{"title":"Cantina Vigne di San Lorenzo","description":"\u003cp\u003ePiccola azienda agricola di Brisighella (RA), fondata da Filippo Manetti nel 1998; produce vini e olio biologici con approccio naturale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-igt-anam-vigne-di-san-lorenzo","title":"Bianco IGT \"Anam\" - Vigne di San Lorenzo","description":"Il Bianco IGT Anam di Vigne di San Lorenzo si presenta con un colore paglierino luminoso e note sensoriali nette ma non aggressive. Al naso emergono richiami di frutta a polpa bianca, scorza di agrumi e un accenno floreale; l'insieme è sostenuto da una freschezza vibrante che rende il profilo fragrante e invitante. Al palato mostra un corpo medio, equilibrio tra acidità e morbidezza e una trama sapida che sostiene la chiusura gustativa. La beva è immediata, con una progressione lineare e un ritorno aromatico su agrumi e leggere erbe aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino versatile, adatto ad accompagnare piatti di pesce delicati, antipasti e preparazioni a base di verdure, ma regge bene anche abbinamenti più sapidi grazie alla nota minerale. Servire fresco, intorno ai dieci o dodici gradi, per valorizzarne gli aromi. Funziona con carpacci, crostacei e formaggi freschi a pasta molle ed è adatto anche come vino da aperitivo. Ideale per consumi quotidiani e occasioni informali; consigliata conservazione in cantina a temperatura costante, senza necessità di lungo affinamento prima del consumo.","brand":"Vigne di San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837252395346,"sku":"GIU-7312","price":24.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoIGTAnam-VignediSanLorenzo-min.jpg?v=1782488501"},{"product_id":"bianco-igt-gea-vigne-di-san-lorenzo","title":"Bianco IGT \"Gea\" - Vigne di San Lorenzo","description":"Il Bianco IGT \"Gea\" di Vigne di San Lorenzo è un vino bianco di impostazione moderna che punta sulla pulizia espressiva. Nel bicchiere si presenta con un colore paglierino luminoso e riflessi verdognoli; al naso offre un profilo fragrante di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, con cenni erbacei delicati che contribuiscono a una percezione complessiva fresca e immediata. La trama aromatica resta nitida senza eccessi, lasciando spazio a una buona leggerezza olfattiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato risulta equilibrato e scorrevole, sostenuto da un'acidità viva ma ben dosata che dona freschezza e facilita la beva. Il finale è asciutto e di discreta persistenza, con una piacevole sapidità che invita ad abbinamenti semplici: è adatto ad antipasti leggeri, piatti a base di pesce, verdure grigliate e formaggi freschi; si consiglia di servirlo fresco, intorno ai 8-10 °C. È pensato per chi cerca un bianco accessibile, dalle sensazioni pulite e adatto all'uso quotidiano.","brand":"Vigne di San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837253116242,"sku":"GIU-7315","price":20.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoIGTGea-VignediSanLorenzo-min.jpg?v=1782488540"},{"product_id":"rosso-igt-campaglione-vigne-di-san-lorenzo","title":"Rosso IGT \"Campaglione\" - Vigne di San Lorenzo","description":"Il Rosso IGT \"Campaglione\" di Vigne di San Lorenzo si presenta con un profilo lineare e misurato, pensato per l'uso quotidiano ma con carattere. Al naso emergono sensazioni di frutta rossa matura, cenni di piccoli frutti a bacca scura e leggere note speziate; talvolta si percepisce un accenno erbaceo che dona freschezza. L'impatto gustativo è armonico: corpo medio, tannini ben integrati e acidità equilibrata, con un finale pulito che richiama il frutto e lascia una piacevole persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdatto a un consumo relativamente giovane, il vino si presta sia a pasti informali sia a piatti più strutturati. Si abbina con salumi, carni alla griglia, paste al forno e formaggi a media stagionatura, valorizzando sapori semplici e rustici. Servire a temperatura moderata per esaltarne gli aromi, e lasciare respirare qualche minuto al calice se si preferisce maggiore rotondità. È una proposta versatile per chi cerca un rosso immediato ma con sufficiente personalità.","brand":"Vigne di San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837253869906,"sku":"GIU-7310","price":18.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoIGTCampaglione-VignediSanLorenzo-min.jpg?v=1782728165"},{"product_id":"rosso-igt-campiume-vigne-di-san-lorenzo","title":"Rosso IGT \"Campiume\" - Vigne di San Lorenzo","description":"Il Rosso IGT \"Campiume\" di Vigne di San Lorenzo presenta un profilo raccolto e misurato, senza eccessi. Nel bicchiere mostra un colore rubino limpido; al naso si percepiscono aromi di frutti rossi maturi, leggere note speziate e richiami floreali che si alternano con sobrietà. La struttura è equilibrata, sostenuta da tannini presenti ma non aggressivi e da un'acidità che dona freschezza al sorso, mentre il finale rimane pulito e scorrevole. La beva è di medio corpo, con un buon equilibrio tra frutto e leggere note terziarie che ne arricchiscono l'insieme senza appesantirlo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a un consumo quotidiano ma curato, adatto a tavole semplici e piatti della tradizione. Si abbina bene a salumi, zuppe di legumi, paste in sughi rustici e carni alla griglia, trovando spazio anche accanto a formaggi a pasta semidura. Servire leggermente fresco, intorno ai 16-18 °C, e decantare brevemente se si desidera aprirne i profumi. Si adatta bene anche a pizze saporite e piatti a base di funghi, e si rivela complice durante cene informali o pranzi in famiglia.","brand":"Vigne di San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837254164818,"sku":"GIU-7309","price":24.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoIGT_Campiume_-VignediSanLorenzo-min.jpg?v=1782833664"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/vigne-di-san-lorenzo\/trebbiano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}