{"title":"Cantina Vigna Petrussa","description":null,"products":[{"product_id":"bianco-venezia-giulia-igt-richenza-vigna-petrussa","title":"Bianco Venezia Giulia IGT - Richenza - Vigna Petrussa","description":"\u003cp\u003eRichenza è un vino bianco Venezia Giulia IGT firmato Vigna Petrussa, nato da una cuvée di Friulano, Malvasia Istriana, Riesling Renano e Picolit provenienti da vecchi vitigni autoctoni. Nel calice si presenta con un elegante colore giallo oro. Il profilo olfattivo è fine, persistente e armonico, mentre al palato mostra una consistenza morbida e vellutata, una struttura importante e un finale persistente. La vinificazione prevede la fermentazione in acciaio a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’affinamento si sviluppa per 18 mesi in barrique di rovere francese e prosegue per 6 mesi in bottiglia, contribuendo alla complessità e all’equilibrio del vino. Richenza raggiunge la maturità dopo circa tre anni dalla vendemmia e può esprimersi al meglio tra il quinto e il sesto anno. Servitelo a 8-10 °C con antipasti, vellutate, crostacei, pesce arrosto, formaggi fermentati, tartare, sushi, tempura, ceviche e dim sum. Un bianco strutturato e raffinato, pensato per accompagnare la tavola con profondità e armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739360055634,"sku":"BLU-I4749","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-Venezia-Giulia-IGT-Richenza-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690279823"},{"product_id":"ribolla-gialla-venezia-giulia-igt-vigna-petrussa","title":"Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Vigna Petrussa","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT di Vigna Petrussa nasce da uve 100% Ribolla Gialla, vitigno autoctono che trova nelle colline del Friuli il suo ambiente ideale. Le viti affondano le radici nelle marne arenarie, note localmente come “Ponka”, e la vendemmia viene effettuata manualmente in cassette. La pressatura soffice e l’affinamento in acciaio preservano la freschezza e l’espressione nitida del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è elegante, floreale e agrumato, mentre il palato è asciutto, fresco, snello e delicato, sostenuto da una piacevole acidità. È ideale da servire a 10-12 °C e si abbina con facilità ad antipasti, frittura di pesce, pesce bianco e piatti vegetariani. Versatile anche con tempura, fajitas, tacos e wok di verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739426017618,"sku":"BLU-I4750","price":13.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ribolla-Gialla-Venezia-Giulia-IGT-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280396"},{"product_id":"friulano-friuli-colli-orientali-doc-vigna-petrussa","title":"Friulano Friuli Colli Orientali DOC - Vigna Petrussa","description":"Il Friulano Friuli Colli Orientali DOC prodotto da Vigna Petrussa rappresenta l'eccellenza delle tipicità vitivinicole della regione Friuli-Venezia Giulia. Questo vino bianco è coltivato in una delle zone più prestigiose, i Colli Orientali del Friuli, noti per il loro terreno marnoso-calcareo che conferisce al vino un caratteristico profilo minerale e una straordinaria capacità di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Vigna Petrussa cura con meticolosità ogni fase della produzione: dalla vendemmia, rigorosamente manuale, alla vinificazione che segue metodi tradizionali, mantenendo sempre un occhio attento alle innovazioni tecnologiche chiave che possono elevare ulteriormente la qualità del prodotto finale. Il risultato è un Friulano che esprime al meglio le qualità del vitigno autoctono.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Friulano Friuli Colli Orientali DOC di Vigna Petrussa offre un bouquet variegato che spazia dalle note fruttate di mela verde e pesca bianca fino a touch vegetali e una leggerissima vena ammandorlata, tipica del vitigno. In bocca, la freschezza è il tratto dominante, supportata da una buona struttura e un equilibrio sorprendente che invita a un secondo sorso. La persistenza aromatica è elegante e sottile, lasciando una sensazione piacevolmente fresca e pulita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino è anche un perfetto compagno per piatti di pesce, in particolare crostacei e pesce di mare, e si abbina splendidamente con la cucina leggera, in particolare piatti a base di verdure e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende un'ottima scelta per molteplici occasioni, dall'aperitivo informale alla tavola elegante di una cena raffinata","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739431096658,"sku":"BLU-I4751","price":13.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Friulano-Friuli-Colli-Orientali-DOC-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280063"},{"product_id":"schioppettino-venezia-giulia-igt-rinera-vigna-petrussa","title":"Schioppettino Venezia Giulia IGT - Rinera - Vigna Petrussa","description":"Il Schioppettino Venezia Giulia IGT di Vigna Petrussa è un vino che incanta per la sua personalità vivace e raffinata. Prodotto dalla rinomata cantina Rinera, questo vino rosso ha radici profonde nel territorio friulano, noto per le sue uve autoctone di grande qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Schioppettino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, segno di una vinificazione accurata. Al naso, si apre con un bouquet complesso e seducente di frutti di bosco, prugna, e una leggera nota speziata di pepe nero, tipica del vitigno. In bocca, è un trionfo di armonia ed eleganza; il suo corpo medio-pieno si bilancia perfettamente con una freschezza vibrante e tannini vellutati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, enfatizzando il gusto senza sovrastarlo. Perfetto anche per un aperitivo raffinato, si presta bene all’invecchiamento, sviluppando note più mature e complesse con il passare del tempo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Schioppettino di Vigna Petrussa è una scelta eccellente per chi cerca un vino dal carattere distintivo e indimenticabile, capace di raccontare il territorio friulano con ogni sorso. Un prodotto autentico, che riflette la passione e la maestria della cantina Rinera nella lavorazione delle uve.","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739947159890,"sku":"BLU-I4752","price":12.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Schioppettino-Venezia-Giulia-IGT-Rinera-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280450"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/vigna-petrussa\/friulano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}