{"title":"Cantina Domaine Patrick Javillier","description":null,"products":[{"product_id":"bourgogne-cote-dor-cuvee-des-forgets-patrick-javillier","title":"Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eIl Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets, creato con maestria dalla cantina di Patrick Javillier, è un esempio eccellente del patrimonio vinicolo della Borgogna. Questo vino, derivato da uve Chardonnay accuratamente selezionate, esibisce una fascinante gamma di aromi e sapori che riflettono la ricchezza e la complessità del suo terroir.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al naso emerge un bouquet seducente di aromi floreali, con note delicate di mela verde e agrumi, integrati da sfumature di vaniglia e burro dovute alla maturazione in barrique. Al palato, la Cuvee Des Forgets è vigorosa ma equilibrata, con una freschezza vivace che si combina armoniosamente con una struttura ricca e cremosa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl retrogusto lungo e persistente rende questo vino particolarmente memorabile, ideale per accompagnare piatti raffinati di pesce o pollame in salsa cremosa. Perfetto anche come aperitivo, è capace di intrigare e soddisfare anche i palati più esigenti. Con il suo equilibrio e la sua eleganza, il Bourgogne Cote D'Or - Cuvee Des Forgets di Patrick Javillier rappresenta una scelta superba per gli amanti dei vini bianchi di alta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249124909394,"sku":"CER-I2544","price":51.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BourgogneCoteD_Or-CuveeDesForgets-PatrickJavillier.jpg?v=1723822624"},{"product_id":"bourgogne-cote-dor-oligocene-patrick-javillier","title":"Bourgogne Cote D'Or - Oligocene - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eIl Bourgogne Cote D'Or \"Oligocene\" di Patrick Javillier è un vino che esemplifica l'eleganza e la profondità della Borgogna. Con uve Chardonnay accuratamente selezionate, questo vino bianco è ideato per catturare l'essenza del terroir distintivo di questa illustre regione. Si presenta con un colore giallo dorato brillante e al naso offre un bouquet complesso, dove fragranze di frutta a polpa bianca si fondono con note leggermente tostate e un tocco minerale che ricorda la pietra focaia. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, l'attacco è ricco e avvolgente, ma equilibrato da una vivace acidità che conferisce freschezza e vivacità al sorso. Sentori di mela verde, pera e agrumi sono avvalorati da sfumature di vaniglia e mandorla, dovute all'invecchiamento parziale in barriques di rovere francese. Questo vino si dimostra eccellente per accompagnare piatti di pesce ricercati, pollame in crema, e si presta magnificamente anche come aperitivo. La finitura è lunga e persistente, lasciando un'impressione duratura di raffinatezza e struttura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'Oligocene di Patrick Javillier è un'opera di arte vinicola che mostra quanto sia possibile ottenere eleganza e complessità attraverso l'attenta gestione delle vigne e una vinificazione scrupolosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249124974930,"sku":"CER-I2545","price":63.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BourgogneCoteD_Or-Oligocene-PatrickJavillier.jpg?v=1723822642"},{"product_id":"savigny-les-beaune-les-montchenevoy-patrick-javillier","title":"Savigny Les Beaune - Les Montchenevoy - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eIl Savigny Les Beaune \"Les Montchenevoy\" prodotto da Patrick Javillier è un'eccellenza della Borgogna, rinomata regione vinicola francese. Questo vino rosso si distingue per la sua elegante complessità e la raffinata espressione del terroir. Prodotto dalle uve Pinot Noir, famose per la loro capacità di trasmettere sottilezza e profondità, il \"Les Montchenevoy\" offre un bouquet aromatico ricco di note di frutta rossa matura, spezie sottili e un tocco di terra umida che richiama le caratteristiche del suolo calcareo di Savigny-lès-Beaune.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca si rivela ben strutturato, con tannini morbidi ma presenti che promettono un eccellente invecchiamento. La persistenza gustativa è notevole, lasciando scie di ciliegia, fragola e una leggera venatura minerale nel finale. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, \"Les Montchenevoy\" di Patrick Javillier è un vino che incanta per la sua eleganza e profondità, rappresentando magnificamente la tradizione e la qualità della vinificazione di Borgogna.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125040466,"sku":"CER-I2546","price":70.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SavignyLesBeaune-LesMontchenevoy-PatrickJavillier.jpg?v=1724000901"},{"product_id":"mersault-les-tillets-patrick-javillier","title":"Mersault - Les Tillets - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eMersault - Les Tillets di Patrick Javillier è un vino bianco che esalta l'eccellenza della Borgogna con il suo stile raffinato e complesso. Prodotto nella rinomata regione di Meursault, questo vino è un esempio perfetto di come il terroir unico possa influenzare sottilmente le caratteristiche del Chardonnay, il vitigno da cui è estratto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Mersault - Les Tillets rivela un bouquet elegantemente equilibrato di frutta a polpa bianca come la pesca e la pera, arricchito da sfumature di mandorla e vaniglia che dimostrano il suo passaggio in barrique. In bocca, l'intensità fruttata si fonde con una fresca acidità e una mineralità ben definita, tipica dei terreni calcarei di Meursault.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è noto per la sua struttura e la sua longevità, rendendolo ideale per l'invecchiamento. Con il tempo, sviluppa note più complesse e sfumature intriganti che continuano a deliziare il palato degli intenditori.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di pesce ricchi, come aragoste o pesce in salsa cremosa, il Mersault - Les Tillets è anche splendido con formaggi a pasta molle. Una vera celebrazione del savoir-faire vitivinicolo di Patrick Javillier e della sua dedizione al terroir di Meursault.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125073234,"sku":"CER-I2547","price":118.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mersault-LesTillets-PatrickJavillier.jpg?v=1724004369"},{"product_id":"mersault-clos-du-cromin-patrick-javillier","title":"Mersault - Clos Du Cromin - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eIl Mersault \"Clos Du Cromin\" della cantina Patrick Javillier è un vino bianco che incanta per la sua complessità e raffinatezza. Prodotta nella prestigiosa regione della Borgogna in Francia, questa etichetta esprime al meglio le caratteristiche del terroir di Mersault. Il vino viene realizzato principalmente con uve Chardonnay, che conferiscono una struttura ricca e avvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il \"Clos Du Cromin\" si apre con aromi invitanti di frutta a polpa bianca come la mela e la pera, seguiti da note di fiori bianchi e un tocco delicato di vaniglia, derivante dall'accurata maturazione in barrique. In bocca è piacevolmente cremoso, con una buona acidità che bilancia la sua intensità e porta a un lungo e persistente finale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare piatti di pesce elaborati, crostacei o formaggi cremosi. La sua eleganza e il suo equilibrio lo rendono una scelta sofisticata per cene importanti o come regalo per appassionati del genere.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125106002,"sku":"CER-I2548","price":123.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mersault-ClosDuCromin-PatrickJavillier.jpg?v=1724004355"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-crur-patrick-javillier","title":"Corton Charlemagne Grand Crur - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eIl Corton Charlemagne Grand Cru di Patrick Javillier è un gioiello della Borgogna, noto per la sua straordinaria eleganza e complessità. Prodotto in quantità limitate, questo vino bianco esprime al meglio le caratteristiche del Chardonnay proveniente da vigneti attentamente selezionati situati nella prestigiosa appellation di Corton-Charlemagne.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'assaggio, il Corton Charlemagne di Javillier rivela una struttura ricca e intensa, accompagnata da una palette aromatica che spazia dalle note di frutta matura come la pesca e il melone, a sfumature di brioche, vaniglia e leggeri tocchi minerali. L'invecchiamento in barrique di rovere francese aggiunge complessità al bouquet, introducendo delicati accenti di spezie dolci e una trama legnosa sottile che non sovrasta mai la freschezza del frutto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, la freschezza è bilanciata da una cremosità lussuosa che si evolve verso un finale lungo e persistentemente armonico, segnato da una vibrante acidità che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Questo vino si accosta splendidamente con piatti raffinati come aragosta, pesce in salsa cremosa o pollame arrosto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Corton Charlemagne Grand Cru di Patrick Javillier è senza dubbio un esemplare di rara bellezza e rappresenta una scelta eccellente per gli intenditori alla ricerca di vini bianchi di alta gamma con forte identità territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125138770,"sku":"CER-I2542","price":404.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CortonCharlemagneGrandCrur-PatrickJavillier.jpg?v=1723998400"},{"product_id":"savigny-les-beaune-les-grands-liards-patrick-javillier","title":"Savigny Les Beaune - Les Grands Liards - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eIl Savigny Les Beaune - Les Grands Liards di Patrick Javillier è un vino proveniente dalla rinomata regione vinicola della Borgogna in Francia. Questo vino rosso elegante rappresenta l'essenza del vitigno Pinot Noir, noto per la sua capacità di riflettere con precisione il terroir specifico da cui proviene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, il Savigny Les Beaune offre delicate note floreali accoppiate a sfumature di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone. Il passaggio in legno è moderato, permettendo così di apprezzare la qualità dell'uva e la purezza della frutta senza sovrastamenti. In bocca, il vino è strutturato ma elegante, con una freschezza persistente che invoglia a un altro sorso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti di carne delicati, come il filetto di maiale, o piatti a base di funghi, questo vino saprà conquistare gli amanti dei rossi sottili ma espressivi. Servire a una temperatura di 16-18°C per esaltare tutte le sue qualità organolettiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125204306,"sku":"CER-I2543","price":66.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SavignyLesBeaune-LesGrandsLiards-PatrickJavillier.jpg?v=1724000872"},{"product_id":"savigny-les-beaune-les-grands-liards-patrick-javillier-1","title":"Savigny Les Beaune - Les Grands Liards - Patrick Javillier","description":"\u003cp\u003eSavigny Les Beaune \"Les Grands Liards\" di Patrick Javillier è un vino rosso francese che incapsula la quintessenza della Borgogna. Questo vino è prodotto a Savigny-Les-Beaune, una denominazione rinomata per i suoi Pinot Noir sofisticati e delicatamente strutturati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'olfatto, il \"Les Grands Liards\" seduce con un bouquet armonioso di frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, intrecciati con sfumature di terra umida e spezie delicate, tipiche del terroir di Savigny. Al palato, il vino offre una trama setosa e una freschezza vivida, bilanciata da tannini maturi e un'acidità ben integrata che promette una buona capacità di invecchiamento. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAffinato con cura, il Savigny Les Beaune di Patrick Javillier si esprime al meglio se servito a una temperatura di 16-18°C e può accompagnare piatti di carne come l'agnello arrosto o preparazioni sofisticate a base di funghi selvatici. Un vero gioiello per gli amanti dei vini di Borgogna che cercano una bottiglia che possa essere apprezzata ora o conservata ancora per alcuni anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Javillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249125466450,"sku":"CER-I2550","price":66.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SavignyLesBeaune-LesGrandsLiards-PatrickJavillier_c42cc112-4fd5-4065-9c32-e174296256a0.jpg?v=1724000887"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/patrick-javillier\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}