{"title":"Cantina Mutiliana","description":"\u003cp\u003eMutiliana è il progetto vitivinicolo di Giorgio Melandri con base a Modigliana (provincia di Forlì‑Cesena, Emilia‑Romagna). Produce vini di montagna focalizzati su Sangiovese di valle e su etichette come il Pinot Nero “Ecce Draco”.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-noir-igp-ecce-draco-mutiliana","title":"Pinot Noir IGP - Ecce Draco - Mutiliana","description":"Il Pinot Noir IGP 'Ecce Draco' di Mutiliana si presenta con un profilo elegante e misurato. Nel bicchiere offre un colore rubino chiaro, luminoso, e al naso emergono fragranze di piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone, accompagnate da note terrose e leggere speziature. Il sorso è snello, di buona acidità, con tannini fini che sostengono senza appesantire; il finale è pulito e lascia ricordi fruttati e minerali. Si riconosce una struttura equilibrata che privilegia la precisione aromatico-tattile tipica del vitigno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ vino adatto a essere consumato giovane per apprezzarne la freschezza, ma può anche risultare piacevole dopo qualche anno di bottiglia. Si abbina con facilità a piatti a base di carni bianche, salmone, funghi, risotti delicati e formaggi non troppo stagionati. Servire a temperatura fresca, intorno ai 14–16 °C, in calici ampi che favoriscano l'espressività aromatica. Conservare in luogo fresco e riparato, lontano da sbalzi termici e luce diretta. Ideale per cene informali e degustazioni che prediligono vini dal taglio raffinato e non invadente.","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837239058770,"sku":"GIU-209","price":27.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNoirIGP-EcceDraco-Mutiliana-min.jpg?v=1782725991"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-modigliana-acereta-mutiliana","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana Acereta - Mutiliana","description":"Prodotto da Mutiliana con l’indicazione Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana Acereta, questo vino rosso mette al centro il vitigno Sangiovese e le caratteristiche del territorio indicate in etichetta. Si presenta con un colore rubino brillante; al naso offre sensazioni di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere note floreali, accompagnate da sfumature erbacee e spezie delicate. Al palato mostra corpo medio, acidità viva e tannini misurati che contribuiscono a una sensazione complessiva equilibrata e scorrevole, senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer il consumo quotidiano si presta a molteplici abbinamenti: salumi e formaggi a media stagionatura, paste con sughi a base di pomodoro, zuppe rustiche e carni bianche alla griglia. È un vino che può accompagnare convivialità informali e pasti di famiglia, offrendo freschezza e facilità di beva. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C; per chi desidera, si può aprire qualche minuto prima della degustazione per alleggerire eventuali chiusure olfattive. Inoltre.","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837239157074,"sku":"GIU-213","price":27.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-ModiglianaAcereta-Mutiliana-min.jpg?v=1782729336"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-modigliana-ibbola-mutiliana","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana Ibbola - Mutiliana","description":"Questo Sangiovese di Romagna DOC firmato Mutiliana proviene dalla zona di Modigliana Ibbola e offre un profilo tipico e misurato del vitigno in Romagna. Alla vista si presenta di colore rubino medio; al naso emergono note di ciliegia fresca, prugna matura e leggere sensazioni di erbe aromatiche e spezie delicate. In bocca mostra una buona acidità, tannini moderati e una trama fruttata che mantiene freschezza e bevibilità, con un finale pulito e piacevole. Nel complesso si percepisce equilibrio più che potenza, adatto a chi cerca un rosso versatile e riconoscibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con naturalezza a piatti della tradizione italiana: paste al ragù, carni bianche e arrosti leggeri, oltre a formaggi a media stagionatura. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C e l'uso di un calice a tulipano per valorizzarne gli aromi senza sovrastarli. È una scelta pratica per consumi quotidiani ma anche per accompagnare cene informali, offrendo un buon rapporto tra frutto, acidità e struttura.","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837239583058,"sku":"GIU-226","price":27.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-ModiglianaIbbola-Mutiliana-min.jpg?v=1782729348"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-modigliana-tramazo-mutiliana","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana Tramazo - Mutiliana","description":"Il Sangiovese di Romagna DOC Modigliana Tramazo di Mutiliana esprime un profilo sincero e territoriale. Nel bicchiere mostra un rosso rubino con riflessi porpora; al naso apre su note di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e leggere sfumature floreali, accompagnate da un cenno di spezie dolci e terra umida. L'approccio olfattivo è franco, senza eccessi, e lascia intuire una buona bevibilità quotidiana. Rappresenta un esempio chiaro dello Sangiovese in Romagna, apprezzato per la sua immediatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato è sapido e di medio corpo, con tannini presenti ma levigati che sostengono la beva senza appesantire. Il finale rimane pulito, con ritorni fruttati e una discreta persistenza. Si abbina con piatti della cucina regionale, carni bianche e salumi, oltre a formaggi a media stagionatura; si consiglia di servirlo a temperatura fresca, tra 16 e 18 °C, aprendolo con qualche minuto di anticipo se lo si desidera più morbido. Ideale per chi cerca un rosso diretto e di carattere quotidiano.","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837239714130,"sku":"GIU-204","price":27.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-ModiglianaTramazo-Mutiliana-min.jpg?v=1782729380"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/mutiliana\/custom-gradazione-13-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}