{"title":"Produttore Los Danzantes","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-70cl-los-danzantes","title":"Mezcal 70cl - Los Danzantes","description":"Il Mezcal 70cl di Los Danzantes è una vera espressione di tradizione messicana, prodotto nella regione di Oaxaca, culla storica del mezcal. Ottenuto dalla distillazione di agave espadín, questo spirito racchiude l’essenza del territorio montano, caratterizzato da un clima secco e altitudini elevate che conferiscono alle piante un profilo aromatico unico. Il metodo di produzione artigianale prevede una lenta cottura dell’agave in forni scavati nel terreno, seguita da una fermentazione naturale che dona complessità e ricchezza al prodotto finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore chiaro e trasparente, mentre al naso sprigiona profumi intensi di terra bruciata, fumo sottile e note affumicate tipiche del mezcal, accompagnate da accenni di erbe selvatiche e un leggero sentore fruttato. Il palato rivela una struttura equilibrata, con una piacevole sapidità e un retrogusto persistente di legno e spezie, che ne sottolineano la finezza e la qualità artigianale. Questo mezcal si presta ottimamente sia come distillato da meditazione sia come ingrediente per cocktail sofisticati, abbinandosi perfettamente a piatti della cucina messicana come tacos e ceviche, ma anche a formaggi stagionati.","brand":"Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784111624530,"sku":"VELIER-297","price":75.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/los-danzantes-espadin-min.jpg?v=1747726664"},{"product_id":"mezcal-coyote-70cl-los-danzantes","title":"Mezcal Coyote 70cl - Los Danzantes","description":"Il Mezcal Coyote di Los Danzantes nasce nella regione di Oaxaca, cuore pulsante della tradizione mezcalera messicana, dove le agavi crescono rigogliose su terreni vulcanici carichi di minerali. Questa espressione autentica è ottenuta principalmente dall’agave espadín, raccolta a mano e lavorata secondo metodi artigianali che prevedono la cottura in forni di pietra tradizionali, seguita da una lenta fermentazione naturale. Il risultato è un distillato dalle note affumicate intense ma ben equilibrate, con un profilo olfattivo che spazia dai toni erbacei e terrosi fino a sentori di agrumi e spezie dolci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Mezcal Coyote si mostra morbido e avvolgente, con una struttura complessa che esalta il carattere del territorio d’origine e la sapienza della distillazione. Il finale persistente richiama l’affumicatura senza però sovrastare la freschezza degli aromi fruttati, rendendolo ideale sia come aperitivo che per accompagnare piatti della tradizione messicana come il mole o carni grigliate. Perfetto per chi desidera esplorare l’anima profonda del Mezcal mantenendo un equilibrio raffinato tra rusticità e eleganza.","brand":"Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784111690066,"sku":"VELIER-298","price":88.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/los-danzantes-coyote-min.jpg?v=1747726614"},{"product_id":"mezcal-reposado-70cl-los-danzantes","title":"Mezcal Reposado 70cl - Los Danzantes","description":"Il Mezcal Reposado di Los Danzantes nasce nella regione di Oaxaca, cuore pulsante della produzione tradizionale di mezcal in Messico. Ottenuto da agave Espadín, questo distillato riposa in botti di legno per un periodo minimo di due mesi, un affinamento che conferisce complessità e morbidezza al carattere originale del mezcal. La terra vulcanica e il clima secco della zona donano all’agave un bouquet intenso e minerale, che si ritrova con eleganza nelle note fumé e leggermente dolci, con richiami di vaniglia e spezie leggere derivanti dall’invecchiamento in legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, emergono profumi terrosi e affumicati, bilanciati da accenti fruttati e note di caramello, evocando la tradizione artigianale che contraddistingue Los Danzantes. Al palato, la struttura è rotonda e avvolgente, con un finale persistente che lascia un retrogusto pulito e intensamente aromatico. Questo mezcal rappresenta una perfetta sintesi tra autenticità territoriale e raffinata lavorazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale da degustare liscio o in cocktail sofisticati, accompagna egregiamente piatti saporiti della cucina messicana, come tacos, pesca affumicata o carni grigliate, esaltando ogni boccone con la sua personalità unica e raffinata.","brand":"Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784111919442,"sku":"VELIER-300","price":76.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/los-danzantes-reposado-min.jpg?v=1747726593"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/produttore-los-danzantes\/mezcal.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}