{"title":"Produttore The Cairn","description":null,"products":[{"product_id":"whisky-crn57-12-yo-70cl-the-cairn","title":"Whisky CRN57° 12 YO 70cl - The Cairn","description":"Il CRN57° 12 YO di The Cairn è un whisky dal carattere deciso, dove la gradazione evidente è gestita con equilibrio e misura. Al naso si apre con note calde di vaniglia e caramello unite a sentori di frutta secca e scorza d'arancia, cui si affiancano ricordi di legno tostato e una leggera speziatura. L'olfatto è diretto ma non frammentario, invita a un sorso attento piuttosto che distratto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca il corpo è pieno, la cremosità iniziale cede il passo a una trama sapida e avvolgente: il calore alcolico sostiene aromi di miele scuro, mandorla amara e pepe dolce senza sovrastare. I tannini del legno si percepiscono, contribuiscono a una persistenza lunga e coerente con il profilo olfattivo. Si presta bene a una degustazione lenta, con qualche goccia d'acqua per aprirne i sentori; si abbina con piacere a cioccolato fondente, formaggi stagionati o piccoli dessert a base di caramello. Ideale anche per una pausa meditativa dopo cena.","brand":"The Cairn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116481372498,"sku":"MERE-6765LA","price":50.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/the_cairn-crn57_12_yo-meregalli_6765LA_-min.jpg?v=1775234696"},{"product_id":"whisky-crn57-18-yo-70cl-the-cairn","title":"Whisky CRN57° 18 YO 70cl - The Cairn","description":"L'alcol espressivo (57°) sostiene un profilo olfattivo complesso senza risultare invadente, mentre i diciotto anni di età aggiungono profondità e morbidezza. Al naso emergono sentori di frutta a polpa gialla matura, un filo di miele scuro e spezie dolci, con una lieve traccia fumé che accompagna senza sovrastare. Il sorso è pieno e caldo, pulito nella progressione e ricco di sostanza, con una nota secca che ne struttura la personalità senza appesantire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA livello gustativo trova un equilibrio interessante tra rotondità e tensione: la persistenza è lunga, con richiami dolci che si alternano a note secche e leggermente speziate. È ideale da gustare in bicchiere tulipano a temperatura ambiente, eventualmente con una goccia d'acqua per aprirne i profili aromatici. Si abbina bene a cioccolato fondente, formaggi stagionati o dessert a base di caramello; adatto anche alla contemplazione lenta dopo il pasto.","brand":"The Cairn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116481732946,"sku":"MERE-6796LA","price":111.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/the_cairn-crn57_18_yo-meregalli_6796LA_-min.jpg?v=1775234703"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/produttore-the-cairn\/spirits.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}