{"title":"Cantina Orme di Lava","description":null,"products":[{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-orme-di-lava","title":"Aglianico del Vulture DOC - Orme Di Lava","description":"Un Aglianico del Vulture che si presenta con un colore rubino profondo e una trama aromatica netta: al naso emergono frutti rossi e neri maturi, sfumature di spezie dolci e una nota terrosa che richiama la matrice vulcanica del territorio. Il profilo è sapido e verticale, con buona freschezza che sostiene il frutto; la struttura è solida ma non opprimente, grazie a tannini ben delineati che promettono longevità senza sacrificare immediatezza. La tensione acida e la freschezza minerale ne fanno un vino che può evolvere con gli anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca rivela un sorso pieno e deciso, scorrevole nonostante il corpo, con ritorni fruttati e una piacevole corrispondenza gusto-olfattiva; il finale è pulito e persistente, caratterizzato da una lieve nota amaricante che invita a un altro sorso. Perfetto con carni rosse e brasati, si accompagna bene anche a formaggi stagionati o piatti a base di funghi; servire leggermente fresco o, se possibile, dopo un breve passaggio in decanter e lasciare risposare una trentina di minuti per apprezzarne al meglio l’equilibrio.","brand":"Orme Di Lava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673575911762,"sku":"GIV-65881","price":6.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/orme-di-lava-aglianico-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740636"},{"product_id":"bianco-basilicata-igt-orme-di-lava","title":"Bianco Basilicata IGT - Orme Di Lava","description":"Un bianco di Basilicata che si presenta con un profilo sobrio e misurato, capace di offrire freschezza senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emergono note di agrume maturo, fiori bianchi e una traccia di frutto a polpa bianca; in bocca il sorso è lineare, sostenuto da una viva acidità e da una sapidità che richiama la pietra, elemento che gli dona scorrevolezza. Il corpo è medio, il finale pulito e di buona persistenza, senza ricorrere a gesti esuberanti. In degustazione mostra ricchezza di beva che lo rende versatile a tavola: si abbina naturalmente a antipasti di mare, pesce al forno o alla griglia e a risotti delicati; regge anche formaggi freschi e piatti della cucina mediterranea. È piacevole servito fresco, intorno ai 10–12 °C, perfetto per un aperitivo a base di crudités o come compagno di un pranzo leggero. Il sorso, pulito e sapido, invita a bicchieri successivi, mentre la sua struttura moderata lo rende applaudibile anche con preparazioni a base di crostacei.","brand":"Orme Di Lava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673576632658,"sku":"GIV-65880","price":6.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/orme-di-lava-bianco-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740639"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/orme-di-lava\/under-10.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}