru-extra-brut-frerejean-freres","title":"Champagne Premier Cru Extra Brut - Frerejean Freres","description":"Questo Champagne Premier Cru di Frerejean Freres si presenta con un carattere asciutto e nervoso, segnato da bollicine fini e una perlage vibrante. Al naso emergono cenni di mela verde, agrumi maturi e fiori bianchi, accompagnati da delicate note di lievito e pane tostato che danno profondità senza appesantire; l'insieme resta teso e preciso, con una sapidità che invita il sorso successivo. Il corpo è di medio profilo, ben equilibrato tra freschezza e struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato conferma la linearità suggerita al profumo: il sorso è snello, brillante nell'acidità e sostenuto da una trama salina che ne prolunga la persistenza. La bassa dose tipica dell'Extra Brut valorizza la pulizia e la nitidezza aromatica, rendendo il vino ideale sia per l'aperitivo elegante sia per accompagnare frutti di mare, sushi e preparazioni a base di pesce leggero; prova anche accostamenti con carpacci e formaggi freschi. Servire fresco, intorno ai 8-10°C, per apprezzare al meglio la tensione e la finezza delle bollicine.","brand":"Frerejean Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712157933906,"sku":"bottle-03181","price":74.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/premier-cru-frerejean-freres-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781174965"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-brut-frerejean-freres","title":"Champagne Blanc de Blancs Brut - Frerejean Freres","description":"Leggero e preciso, questo Champagne Blanc de Blancs di Frerejean Freres mostra subito una netta luminosità nel bicchiere: perlage fine e un profilo olfattivo dominato da agrumi maturi, fiori bianchi e una sottile nota di lievito che conferisce profondità senza appesantire. Al naso è immediato e pulito, con tensione acida ben calibrata e una piacevole scia minerale che ne definisce lo scheletro. La trama è sottile ma definita, con un equilibrio che invita a un secondo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma la promessa: sorso scattante, succoso, con una cremosità delicata che avvolge senza coprire la nervatura acida. Il finale è sapido e persistente, ideale per accompagnare frutti di mare, pesce crudo o un aperitivo raffinato. Si abbina molto bene a crostacei, sushi e formaggi freschi; la sua pulizia lo rende adatto anche a menu più strutturati. Servire freddo, intorno ai 8-10 °C, per apprezzarne la finezza e l'equilibrio senza eccessi.","brand":"Frerejean Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712157999442,"sku":"bottle-03182","price":98.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/frerejean-freres-bdb-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781253566"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/frerejean-freres\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}