{"title":"Produttore Ballyvolane House Spirits Company Ltd","description":"\u003cp\u003eDistilleria artigianale irlandese con sede a Ballyvolane House (Castlelyons, Co. Cork), produttrice del gin da siero di latte \"Bertha’s Revenge\" (whey\/milk gin). Fondata nel 2015 da Justin Green e Antony Jackson.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gin-al-siero-di-latte-70cl-berthas-ballyvolaine","title":"Gin al siero di latte 70cl - Bertha's - Ballyvolaine","description":"Il Gin al siero di latte Bertha's di Ballyvolaine (70 cl) propone un approccio attento e originale al genere. Realizzato integrando siero di latte nel processo, conserva l'identità del gin mantenendo delicatezza e struttura. Al naso si percepiscono accenni sottili che richiamano una cremosità leggera, accompagnati da note erbacee e agrumate che danno equilibrio senza sovrastare. Al palato la progressione resta lineare, con una trama che mostra sapidità e morbidezza insieme, ideale per chi cerca un gin poco invadente ma dotato di carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta sia a degustazione liscia, leggermente refrigerata, sia a miscelazione in cocktail creativi dove la componente lattica può armonizzarsi con elementi freschi e amari. Bottiglia da 70 cl che trova spazio nella bar collection domestica o professionale; consigliata conservazione in luogo fresco e al riparo dalla luce. Descrizione pensata per orientare la scelta senza sostituire la prova diretta: suggeriamo assaggio personale per valutare preferenze e abbinamenti.","brand":"Ballyvolaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903075148114,"sku":"ETRADE-BEREV","price":55.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ginalsierodilatte70cl-Bertha_s-Ballyvolaine-min.jpg?v=1783334119"},{"product_id":"gin-crab-apple-50cl-ballyvolaine","title":"Gin Crab Apple 50cl - Ballyvolaine","description":"Il Gin Crab Apple di Ballyvolaine è un gin che mette al centro il carattere della crab apple, conosciuta come mela selvatica, senza eccedere in artifici. Al naso si percepisce una nota fruttata di mela selvatica accompagnata da un profilo fresco e leggermente speziato; la componente alcolica è presente ma ben integrata nel complesso aromatico. La delicatezza del frutto offre una sensazione croccante e leggermente acidula, sostenuta da un corpo snello che lascia spazio alle sfumature più sottili del botanico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdatto a chi cerca un gin dall'impronta fruttata, si presta a essere gustato liscio con ghiaccio o come base per cocktail in cui si desideri evidenziare la mela selvatica senza sovrastare gli altri ingredienti. La bottiglia da 50 cl lo rende pratico per la casa o per degustazioni informali. Consigliabile provare abbinamenti con tonic non troppo amari, acqua frizzante e guarnizioni a base di fetta di mela o scorza di agrume per esaltare il profilo aromatico.","brand":"Ballyvolaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903075279186,"sku":"ETRADE-BEREVCA","price":46.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GinCrabApple50cl-Ballyvolaine-Photoroom-min.jpg?v=1783340802"},{"product_id":"gin-sloe-50cl-ballyvolaine","title":"Gin Sloe 50cl - Ballyvolaine","description":"Gin Sloe 50cl di Ballyvolaine offre un profilo olfattivo immediato, dominato da ricordi di prugnola selvatica e piccoli frutti rossi, sostenuti da una base secca e leggermente erbacea. Al naso si percepiscono sentori maturi ma contenuti, con una sottile nota tannica che ricorda la buccia del frutto; in bocca il sorso è morbido, con una dolcezza equilibrata che scivola verso un finale piacevolmente asciutto e persistente. La texture è leggermente avvolgente senza risultare stucchevole, rendendo il prodotto versatile sia per l'assaggio che per la miscelazione leggera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a un consumo semplice: da solo, con ghiaccio o come componente di cocktail che richiedono una nota fruttata intensa ma non invadente. Si abbina con dessert a base di cioccolato fondente, crostate di frutta e formaggi a pasta dura; in abbinamenti salati può sostenere sapori affumicati o carni bianche in preparazioni agrodolci. Conservare lontano da fonti di calore e consumare con moderazione; la bottiglia da 50 cl è indicata per chi cerca un prodotto da condividere o per sperimentare in miscele casalinghe.","brand":"Ballyvolaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903076327762,"sku":"ETRADE-BEREVS","price":40.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GinSloe50cl-Ballyvolaine-min.jpg?v=1783334418"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/produttore-ballyvolane-house-spirits-company-ltd\/gin.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}