{"title":"Perricone","description":null,"products":[{"product_id":"perricone-ribeca-2014-firriato","title":"Perricone - Ribeca - Firriato","description":"Il vino Perricone - Ribeca della cantina Firriato è un'espressione magnifica del territorio siciliano, che cattura l'intensità e la passione della sua terra di origine. Prodotto esclusivamente con uve Perricone, un vitigno autoctono meno conosciuto ma di grande caratura, questo vino si distingue per il suo carattere vigoroso e il profilo aromatico unico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDal colore rosso profondo con riflessi violacei, il Ribeca si apre al naso con profumi intensi di frutti di bosco maturi, come more e lamponi, arricchiti da note speziate di pepe nero e un leggero tocco di vaniglia derivante dalla maturazione in barrique. Al palato, il vino è robusto e ben strutturato, con una tannicità ben bilanciata che promette un'eccellente longevità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue metodi tradizionali, accostati a tecniche moderne per esaltare al meglio le caratteristiche del vitigno. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique di rovere francese per circa 12 mesi, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia che ne completa la complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Ribeca di Firriato è un vino da meditazione, ideale da abbinare a piatti elaborati come brasati di manzo, selvaggina arrosto e formaggi stagionati. Un vero gioiello per gli amanti dei vini ricchi e intensi, che cercano in ogni sorso la storia e la tradizione di una delle regioni vitivinicole più ricche d'Italia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di 18-20°C per apprezzarne pienamente le qualità. Questo vino non solo racconta la storia del Perricone, ma celebra anche la maestria enologica di Firriato in un calice di profonda soddisfazione.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43366789120217,"sku":"FIRR-03","price":27.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Perricone-Ribeca-Firriato-bottle-of-italy.jpg?v=1663772347"},{"product_id":"quater-vitis-rosso-2016-firriato","title":"Quater Vitis Rosso - Firriato","description":"Nato nei fecondi vigneti della Sicilia, il Quater Vitis Rosso della cantina Firriato è un'espressione sublime del terroir unico di questa isola solare. Un blend ricercato di quattro vitigni autoctoni, Nero d'Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio, conferisce a questo vino una personalità distintiva e un carattere profondamente radicato nelle tradizioni vitivinicole locali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, il Quater Vitis Rosso rivela al naso un bouquet aromatico complesso e avvolgente. Note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, si fondono con accenti speziati e un leggero tocco di vaniglia, eredità della maturazione in barrique. In bocca, il vino è generoso e ben strutturato; i tannini sono morbidi ma presenti, bilanciati da una freschezza vivace che invita al prossimo sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'evoluzione in palato è elegante, con un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di armonia e complessità. Un partner ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Quater Vitis è anche perfetto per elevare occasioni speciali o per essere contemplato da solo, come vino da meditazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eFirriato, con il suo impegno verso l'agricoltura sostenibile e la valorizzazione delle varietà indigene, presenta in questo Quater Vitis Rosso una vera testimonianza dell'eccellenza enologica siciliana, capace di raccontare, sorso dopo sorso, la storia e la passione della terra da cui proviene.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43366789644505,"sku":"FIRR-05","price":17.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Quater-Vitis-Rosso-Firriato-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1663772335"},{"product_id":"perricone-terre-siciliane-igp-fina","title":"Perricone Terre Siciliane IGP - Fina","description":"Il Perricone Terre Siciliane IGP della cantina Fina è un vino che incapsula l'essenza della Sicilia con un carattere distintivo e vibrante. Proveniente da una delle regioni più soleate e ventose dell'isola, questo vino rosso è prodotto principalmente da uve Perricone, una varietà autoctona poco conosciuta che sta riscuotendo un nuovo interesse grazie alla sua intensa espressione aromatica e la struttura tannica ben bilanciata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Fina, situata nelle fertili terre di Marsala, è rinomata per la sua dedizione nell'esaltare le varietà locali attraverso tecniche vinicole che combinano tradizione e innovazione. Il Perricone Terre Siciliane IGP è un esempio eccellente del loro lavoro, mostrando come possono essere trasformati i frutti di un territorio unico in vini di eccezionale qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo, che preannuncia l'intensità sensoriale che seguirà. Al naso, emergono profumi vivaci di frutta rossa matura come la ciliegia e la prugna, arricchiti da sfumature di spezie e un leggero tocco di vaniglia e tabacco, derivanti da un sapiente invecchiamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la struttura del Perricone è robusta ma armoniosa, con tannini eleganti che abbracciano una freschezza piacevolmente persistente. Il retrogusto è lungo e lascia memorie di frutta e spezie, invitando a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina splendidamente con piatti ricchi di sapori, come arrosti di carne, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati. Ideale per un'occasione speciale o come meditazione, il Perricone Terre Siciliane IGP di Fina rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini siciliani autentici e di carattere.","brand":"Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720079212761,"sku":"FINA-09","price":10.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Perricone-Terre-Siciliane-IGP-Fina-bottle-of-italy.jpg?v=1678384965"},{"product_id":"perricone-soria-igt-terre-siciliane-firriato","title":"Perricone Sorìa IGT Terre Siciliane - Firriato","description":"\u003cp\u003eIl Sorìa Perricone di Firriato nasce da un attento lavoro di ricerca e sperimentazione volto a riportare alla luce uno dei vitigni più rari e identitari della tradizione vitivinicola siciliana. Questo vino è ottenuto da un secondo clone di Perricone, selezionato con cura da Firriato per esplorarne le potenzialità espressive in contesti pedoclimatici differenti rispetto a quelli tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti di Baglio Sorìa, nel territorio dell’agro trapanese, dove suoli e microclima conferiscono al vino un profilo sensoriale unico e distintivo, diverso da quello del Perricone coltivato a Pianoro Cuddia, da cui nasce il Ribeca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso il Sorìa Perricone si apre con intense note di frutti rossi maturi, confettura di prugne e ciliegie, arricchite da sfumature vegetali delicate e da un elegante intreccio speziato che richiama il ginepro e il pepe nero. Al palato è raffinato ed equilibrato, con tannini morbidi e ben integrati e una persistenza lunga e armoniosa che valorizza tutta la complessità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino di carattere e personalità, che racconta la Sicilia più autentica attraverso una interpretazione moderna e consapevole di un vitigno storico. Perfetto per chi desidera scoprire espressioni originali e profonde dell’enologia isolana.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52337080664402,"sku":"FIRR-21","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SORIA-PERRICONE-firriato-bottle-of-italy.jpg?v=1766502425"},{"product_id":"ventu-terre-perricone-2025-baglio-di-grisi","title":"Ventu Terre Perricone 2025 - Baglio di Grìsi","description":"","brand":"Baglio di Grìsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271236936018,"sku":"Fontana-8N425206B","price":10.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VentuTerrePerricone2025-BagliodiGrisi-min.jpg?v=1776958646"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/perricone\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}