{"title":"Tocai","description":null,"products":[{"product_id":"friulano-doc-2020-ronco-dei-tassi","title":"Friulano DOC - Ronco dei Tassi","description":"Il Friulano DOC di Ronco dei Tassi è un vino bianco esemplare, rappresentativo dell'eccellenza enologica della regione Friuli-Venezia Giulia, ubicata nel nord-est dell'Italia. Questo vino è noto per il suo carattere distintivo e le sue radici profonde nella tradizione vitivinicola locale, dove il microclima e il terrazzamento dei vigneti contribuiscono a conferire una qualità unica e inconfondibile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Friulano DOC di Ronco dei Tassi è prodotto esclusivamente con uve Friulano, variante autoctona che si caratterizza per i suoi aromi delicati e la sua struttura elegante. Al naso, offre un bouquet aromatico di fiori bianchi, con lievi accenni di mandorla e erbe fresche che riflettono la biodiversità del suo habitat. Al palato, si distingue per la sua freschezza e la sua vivace acidità, elementi che lo rendono particolarmente apprezzato nella degustazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'assaggio, questo vino mostra una complessità sorprendente, con una tessitura morbida che avvolge il palato, seguita da un finale persistente che lascia una nota piacevolmente amarognola, tipica del Friulano. La sua equilibrata struttura permette di apprezzarlo in accompagnamento a piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche, oltre che con i classici piatti della cucina friulana.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione del Friulano DOC di Ronco dei Tassi segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata che preserva al meglio le qualità aromatiche delle uve. L'invecchiamento avviene in recipienti di acciaio inox per mantenere la freschezza e l'integrità del frutto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta etichetta rappresenta non solo un'eccellenza regionale, ma anche un'elegante espressione del varietale Friulano, che continua a sedurre conoscitori e appassionati di tutto il mondo per la sua raffinatezza e versatilità.","brand":"Ronco dei Tassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148314284249,"sku":"9435T","price":17.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Friulano-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-Ronco-dei-Tassi-bottle-of-italy.jpg?v=1643455329"},{"product_id":"notorius-vino-passito-liquoroso-75cl-avanzi","title":"Notorius Vino Passito Liquoroso 2005 - Avanzi","description":"Il Notorius Vino Passito Liquoroso 2005 di Avanzi è una vera gemma per gli amanti dei vini dolci e aromatici. Questo vino liquoroso passito è stato prodotto nelle rive del Lago di Garda, una regione rinomata per i suoi vini di alta qualità grazie al clima favorevole e al terreno ideale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vendemmia del 2005 è stata particolarmente favorevole, permettendo alle uve di maturare alla perfezione e concentrare tutti gli zuccheri e gli aromi. Le uve, una volta raccolte, sono state lasciate appassire sui graticci, perdendo acqua e intensificando i sapori. La fermentazione è stata arrestata per mantenere un alto residuo zuccherino, tipico dei vini liquorosi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'assaggio, il Notorius rivela una complessità affascinante. Il colore è di un ambrato ricco, testimone della sua maturazione. Al naso si spiccano note intense di frutta matura come albicocca e fichi, insieme a sfumature di miele e vaniglia, eredità del suo affinamento in barrique. In bocca è vellutato e ricco, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità che invita a un secondo sorso. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta ai dolci aromi fruttati e speziati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare dessert come torte di frutta o formaggi erborinati, oppure da gustare da solo come meditazione a fine pasto. La sua ricchezza lo rende anche un perfetto candidato per l’invecchiamento, capace di sviluppare ulteriori sfumature aromatiche con gli anni. Un vero gioiello della cantina Avanzi, che racconta la passione e la tradizione vinicola della famiglia.","brand":"Avanzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42634073964761,"sku":"AVANZI-10","price":25.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Notorius-Vino-Passito-Liquoroso-Avanzi-50-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1652260551"},{"product_id":"doc-bianco-collio-formentini-dal-collio","title":"Bianco DOC Collio - Formentini dal Collio","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Bianco DOC Collio di Formentini dal Collio è un vino bianco che rappresenta l'eccellenza della produzione vitivinicola del Collio, una delle zone più prestigiose e riconosciute a livello internazionale per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Questo vino è frutto di una sapiente selezione delle migliori uve bianche della zona, che beneficiano di un microclima ideale e di suoli particolarmente adatti alla viticoltura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne evidenziano la freschezza. Al naso, offre un bouquet complesso e aromatico, con note di frutta a polpa bianca, come pesca e mela, arricchite da sfumature floreali e una leggera nota minerale, che riflette l'unicità del terroir del Collio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl palato, questo vino bianco di Formentini dal Collio rivela un'ottima struttura e un equilibrio perfetto tra acidità e corpo. La freschezza è accompagnata da sapori intensi di frutta matura e da una sottile mineralità, che conferisce eleganza e persistenza al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfetto per accompagnare antipasti raffinati, piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche, il Bianco DOC Collio è anche ideale come aperitivo, grazie alla sua capacità di stimolare l'appetito e di preparare il palato per i piatti successivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561076932946,"sku":"GIV-64242","price":16.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-DOC-Collio-Formentini-dalCollio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577772"},{"product_id":"orange-wine-ribolla-tocai-e-malvasia-krasno","title":"Orange Wine - Krasno","description":"Questo Orange Wine realizzato dalla cantina Krasno si distingue per il suo approccio innovativo alla vinificazione. Prodotta in una zona rinomata per la sua diversità e qualità vitivinicola, questa bottiglia esprime al meglio la specificità del terroir. Viene ottenuto tramite una macerazione prolungata delle uve con le loro bucce, che non solo gli conferisce il suo caratteristico colore ambrato, ma arricchisce anche il profilo aromatico del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl vino si apre con note vivaci di agrumi, in particolare arancio e limone, arricchite da sfumature di miele, frutta a guscio e una leggera speziatura che ricorda lo zenzero e la curcuma. In bocca è complesso, con una struttura tannica ben equilibrata che si fonde con una freschezza acidula, tipica dei vini di questa categoria. La lunga permanenza sulle bucce dona al vino una texture quasi setosa, rendendo l'esperienza di degustazione particolarmente avvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per chi cerca una scoperta enologica fuori dall'ordinario, l'Orange Wine di Krasno è perfetto da servire con piatti di pesce ricchi, come il salmone in crema di arancia, ma si abbina sorprendentemente bene anche con cucine etniche speziate, offrendo un contrappunto rinfrescante e aromaticamente intrigante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino che, con ogni sorso, celebra l'innovazione senza perdere di vista le tradizioni vinicole della sua regione, promettendo un’avventura gustativa unica. A dispetto del suo nome, l'Orange Wine di Krasno è una scelta di stile assolutamente verde, ideale per gli amanti del vino alla ricerca di nuove dimensioni del gusto.","brand":"Krasno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47625962160466,"sku":"bottle-01033","price":19.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Orange-Wine-_-Ribolla_-Tocai-e-Malvasia-_-Krasno-bottle-of-italy.jpg?v=1706614076"},{"product_id":"custoza-doc-zeni","title":"Custoza DOC - Zeni","description":"","brand":"Zeni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53151236555090,"sku":"gabe-0129B","price":11.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CustozaDOC-Zeni-min.jpg?v=1775660641"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/tocai\/garganega.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}