{"title":"Cantina Michele Chiarlo","description":"\u003cp\u003eCantina Michele Chiarlo (fondata nel 1956) è un produttore piemontese con sede a Calamandrana (Asti) che coltiva crus nelle Langhe, nel Monferrato e nel Gavi; produce, tra gli altri vini, il Dolcetto d'Alba 'Le Coste'.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nizza-docg-barbera-cipressi-magnum-chiarlo","title":"Nizza DOCG Barbera Cipressi - Magnum - Chiarlo","description":"Il Nizza DOCG Barbera Cipressi in formato magnum di Chiarlo propone un ritratto sincero della Barbera, concentrata ma misurata. Nel calice mostra un colore rubino intenso con riflessi violacei; al naso si aprono profumi di frutti rossi maturi — ciliegia e prugna — accompagnati da leggere note speziate e cenni balsamici. L'approccio olfattivo è diretto e pulito, senza eccessi, invitando alla degustazione con semplicità. La lettura complessiva resta sobria, con una presenza aromatica che non sovrasta il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma una struttura centrata sull'acidità tipica della Barbera, bilanciata da tannini presenti ma ben integrati e da una sensazione fresca che mantiene il sorso vivace. Il finale tende alla persistenza con ritorni fruttati. Si abbina con salumi, piatti di carne alla griglia, risotti saporiti e formaggi a media stagionatura; è comodo per essere servito in compagnia. Il formato magnum lo rende adatto a momenti conviviali e alla condivisione. Temperatura di servizio consigliata 16-18 °C; per apprezzarne apertura e profondità può essere utile qualche minuto di ossigenazione dopo l'apertura.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837288407378,"sku":"GIU-1260","price":33.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NizzaDOCGBarberaCipressi-Chiarlo-min.jpg?v=1782831066"},{"product_id":"barbaresco-docg-asili-chiarlo","title":"Barbaresco DOCG - Asili - Chiarlo","description":"Nel calice si presenta con un colore rubino profondo, limpido e con lievi riflessi granati che invitano all'olfatto. Al naso emergono sentori di frutta rossa matura, note floreali delicate e un accenno di spezie dolci; il quadro aromatico è finemente sostenuto da componenti terrose e da una piacevole mineralità. L'evoluzione olfattiva mostra buone sfumature che si aprono con l'aerazione, senza rinunciare a una certa eleganza complessiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato rivela struttura e tannini ben presenti ma equilibrati, con una progressione sapida e armoniosa che accompagna i ritorni fruttati. La persistenza è soddisfacente, con un finale che rimanda alle sensazioni olfattive iniziali. Si abbina in modo naturale a piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, ma può accompagnare anche preparazioni a base di funghi o sughi saporiti. Consigliata la decantazione breve se servito a tavola; temperatura di servizio intorno ai 16-18°C. Per chi desidera conservarlo nel tempo, una breve sosta in cantina può far evolvere gli aromi e ammorbidire i tannini, ma resta piacevole anche se consumato giovane.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837288669522,"sku":"GIU-2596","price":63.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BarbarescoDOCG-Asili-Chiarlo-min.jpg?v=1782828104"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-le-orme-chiarlo","title":"Barbera d'Asti DOCG - Le Orme - Chiarlo","description":"Il Barbera d'Asti DOCG \"Le Orme\" di Chiarlo esprime un carattere vivo e diretto, tipico della Barbera, con un colore rubino intenso e riflessi violacei. Al naso si percepiscono frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, accompagnati da leggere note speziate e sentori di erbe fresche. L'ingresso in bocca è fresco e sapido, con acidità equilibrata che sostiene i sapori fruttati; il corpo è medio, con tannini morbidi che donano struttura senza appesantire. Il finale è persistente e invita a un secondo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti della cucina quotidiana, questo vino si abbina bene a primi con sughi di carne, carni rosse alla griglia e formaggi a pasta semidura. Si consiglia di servirlo a temperatura leggermente fresca, intorno ai 16–18 °C, e di consumarlo entro alcuni anni per apprezzarne la freschezza primaria. Per la conservazione, mantenere in luogo fresco e stabile; aprire la bottiglia poco prima del servizio per godere al meglio delle sue caratteristiche.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837288767826,"sku":"GIU-2593","price":14.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barberad_AsriDOCG-LeOrme-Chiarlo-min.jpg?v=1782828198"},{"product_id":"barolo-docg-cannubi-chiarlo","title":"Barolo DOCG - Cannubi - Chiarlo","description":"Il Barolo DOCG Cannubi di Chiarlo si presenta con un carattere sobrio ed elegante. Al calice mostra un colore rubino profondo, con riflessi granati. Al naso propone un bouquet armonico dove emergono sensazioni di frutta rossa matura, note terziarie sottili e una speziatura discreta che non sovrasta il profilo complessivo. La trama olfattiva evolve con calma, svelando occasionali richiami floreali e una nota minerale appena percettibile, che contribuisce a definire l'equilibrio complessivo. L'approccio è misurato, invita a una degustazione attenta più che a una fruizione immediata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato è equilibrato: tannini ben definiti, acidità presente ma bilanciata e una persistenza che ripropone alcuni degli aromi percepiti al naso. Si presta ad abbinamenti con piatti saporiti e formaggi stagionati, così come a momenti di degustazione meditata senza cibo. È indicato per chi cerca un Barolo dal profilo composto e senza eccessi, capace di offrire complessità pur mantenendo una certa sobrietà stilistica.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837288800594,"sku":"GIU-1261","price":86.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-Cannubi-Chiarlo-min.jpg?v=1782828321"},{"product_id":"barolo-docg-cerequio-chiarlo","title":"Barolo DOCG - Cerequio - Chiarlo","description":"Il Barolo DOCG Cerequio di Chiarlo si presenta con un colore rubino carico virante verso il granato, con buona limpidezza. Al naso è riservato ma complesso: emergono sentori di frutta rossa matura, leggere note floreali, cenni speziati e una trama terrosa che aggiunge profondità. L'equilibrio aromatico è composto, senza eccessi, e invita a un'osservazione attenta che rivela progressivamente sfumature più ricche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra una struttura solida, tannini presenti ma ben integrati e una acidità che conferisce vivacità; il finale è persistente, con ritorni aromatici che richiamano i profumi olfattivi. È un vino adatto a piatti di sapore deciso, carni arrosto o formaggi stagionati, e può reggere l'affiancamento a preparazioni strutturate. Consigliati bicchieri ampi e una temperatura di servizio moderata; una leggera decantazione può favorire l'apertura dei profumi; si abbina bene anche a piatti a base di funghi e a preparazioni di selvaggina di piccolo taglio. Si apprezza sia da giovane sia dopo alcuni anni di riposo, a seconda delle preferenze.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837288931666,"sku":"GIU-2592","price":86.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-Cerequio-Chiarlo-min.jpg?v=1782828367"},{"product_id":"barolo-docg-tortoniano-chiarlo","title":"Barolo DOCG - Tortoniano - Chiarlo","description":"Il Barolo DOCG - Tortoniano di Chiarlo si presenta con un profilo sensoriale composto e misurato. Al calice offre un colore profondo, seguito da suggestioni aromatiche che vanno dalla frutta matura a leggere note floreali; la trama gustativa mostra un equilibrio tra struttura e freschezza, con tannini presenti ma ben integrati e un’acidità che sostiene la beva. Nel finale emergono ritorni sapidi e un retrogusto di lieve spezia che invita a un nuovo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdatto a chi cerca una bottiglia di carattere senza eccessi, questo vino esprime una precisione discreta nella tessitura e una persistenza piacevole. Si presta ad accompagnare piatti di media struttura o momenti di degustazione attenta, offrendo al tempo stesso una piacevolezza immediata e una capacità di dialogo con il cibo. La proposta mantiene un profilo credibile e misurato, pensato per chi apprezza vini che privilegiano l’equilibrio e la chiarezza espressiva. Si tratta di un’espressione misurata, versatile e di buon equilibrio generale.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837289029970,"sku":"GIU-1269","price":42.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-Tortoniano-Chiarlo-min.jpg?v=1782828514"},{"product_id":"nizza-docg-barbera-cipressi-chiarlo","title":"Nizza DOCG Barbera Cipressi  - Chiarlo","description":"Nizza DOCG Barbera \"Cipressi\" di Chiarlo si presenta con un colore rubino vivo, dal perlage non presente dato che è un rosso fermo. Al naso offre sensazioni immediatamente fruttate di ciliegia e lampone, accompagnate da richiami sottili speziati e leggere note floreali; emergono inoltre suggestioni terrose che conferiscono complessità senza sfociare in pesantezza. Di corpo medio, mostra una trama composita e un buon equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra un'acidità vivace tipica della Barbera, sostenuta da tannini presenti ma generalmente ben integrati, che donano struttura senza rudezza. Il finale è sapido e di buona persistenza, con ritorni fruttati e cenni speziati. Si abbina con salumi, paste al ragù, secondi a base di carne e formaggi a media stagionatura; è adatto anche a piatti della cucina quotidiana. Servire a 16-18 °C e, se si preferisce, lasciare respirare brevemente prima del servizio.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837289455954,"sku":"GIU-1270","price":18.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NizzaDOCGBarberaCipressi-Chiarlo-min_ffb91ee8-3a6b-4244-b8eb-f07137661e2e.jpg?v=1782831069"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/michele-chiarlo\/150cl.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}