{"title":"Pigato","description":null,"products":[{"product_id":"pigato-cycnus-doc-2021-poggio-dei-gorleri","title":"Pigato Cycnus DOC - Poggio dei Gorleri","description":"Il Pigato Cycnus DOC della cantina Poggio dei Gorleri è un esempio distintivo di come il vitigno Pigato possa esprimersi magnificamente nella Riviera Ligure di Ponente. Questo vino bianco è celebre per il suo profilo aromatico intenso e per una struttura che lo rende estremamente versatile a tavola.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColtivato in vigneti che si affacciano sul mar Ligure, il Pigato beneficia di un microclima unico, dove le brezze marine incontrano l'orografia accidentata della regione. Queste condizioni climatiche conferiscono al vino freschezza e una mineralità pronunciata, caratteristiche salienti del Cycnus DOC.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet complesso dove emergono note di frutta matura come pesca e albicocca, insieme a sfumature di erbe aromatiche e un leggero tocco di mandorla, tipico del vitigno Pigato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Cycnus sorprende per la sua vivacità acida bilanciata da una struttura raffinata. La sensazione di freschezza persiste nel retrogusto, lasciando spazio a un finale sapido e leggermente ammandorlato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Pigato è anche un eccellente compagno per piatti di pesce, frutti di mare e cucina ligure, dove le erbe aromatiche e l'olio extravergine di oliva esaltano le caratteristiche del vino. Un'etichetta che rispecchia l'elevata qualità e la peculiare territorialità di una delle zone vinicole più affascinanti d'Italia.","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39598451392684,"sku":"PG005PC0121","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pigato-Cyclus-DOC-Annata-2019-Cantina-Poggio-dei-Gorleri-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358429"},{"product_id":"pigato-albium-doc-2019-poggio-dei-gorleri","title":"Pigato Albium DOC - Poggio dei Gorleri","description":"Il Pigato Albium DOC della cantina Poggio dei Gorleri è una vera espressione del terroir ligure, con tutte le caratteristiche distintive che lo rendono un esemplare unico nel panorama vinicolo italiano. Situato nell'incantevole scenario della Riviera Ligure, il Poggio dei Gorleri dedica una particolare attenzione alla qualità e all'autenticità, coltivando i suoi vigneti seguendo metodi sostenibili che rispettano l'ambiente e il ciclo naturale delle viti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Pigato è uno dei vitigni autoctoni più apprezzati della Liguria, noto per la sua capacità di riflettere pienamente la mineralità e la freschezza del suo habitat. Nel caso del Pigato Albium DOC, si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi che spaziano verso tonalità più verdognole. Al naso, libera un bouquet complesso e invitante: note di frutta a polpa bianca come pesche e albicocche si fondono con sottili accenni di erbe aromatiche e una leggera venatura minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino è vigoroso e ben bilanciato. La sua acidità è vivace ma equilibrata, che si traduce in una freschezza persistente ideale per accompagnare piatti di mare, in particolar modo antipasti a base di pesce crudo o frutti di mare. La struttura è raffinata e presenta una piacevole sapidità che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Pigato Albium DOC di Poggio dei Gorleri è un vino che vive di equilibri magistralmente gestiti, capace di offrire un sorso di mare e di natura ligure in ogni bicchiere. Perfetto come aperitivo o per accompagnare una cena estiva all'aperto, è un vino che saprà conquistare gli amanti dei bianchi di carattere e della tradizione vitivinicola italiana.","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39598478852268,"sku":"PG003PA0119","price":28.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pigato-Albium-DOC-Annata-2018-Cantina-Poggio-dei-Gorleri-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358429"},{"product_id":"shalok-granaccia-doc-2018-poggio-dei-gorleri","title":"Shalok Granaccia DOC - Poggio dei Gorleri","description":"Il Shalok Granaccia DOC della cantina Poggio dei Gorleri è un vino rosso che rappresenta l'espressione pura della varietà di uva Granaccia, tradizionalmente coltivata nella pittoresca area del Golfo Dianese in Liguria. Questo vino si distingue per il suo carattere unico, frutto del microclima e del terreno argilloso-calcareo tipico della regione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, lo Shalok Granaccia si presenta con un colore rosso rubino intenso accennato da sfumature porpora che catturano l'occhio. Al naso, il bouquet è complesso e invitante con note predominanti di frutta matura come prugne e ciliegie, arricchito da sfumature speziate e un leggero tocco boisé, risultato dell'affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino dimostra una struttura robusta ma equilibrata, merito di una tannicità ben presente ma morbida, che si integra armoniosamente con una rinfrescante acidità. I sapori di frutta scura si reintroducono accompagnati da un'elegante vena minerale e speziata, che porta a un finale persistente e piacevolmente caldo, tipico della varietà Granaccia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, Shalok Granaccia DOC di Poggio dei Gorleri è perfetto anche come vino da meditazione. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18°C per esaltare tutte le sue qualità organolettiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn esempio eccezionale di come la tradizione vitivinicola ligure possa esprimersi attraverso la passione, l'esperienza e il rispetto del territorio da parte della cantina Poggio dei Gorleri. Questo vino non solo parla della sua origine ma racconta una storia in ogni sorso.","brand":"Poggio dei Gorleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39598503198892,"sku":"A505-PG006SG0118","price":33.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Shalok-Granaccia-DOC-Annata-2018-Cantina-Poggio-dei-Gorleri-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358430"},{"product_id":"pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc-75cl-durin","title":"Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Durin","description":"\u003cp\u003eIl Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC prodotto da Durin rappresenta un emblema dell'enologia ligure, una regione costiera nota per la sua spettacolare bellezza naturale e la produzione di vini unici. Questo vino bianco è realizzato esclusivamente con uve Pigato, un vitigno autoctono che trova nella Riviera Ligure di Ponente il suo terroir ideale, grazie all'influsso del clima marittimo e alla composizione particolare dei suoi terreni. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Pigato di Durin si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati, che anticipano la complessità olfattiva e gustativa del vino. Al naso, offre un bouquet aromatico intenso e persistente, con note distintive di fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e una leggera mineralità, che riflette la vicinanza dei vigneti al mare. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il Pigato dimostra un'eccellente freschezza e una struttura equilibrata, caratterizzata da una piacevole acidità e da sapori che echeggiano le sensazioni olfattive: agrumi freschi, note erbacee e una sottile venatura minerale che lo rendono particolarmente invitante e bevibile. Questo vino ha una buona persistenza, che lascia un retrogusto gradevolmente pulito e rinfrescante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, il Pigato di Durin è anche un eccellente compagno di piatti a base di pesce, sia grigliati che in salsa, di frutti di mare o di cucina ligure tradizionale come la torta di verdure o la farinata. La sua versatilità lo rende ideale anche con piatti internazionali che richiedono un vino bianco con carattere e freschezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServire fresco, preferibilmente tra i 8 e i 10 °C, per apprezzarne al meglio tutte le sfumature organolettiche. La bottiglia presenta un design elegante e sobrio che evidenzia la sua appartenenza a una zona vinicola di fascino e tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Durin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810128072921,"sku":"1259","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pigato-Riviera-Ligure-di-Ponente-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-Durin-bottle-of-italy.jpg?v=1656410433"},{"product_id":"pigato-geva-riviera-ligure-di-ponente-senza-solfiti-aggiunti-doc-2021-75cl-durin","title":"Pigato Geva Riviera Ligure di Ponente DOC - Senza Solfiti Aggiunti - Durin","description":"Il Pigato Geva Riviera Ligure di Ponente DOC di Durin rappresenta una delle espressioni più autentiche e ricercate di questa varietà di uva caratteristica della Liguria. Collocata nella magnifica cornice del Ponente Ligure, la cantina Durin si impegna nella produzione di vini che rispecchiano il terroir unico di questa regione, con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale, come dimostra questa versione \"Senza Solfiti Aggiunti\".\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Pigato Geva si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati che preludono a un bouquet olfattivo immediatamente riconoscibile. Al naso si presentano intensi aromi di pesca e albicocca, arricchiti da note intriganti di erbe aromatiche e un leggero sentore minerale che riflette le caratteristiche del suolo ligure. L’intervento minimo in cantina garantisce che il vino esprima al meglio le qualità naturali dell'uva Pigato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Pigato Geva di Durin rivela una struttura ben equilibrata, supportata da una freschezza vivace che si armonizza perfettamente con una discreta corpulenza e con una persistenza gustativa notevole. I gusti di agrumi e pesca si fondono con una leggera salinità che invita alla degustazione successiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino senza solfiti aggiunti è ideale per chi cerca un prodotto più naturale e meno interventista. È eccellente per accompagnare piatti di pesce o frutti di mare, ma anche carni bianche e formaggi freschi. La sua unicità e la sua purezza lo rendono anche un perfetto protagonista per un aperitivo raffinato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'approccio rispettoso della cantina Durin nei confronti dell'ambiente e la loro dedizione alla qualità si riflette splendidamente in questo Pigato Geva Riviera Ligure di Ponente DOC, un vino che celebra la terra ligure con ogni sorso.","brand":"Durin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810128138457,"sku":"D8513","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pigato-Geva-Riviera-Ligure-di-Ponente-DOC-Annata-2019-Senza-Solfiti-Aggiunti-75-cl-Cantina-Durin-bottle-of-italy.jpg?v=1656410414"},{"product_id":"maje-pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc-bruna","title":"Maje’ Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Bruna","description":"","brand":"Bruna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712120250706,"sku":"bottle-02897","price":21.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Maje-bruna-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781258469"},{"product_id":"le-russeghine-pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc-bruna","title":"Le Russeghine Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Bruna","description":"","brand":"Bruna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712120381778,"sku":"bottle-02899","price":26.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Le-Russeghine-bruna-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262083"},{"product_id":"u-baccan-pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc-bruna","title":"U Baccan Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Bruna","description":"","brand":"Bruna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712120447314,"sku":"bottle-02901","price":44.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/u-Baccan-bruna-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192069"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/pigato\/custom-gradazione-12-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}