{"title":"Cantina Vidussi","description":"\u003cp\u003eAzienda vitivinicola situata a Capriva del Friuli (Collio Goriziano); produce vini del Collio e gestisce l’Osteria Casa Vidussi. ([casavidussiosteria.com](https:\/\/www.casavidussiosteria.com\/))\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"refosco-del-penducolo-rosso-collio-dop-vidussi","title":"Refosco del Penducolo Rosso Collio DOP - Vidussi","description":"Il Refosco del Penducolo Rosso Collio DOP proposto da Vidussi è un vino rosso che esprime il carattere della denominazione in modo misurato e riconoscibile. Al naso si apre con suggestioni di frutti a bacca scura, come amarena e prugna, accompagnate da sentori di piccoli frutti di bosco e leggere nuance erbacee; la componente speziata è discreta e contribuisce a un profilo aromatico complesso senza eccessi. In bocca mostra una buona struttura, con tannini presenti ma equilibrati e una freschezza che sostiene il sorso, restituendo sensazioni di frutta matura e ritorni minerali che ne favoriscono la bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a abbinamenti con piatti della cucina regionale e nazionale: salumi e carni alla griglia, ragù saporiti e formaggi di media stagionatura, lasciando però spazio anche a preparazioni più sostanziose. Si consiglia di servirlo a una temperatura attorno ai 14–16 °C e di utilizzare un calice ampio per favorire l'espressione aromatica. Ottimo da gustare sia nella convivialità informale sia in occasione di piatti rustici.","brand":"Vidussi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837265600850,"sku":"GIU-3819","price":10.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RefoscodelpenducoloRossoCollioDOC-Vidussi-min.jpg?v=1782726046"},{"product_id":"igp-rosso-schiopettino-vidussi","title":"Rosso IGP Schiopettino - Vidussi","description":"Questo Rosso IGP Schiopettino di Vidussi presenta un profilo elegante e misurato, con un colore rubino intenso che invita alla degustazione. Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da delicati sentori speziati tipici del vitigno, in particolare pepe nero e leggere sfumature floreali. L'insieme è fresco e armonico, senza apparire eccessivo, adatto a chi cerca un vino equilibrato e di carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca rivela tannini presenti ma ben integrati, con una buona acidità che sostiene la struttura e favorisce la persistenza gustativa. Il finale rimane sapido e leggermente speziato, invitando a un secondo sorso. Si abbina bene a piatti di carne magra, salumi non troppo stagionati e formaggi a media stagionatura; è consigliabile servirlo a temperatura fresca per esaltarne la bevibilità. Si presta anche ad accompagnare piatti a base di funghi, zuppe rustiche e paste con condimenti decisi, offrendo un buon rapporto qualità-prezzo.","brand":"Vidussi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837265699154,"sku":"GIU-2934","price":12.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Schiopettino-min.jpg?v=1782833097"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/vidussi\/custom-gradazione-14-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}