{"title":"Cantina Rocca del Dragone","description":null,"products":[{"product_id":"aglianico-rosso-campania-igt-rocca-del-dragone","title":"Aglianico Rosso Campania IGT - Rocca del Dragone","description":"Colore rubino profondo con sfumature granate, un profilo aromatico centrato su frutti a bacca nera maturi, note terrose e un accenno di spezia dolce che non sovrasta. Il sorso è scevro di artifici, sostenuto da una buona acidità e da tannini decisi ma ben calibrati che ne definiscono struttura e presa in bocca; l'insieme mostra equilibrio tra corpo e freschezza, con persistenza che richiama la frutta e una carezza minerale. Si percepiscono accenni di prugna e mora, insieme a lievi toni balsamici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn degustazione rivela progressione e pulizia, con una trama che invita a piatti robusti: carni arrosto, stufati di carattere, formaggi stagionati e sughi saporiti. Va servito a temperatura leggermente fresca per valorizzarne la bevibilità; si presta anche a breve affinamento in bottiglia per chi cerca maggior rotondità. È ottimo in serate informali, soprattutto abbinato a piatti a base di funghi o cacciagione. Una scelta che unisce concretezza e versatilità, adatta a chi apprezza l'Aglianico nella sua espressione più franca.","brand":"Rocca del Dragone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673217298770,"sku":"CEVICO-GVVDG063SH0","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Aglianico-rosso-rocca-del-dragone-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770733184"},{"product_id":"falanghina-campania-igt-rocca-del-dragone","title":"Falanghina Campania IGT - Rocca del Dragone","description":"La Falanghina Campania IGT di Rocca del Dragone esprime con chiarezza il carattere fresco e luminoso del vitigno. Al calice si percepisce un bouquet discreto di agrumi e mela verde, sfiorato da fiori bianchi e leggere suggestioni minerali che ne definiscono la traccia. Il sorso è immediato ma equilibrato: acidità viva, corpo snello e un profilo sapido che sostiene la beva senza appesantire, rivelando una persistenza piacevole più che pronunciata. È un vino che non cerca eccessi, punta invece su pulizia e precisione aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn tavola trova naturale collocazione con piatti di mare, crudité, pesce al forno e preparazioni a base di erbe fresche; regge bene anche antipasti e formaggi a pasta morbida. Servito fresco valorizza la freschezza e la scia minerale, rendendolo adatto a un consumo quotidiano ma curato. Ideale per chi cerca un bianco di carattere, versatile e di pronta beva, capace di accompagnare situazioni informali senza rinunciare a una misura di eleganza.","brand":"Rocca del Dragone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673217528146,"sku":"CEVICO-GVVDL363SH0","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/falanghina-rocca-del-dragone-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770733165"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-rocca-del-dragone","title":"Greco di Tufo DOCG - Rocca del Dragone","description":"Il Greco di Tufo DOCG di Rocca del Dragone si presenta con uno stile nitido e centrato: profumi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla si intrecciano a note agrumate e a una sottile mineralità che conferisce tensione al sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca mostra una buona acidità, equilibrio e una piacevole sapidità che sostengono una struttura di medio corpo; la trama è fresca ma non esile, con una consistenza che invita alla beva e una persistenza che lascia tracce saline e agrumate. È un vino versatile in cucina: ideale con frutti di mare, crostacei e pesce alla griglia, si abbina bene anche a primi saporiti a base di mare o a formaggi freschi. Servito ben freddo valorizza la sua vivacità, mentre un leggero riposo in bottiglia ne affina l’armonia. Perfetto sia come aperitivo di classe sia per accompagnare un pasto dal taglio mediterraneo, senza sovrastare i sapori ma apportando carattere e pulizia.","brand":"Rocca del Dragone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673218380114,"sku":"CEVICO-GV2AA0631H0","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grecodituforoccadeldragone-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770733153"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/rocca-del-dragone\/docg.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}