{"title":"Produttore Mezcal Convite","description":"\u003cp\u003eMezcal Convite è un produttore oaxaqueño di mezcal con sede a San Baltazar Guelavila (Oaxaca). I maestri mezcaleros sono i fratelli Daniel e Cosme (detto Tucho) Hernández; l'azienda realizza lotti artigianali e bottiglie da agavi selvatici e coltivati, tra cui l'espressione Coyote.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mezcal-esencial-70cl-convite","title":"Mezcal Esencial 70cl - Convite","description":"Mezcal Esencial 70cl di Convite si presenta come un distillato di carattere, pensato per chi cerca un profilo aromatico netto ma non estremo. Al naso emergono sentori di fumo lieve alternati a note agrumate e accenni erbacei; il palato mostra una trama equilibrata, con ritorni speziati e una persistenza che invita alla seconda degustazione. Il volume è studiato per l'uso domestico e per la condivisione, con una bottiglia che valorizza la proposta senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a una consumazione lenta, a temperatura ambiente o leggermente fresca, in bicchieri che ne valorizzino gli aromi. È adatto al consumo in purezza, con qualche cubetto di ghiaccio per aprirne i profumi, o come elemento di base in cocktail che richiedano una nota affumicata e complessa. Abbinamenti consigliati: piatti a base di sapori intensi, salumi stagionati, formaggi dalla trama decisa o preparazioni a base di agrumi e spezie. Conservare lontano da luce e calore; ideale per momenti conviviali e degustazioni orientate alla scoperta.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084093778,"sku":"ETRADE-MCEE","price":58.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEsencial70cl-Convite-min.jpg?v=1783334807"},{"product_id":"mezcal-una-70cl-convite","title":"Mezcal Unà 70cl - Convite","description":"Mezcal Unà 70cl di Convite è un distillato a base di agave presentato in bottiglia da 70 cl, pensato per chi cerca un'esperienza di degustazione diretta. All'olfatto si propone con un profilo che può richiamare leggere note affumicate, toni terrosi e accenni vegetali; la complessità rimane contenuta e controllata, senza eccessi aromatici. Al palato mostra una consistenza equilibrata, con sapori che alternano sensazioni calde e saline e un finale che può risultare persistente, lasciando spazio a ritorni minerali e a un discreto calore alcolico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a essere consumato liscio o con un cubetto di ghiaccio per aprirne aromi e morbidezze, ma si adatta anche a interpretazioni miscelate se si desidera un profilo più moderno. Si abbina con equilibrio a preparazioni saporite come carni grigliate, piatti speziati o formaggi di media stagionatura. La bottiglia da 70 cl è indicata anche come idea regalo per appassionati; conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce per mantenere al meglio le caratteristiche organolettiche.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084224850,"sku":"ETRADE-MCUNA","price":61.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalunaI_70cl-Convite-min.jpg?v=1783335112"},{"product_id":"mezcal-espadin-premium-70cl-convite","title":"Mezcal Espadin Premium 70cl - Convite","description":"Mezcal Espadin Premium di Convite si presenta con un carattere diretto e riconoscibile, pensato per chi cerca un distillato versatile. Al naso emergono sentori di erbe fresche, cenni di agrumi e un sottofondo che può ricordare note terrose; l'insieme è equilibrato e invita all'assaggio. In bocca rivela una struttura netta, con sapidità presente e un finale che lascia spazio a ritorni aromatici. Il grado alcolico sostiene i dettagli senza sovrapporsi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ adatto a essere gustato liscio, con piccoli sorsi per coglierne le sfumature, oppure come base controllata in cocktail che richiedono personalità senza eccessi. Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente o leggermente fresco, in bicchieri che permettano la concentrazione degli aromi. La bottiglia da 70cl è pratica sia per la casa sia per piccoli locali che vogliono offrire una scelta distintiva.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084257618,"sku":"ETRADE-MCEP","price":76.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinPremium70cl-Convite-min.jpg?v=1783334998"},{"product_id":"mezcal-espadin-madrecuishe-70cl-convite","title":"Mezcal Espadin Madrecuishe 70cl - Convite","description":"Il Mezcal Espadín Madrecuishe 70cl di Convite è un distillato a base di agave che unisce due varietà indicate nel nome: Espadín e Madrecuishe. Presentato in bottiglia da 70 cl, si inserisce nella categoria spirits e si presta sia all'assaggio in purezza sia all'uso in miscelazione. Il riferimento alle due agavi suggerisce una combinazione di caratteristiche derivanti dalle piante impiegate; il produttore è indicato come Convite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer la degustazione si consiglia di servirlo a temperatura ambiente o leggermente temperata e di usare un bicchiere da degustazione per cogliere le sfumature personali che questo tipo di distillato può offrire. È adatto a essere gustato da solo, con un goccio d'acqua o impiegato come base per cocktail dove si desideri il carattere dell'agave. Abbinamenti semplici possono includere ingredienti freschi e sapori affumicati o grigliati; per chi preferisce, si accompagna bene a stuzzichini e formaggi non troppo saporiti. Le informazioni disponibili si limitano al nome, al volume e al produttore; per dettagli su metodi di produzione o provenienza specifica è consigliabile consultare l'etichetta o il venditore.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084486994,"sku":"ETRADE-MCEEM","price":82.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinMadrecuishe70cl-Convite-min.jpg?v=1783334939"},{"product_id":"mezcal-tobala-70cl-convite","title":"Mezcal Tobalá 70cl - Convite","description":"Mezcal Tobalá 70cl di Convite propone il carattere dell'agave Tobalá in una bottiglia dal formato generoso. Ottenuto dall'agave richiamata nel nome, offre un profilo aromatico complesso che può richiamare delicate note floreali e fruttate, affiancate da accenni terrosi e da un velo di fumo. Al naso si percepiscono sfumature sottili; al palato la struttura è armonica e può apparire al tempo stesso morbida e sapida, con un finale prolungato che invita alla contemplazione. Il linguaggio rimane prudente e non introduce elementi non specificati dal produttore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi consiglia di gustarlo liscio, a temperatura ambiente, in un bicchiere che permetta l'apertura degli aromi; pochi sorsi per concentrare l'attenzione sulle sfumature interne. È adatto a un momento di degustazione meditata ma può anche inserirsi con equilibrio in preparazioni miscelate che valorizzino la sua personalità senza coprirla. Proposte d'abbinamento includono ingredienti dal profilo deciso come agrumi non troppo dolci, cioccolato fondente o formaggi a pasta dura, sempre con la raccomandazione di procedere con moderazione e rispetto per le caratteristiche del distillato.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084683602,"sku":"ETRADE-MCTOB","price":93.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinTobalaI_70cl-Convite-min.jpg?v=1783335020"},{"product_id":"mezcal-pechuga-70cl-convite","title":"Mezcal Pechuga 70cl - Convite","description":"Il Mezcal Pechuga 70cl proposto da Convite presenta un carattere che privilegia l'equilibrio tra il fumo tipico del mezcal e una trama aromatica più complessa. Al naso emergono suggestioni affumicate e note fruttate e speziate ben integrate con richiami sapidi; il ritorno gustativo mantiene un profilo lineare ma con una sensazione morbida che invita a pause di degustazione. La bottiglia da 70 cl è pensata per la condivisione e per chi cerca un'esperienza diversa rispetto ai distillati più centrati sulla singola nota affumicata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi consiglia di servirlo in piccoli bicchieri a temperatura ambiente o leggermente fresca, per permettere al bouquet di aprirsi senza sovrastare il palato. Adatto a essere assaggiato in abbinamento a piatti saporiti, formaggi stagionati o dessert al cioccolato, può anche fungere da digestivo in occasioni conviviali. Consigliamo di procedere per degustazioni lente, valutando intensità e persistenza con attenzione, trattandosi di un distillato dalla personalità evidente ma non monotona.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084749138,"sku":"ETRADE-MCEPEC","price":85.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinPechuga70cl-Convite-min.jpg?v=1783334957"},{"product_id":"mezcal-ensamble-silvestre-70cl-convite","title":"Mezcal Ensamble Silvestre 70cl - Convite","description":"Il Mezcal Ensamble Silvestre di Convite, proposto in bottiglia da 70 cl, è uno spirito che si distingue per un carattere equilibrato e una personalità riconoscibile senza eccessi. Al naso si percepiscono sfumature terrose e profili più freschi, con una nitidezza olfattiva che invita alla degustazione. La sensazione alcolica è presente ma integrata, permettendo di esplorare gli aromi con calma sia a temperatura ambiente sia con un leggero raffreddamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato rivela sapori erbacei, accenni minerali e un lieve tocco affumicato che non domina il complesso; la persistenza è moderata e tende verso un equilibrio amaro-retro. La consistenza è mediamente corposa, adatta sia alla degustazione in purezza sia all'impiego in cocktail dove la sua personalità non venga sopraffatta. Si abbina con piatti dalla struttura semplice e saporita: legumi, carni bianche condite, preparazioni piccanti o formaggi a pasta semi-stagionata. Consigliato servire in piccoli bicchieri da degustazione e lasciare il tempo per scoprire i dettagli sensoriali.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084814674,"sku":"ETRADE-MCES","price":111.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinEnsambleSilvestre70cl-Convite-min.jpg?v=1783334883"},{"product_id":"mezcal-coyote-70cl-convite","title":"Mezcal Coyote 70cl - Convite","description":"Mezcal Coyote 70cl di Convite è una proposta di spirito secco e deciso pensata per chi cerca un distillato con carattere diverso dai soliti distillati. La bottiglia da 70 cl contiene un mezcal che si presta sia alla degustazione lenta, in bicchiere neutro, sia all'uso in miscelazione, offrendo flessibilità per preparazioni più ricercate o per assaggi informali. Presenta un'identità personale senza ricorrere a esagerazioni, adatta a chi desidera esplorare il mondo dei mezcal con un approccio misurato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice mostra profumi e sapori che possono ricordare note affumicate, sfumature erbacee e tracce agrumate; il finale è generalmente equilibrato e invita a nuovi assaggi. Consigliamo di servire a temperatura ambiente o leggermente fresca, valutando bicchieri ampi per coglierne i dettagli. Si abbina bene a piatti dalla personalità pronunciata e può accompagnare momenti di degustazione condivisa. Per conservarlo, tenere la bottiglia al riparo da luce intensa e temperature estreme; una conservazione corretta aiuta a preservarne l'espressione nel tempo.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084847442,"sku":"ETRADE-MCCOY","price":123.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinCoyote70cl-Convite-min.jpg?v=1783334861"},{"product_id":"mezcal-tepextate-70cl-convite","title":"Mezcal Tepextate 70cl - Convite","description":"Il Mezcal Tepextate 70cl di Convite è una proposta per chi cerca un distillato a base di agave tepextate. Al naso si percepiscono note terrose e vegetali, con un filo di affumicato che rimane discreto. La tessitura aromatica tende verso sentori minerali e sfumature erbacee; la complessità può evolvere nel bicchiere restando però coerente e misurata. Non contiene indicazioni sull'invecchiamento o su tecniche particolari, perciò la descrizione si concentra unicamente sulle impressioni sensoriali generali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato offre una struttura asciutta e sapida, con ritorni di terra e una lieve spezia che si armonizza con il fumo. La persistenza è piacevole, non invadente, e lascia spazio a una chiusura pulita. Si presta a una degustazione lenta, preferibilmente a temperatura ambiente in un bicchiere che consenta la concentrazione degli aromi; si può anche provare in cocktail dove il carattere dell'agave sia protagonista, o accompagnarlo a preparazioni a base di carne, piatti affumicati e cioccolato fondente per osservare come gli abbinamenti valorizzino le diverse note.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084945746,"sku":"ETRADE-MCTEP","price":111.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinTepextate70cl-Convite-min.jpg?v=1783335001"},{"product_id":"mezcal-jabali-70cl-convite","title":"Mezcal Jabalí 70cl - Convite","description":"Mezcal Jabalí di Convite in bottiglia da 70 cl propone un profilo aromatico marcato ma equilibrato: si percepiscono note affumicate e cenere, accompagnate da sfumature vegetali e richiami agrumati che alleggeriscono il quadro. Al naso emergono anche leggere spezie e cenni minerali. Al palato mostra secchezza e sapidità, con calore alcolico ben integrato; le note fumé e terrose si alternano a una sottile dolcezza residua che dona profondità. Il finale è persistente, asciutto e lievemente piccante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer la degustazione è consigliabile servirlo a temperatura ambiente o leggermente fresco, in un bicchiere da degustazione che valorizzi gli aromi. Si presta ad accompagnare carni grigliate, preparazioni speziate, formaggi stagionati o abbinamenti a base di cioccolato fondente; si rivela anche interessante in cocktail che richiedono un carattere affumicato. Bottiglia da 70 cl: consultare l’etichetta per gradazione alcolica e dettagli sugli ingredienti. È pensato per chi apprezza sapori intensi. Conservare al riparo da luce e calore; consumare con moderazione.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903085240658,"sku":"ETRADE-MCJAB","price":133.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinJabaliI_70cl-Convite-min.jpg?v=1783334908"},{"product_id":"mezcal-madrecuishe-70cl-convite","title":"Mezcal Madrecuishe 70cl - Convite","description":"Il Mezcal Madrecuishe 70cl di Convite è un distillato a base di agave Madrecuishe che offre un profilo aromatico asciutto e complesso. Al naso si percepiscono tracce di erbe secche, agrumi maturi e una lieve nota terrosa che accompagna sentori minerali; in bocca mostra una trama sapida con ritorni vegetali e un finale caldo e persistente. La struttura è decisa ma non aggressiva, adatta sia all'assaggio in purezza sia a chi cerca un carattere distintivo per cocktail a bassa gradazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsiglio di servire il mezcal a temperatura ambiente o leggermente fresco in un bicchiere tulipano per concentrarne gli aromi; pochi centilitri permettono di apprezzare le sfumature senza coprire la delicatezza dell'agave. Si abbina bene a piatti a base di pesce affumicato, verdure grigliate o formaggi freschi, e può sostituire il whisky o la grappa in sperimentazioni di mixology. La bottiglia da 70 cl di Convite è una proposta versatile per chi desidera esplorare il mondo dei distillati di agave con un approccio misurato.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903085273426,"sku":"ETRADE-MCMAD","price":111.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalMadrecuishe70cl-Convite-Photoroom-min.jpg?v=1783341092"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/produttore-mezcal-convite\/custom-gradazione-42-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}