{"title":"Cantina Fattoria di Fiano - Ugo Bing","description":null,"products":[{"product_id":"lugorosa-rosato-toscana-igt-ugo-bing","title":"Lugorosa Rosato Toscana IGT - Ugo Bing","description":"Il Lugorosa Rosato Toscana IGT di Ugo Bing offre un profilo fresco e immediato, con un carattere fragrante che invita al sorso. Al calice si presenta limpido, di colore rosa cipria; il bouquet evoca piccoli frutti rossi ben maturi e accenni floreali, senza mai risultare invadente. La trama gustativa è snella ma presente: acidità vivace, corpo garbato e una sapidità che allunga il finale, rendendo il vino scorrevole e piacevole anche a bicchiere freddo. La bocca regala una progressione armoniosa, con ritorni fruttati e una fresca nota agrumata che pulisce il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino si presta bene a incontri informali e a tavole estive: accompagna con equilibrio antipasti di mare, zuppe fredde, insalate ricche e salumi leggeri, ma regge anche piatti a base di pesce più strutturati. Servito a temperatura fresca esprime al meglio freschezza e pulizia; una scelta adatta a chi cerca un rosato dalla bevibilità quotidiana, capace di accompagnare pasti leggeri e momenti di condivisione senza perdere eleganza.","brand":"Ugo Bing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712123822418,"sku":"bottle-02662","price":15.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ugo-Bing-Lugorosa-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192137"},{"product_id":"chianti-colli-fiorentini-docg-ugo-bing","title":"Chianti Colli Fiorentini DOCG - Ugo Bing","description":"Di un rubino luminoso con riflessi giovani, questo Chianti Colli Fiorentini DOCG esprime un profilo olfattivo pulito e immediato: sentori di ciliegia e prugna matura si alternano a note più fresche di violetta e a lievi sfumature aromatiche di macchia mediterranea. Il carattere è centrato sull’equilibrio tra freschezza e struttura; non cerca eccessi ma propone tannini ben delineati e una spiccata acidità che mantiene il sorso vivo e slanciato, rendendo il vino scorrevole e di buona beva anche su bottiglie non particolarmente evolute.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato conferma la coerenza del naso con una trama sapida e una persistenza gradevole, dove la frutta rossa torna insieme a un leggero accenno speziato sul finale. È ideale per accompagnare piatti della tradizione toscana: su ragù di carne, pasta al forno, carni alla griglia o formaggi stagionati trova un compagno naturale. Servire leggermente fresco rispetto alla stanza permette di apprezzarne la freschezza; se giovane, una breve ossigenazione lo aiuta ad aprirsi e a mostrare la sua migliore espressività.","brand":"Ugo Bing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712124674386,"sku":"bottle-02663","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ugo-bing-chianti-colli-fiorentini-docg-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192099"},{"product_id":"chianti-colli-fiorentini-riserva-docg-ugo-bing","title":"Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG - Ugo Bing","description":"Questo Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG di Ugo Bing mostra un profilo immediato e insieme complesso: sul naso emergono ciliegia matura, piccoli frutti rossi, un accenno di viola e sottili note speziate. Il sorso è centrato sull'acidità viva e sulla sapidità che sostengono una struttura ben equilibrata; tannini presenti ma levigati, che danno sostegno senza appesantire. La materia è intensa quel tanto che basta per lasciare persistenza, con ritorni di frutta e una punta di erbe mediterranee che puliscono il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta con facilità agli abbinamenti classici toscani: pasta al ragù, carni alla griglia e formaggi stagionati reggono bene la sua stoffa. Servire leggermente fresco, o lasciar respirare in decanter nei casi di bottiglie più aperte, per apprezzarne l'ampiezza aromatica. È un vino da godere ora ma con una discreta attitudine all'evoluzione in bottiglia per alcuni anni, ideale per chi cerca un Chianti riserva concreto e dotato di charme rustico.","brand":"Ugo Bing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712124739922,"sku":"bottle-02664","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ugo-Bing-Chianti-Colli-Fiorentini-Riserva-DOCG-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192103"},{"product_id":"fianesco-rosso-toscana-igt-ugo-bing","title":"Fianesco Rosso Toscana IGT - Ugo Bing","description":"Fianesco Rosso Toscana IGT di Ugo Bing si presenta con un profilo immediato e centrato: equilibrio tra frutto maturo e freschezza, corpo medio e tannini levigati che sostengono il sorso senza appesantirlo. Il bouquet richiama piccoli frutti rossi e tocchi di spezia ben dosata; l'insieme è lineare e pulito, con un'acidità viva che mantiene la bevibilità e una sapidità che invita a un secondo bicchiere. La beva è schietta e accogliente, con una sensazione calda ma controllata che lo rende piacevole già al primo incontro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato offre frutti rossi e scuri, una leggera nota erbacea e un ritorno speziato sul finale; la tessitura è morbida con una chiusura di media persistenza. Un breve passaggio in decanter favorisce l'apertura aromatica; servire a temperatura moderata, intorno a 16-18 °C. Si abbina con paste al ragù, carni arrosto, salumi stagionati e formaggi a media stagionatura, risultando ideale per cene informali o piatti della cucina tradizionale che richiedono un vino schietto e saporito.","brand":"Ugo Bing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125100370,"sku":"bottle-02665","price":44.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ugo-Bing-Fianesco-IGT-Toscana-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192122"},{"product_id":"vin-santo-del-chianti-doc-ugo-bing","title":"Vin Santo del Chianti DOC - Ugo Bing","description":"Un Vin Santo che si presenta con un colore ambrato intenso e una trama aromatica calda ma composta: al naso emergono sentori di frutta secca, albicocca disidratata e una delicata nota di miele che non sovrasta. Il sorso conferma una dolcezza ben calibrata, sostenuta da una freschezza vivace e da una lieve sapidità che evita la pesantezza, mentre la consistenza è morbida, quasi avvolgente, con una persistenza che invita a un secondo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl profilo è raffinato e si esprime senza eccessi, mostrando equilibrio e pulizia. Si apprezza in abbinamento a dolci secchi, biscotti tradizionali e pasticceria secca, ma regge bene anche accostamenti più sapidi come formaggi stagionati o una piccola porzione di foie gras; ideale come vino da meditazione per un bicchiere dopo pasto. Servire fresco, in calici piccoli, e gustare con calma per cogliere le sfumature che si svolgono nel tempo.","brand":"Ugo Bing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125165906,"sku":"bottle-02666","price":83.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ugo-Bing-Vin-Santo-del-Chianti-DOC-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192147"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/ugo-bing\/novita.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}