{"title":"Vini Dolfo","description":"","products":[{"product_id":"malvasia-malvazija-dolfo","title":"Malvasia - Malvazija - Dolfo","description":"La Malvasia di Dolfo è uno squisito esemplare di vino bianco che incarna la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicolo dell'Istria. Questo vino è prodotto dalla cantina Dolfo, nota per la sua dedizione nell'esaltare le varietà autoctone con metodi di vinificazione che combinano tradizione e innovazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli che anticipano la sua freschezza. Al naso si distinguono fragranti aromi di fiori bianchi, mela verde e note di agrumi, arricchiti da un leggero tocco minerale che aggiunge complessità al bouquet olfattivo. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la Malvasia - Malvazija di Dolfo rivela una struttura ben equilibrata. L'ingresso è morbido, seguito da una piacevole acidità che mantiene il vino vivo e vibrante. Gli agrumi si fondono con una sottile sapidità, che lo rende particolarmente adatto ad accompagnare piatti di pesce, frutti di mare o come aperitivo. La persistenza aromatica è notevole, lasciando un retrogusto pulito e rinfrescante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'approccio sostenibile della cantina Dolfo nella gestione dei vigneti rispecchia un profondo rispetto per il territorio, garantendo che ogni bottiglia esprima autenticamente la tipicità e l'eleganza della varietà Malvasia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da servire fresco, questo vino si raccomanda di essere degustato a una temperatura di circa 8-10°C per apprezzarne pienamente le qualità e vivere un'esperienza gustativa autentica e stimolante.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39890630574252,"sku":"D9778","price":25.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Malvasia-Malvazija-2018-75-cl-Cantina-Dolfo-bottle-of-italy.jpg?v=1627300651"},{"product_id":"ribolla-gialla-rumena-rebula-dolfo","title":"Ribolla Gialla - Rumena Rebula - Dolfo","description":"La Ribolla Gialla Rumena Rebula prodotta dalla cantina Dolfo si distingue per il suo carattere inconfondibilmente fresco e aromatico. Questo vino bianco, originario della zona del Friuli Venezia Giulia, riflette in modo esemplare le peculiarità del vitigno Ribolla Gialla, nota per la sua capacità di produrre vini di grande eleganza e vivacità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un giallo brillante con riflessi verdognoli che suggerisce subito la freschezza che si ritroverà al palato. Al naso, il bouquet è ricco di note floreali e fruttate, con accenni di mela verde, pesca bianca e un leggero tocco di mandorla fresca che aggiunge complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la Rumena Rebula di Dolfo sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità e corpo. La freschezza è persistente e ben bilanciata da una struttura che regala una piacevole sensazione di rotondità. Il finale è pulito, con una bella persistenza aromatica che richiama gli aromi olfattivi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServe ideale tra i 10 e i 12 gradi Celsius, questo vino è perfetto come aperitivo, ma si accompagna splendidamente anche a piatti leggeri a base di pesce o verdure, risotti e formaggi freschi. La Ribolla Gialla Rumena Rebula di Dolfo è un'eccellente espressione del territorio, capace di regalare una bevuta estremamente piacevole e rinfrescante. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vero gioiello per gli amanti dei vini bianchi di qualità, che cercano in ogni sorso la pura espressione del vitigno e del terroir di origine.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39890773835948,"sku":"D9782","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ribolla-Gialla-Rumena-Rebula-Annata-2018-Cantina-Dolfo-bottle-of-italy.jpg?v=1627300663"},{"product_id":"chardonnay-2019-dolfo","title":"Chardonnay - Dolfo","description":"Il Chardonnay di Dolfo è un vino bianco ricco e elegante, proveniente dalla regione vinicola del Friuli-Venezia Giulia, noto per la sua capacità di produrre vini di alta qualità. Questo Chardonnay esprime al meglio le caratteristiche del terroir in cui viene coltivato, grazie a un'attenta viticoltura e una meticolosa vinificazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un color giallo paglierino con riflessi dorati, limpido e brillante. Al naso, offre un bouquet complesso e invitante, con note di frutta matura come pesca e mela, accompagnate da sfumature di vaniglia e burro, dovute alla maturazione in barrique di rovere francese. Questi aromi si integrano armoniosamente con accenti di fiori bianchi e un leggero tocco minerale che aggiunge freschezza e complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Chardonnay di Dolfo si dimostra avvolgente e ben strutturato. La sua ricchezza è bilanciata da una buona acidità che ne esalta la freschezza e il gusto persistente. I sapori sono in perfetta corrispondenza con gli aromi olfattivi, con un finale lungo e piacevolmente aromatico che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Chardonnay si abbina splendidamente con piatti di pesce ricchi, come salmone al forno o risotto ai frutti di mare. È anche un eccellente compagno per piatti a base di pollo o tacchino, specialmente se arricchiti con salse cremose.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino di Dolfo non solo racconta la storia del suo territorio attraverso i sensi, ma offre anche un'esperienza gustativa che rimarrà impressa nella memoria degli amanti del buon vino.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39890804932780,"sku":"D9776","price":19.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Annata-2018-Cantina-Dolfo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358487"},{"product_id":"sauvignon-blanc-2019-dolfo","title":"Sauvignon Blanc - Dolfo","description":"Il Sauvignon Blanc di Dolfo è un vino bianco che incanta per la sua vivacità e la freschezza che promette un'esperienza gustativa rinvigorente. Proveniente dalla rinomata regione vitivinicola, questo vino si distingue per l'accurata selezione delle uve Sauvignon Blanc, noto per la sua robustezza e versatilità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il Sauvignon Blanc di Dolfo offre un bouquet aromatico intensamente ricco, contraddistinto da note di frutti tropicali come il maracuja e il mango, intervallati da sentori erbacei e un leggero tocco floreale di sambuco. L'olfatto viene così sedotto da una complessità che prelude a una esperienza gustativa altrettanto affascinante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, la vivacità dell'acidità è perfettamente bilanciata con una struttura media che porta a una beva piacevolissima. Le note fruttate si mescolano con una mineralità raffinata, tipica del terroir di provenienza, che conferisce al vino un carattere distintivo e una persistenza gustativa notevole. L'esperienza si conclude con un finale pulito e rinfrescante che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Sauvignon Blanc è ideale come aperitivo, ma si abbina magnificamente anche a piatti di pesce, frutti di mare, e insalate leggere. La sua freschezza lo rende un compagno perfetto per una giornata estiva, ma la sua complessità è in grado di accompagnare anche occasioni più formali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'eccellenza di questo vino si rivela sia nell'immediato che nel potenziale di invecchiamento, rendendolo una scelta eccellente per gli amanti del vino che apprezzano la sofisticazione e l'eleganza.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39891206865068,"sku":"D9783","price":19.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Annata-2017-Cantina-Dolfo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626733273"},{"product_id":"pinot-grigio-2019-sivi-pinot-dolfo","title":"Pinot Grigio - Sivi Pinot - Dolfo","description":"Il Pinot Grigio 'Sivi Pinot' della cantina Dolfo è un vino bianco che incarna la pura espressione del terroir della regione vitivinicola della Slovenia orientale. Con la sua elegante tonalità paglierina chiara e riflessi verdognoli, questo vino offre un aspetto visivo che anticipa la freschezza e la vivacità degustativa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProveniente da vigneti attentamente curati, il 'Sivi Pinot' di Dolfo è prodotto con uve Pinot Grigio selezionate con grande cura. La vinificazione segue metodi tradizionali che rispettano la natura e la qualità delle uve, mantenendo la freschezza aromatica e l'integrità del frutto. Dopo una fermentazione delicata, il vino è lasciato a maturare brevemente in botti di acciaio, esaltando così le caratteristiche varietali senza influenze eccessive del legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Pinot Grigio 'Sivi Pinot' rivela un bouquet affascinante di aromi floreali, con note delicate di fiori di campo e lievi accenni di frutta a polpa bianca come la pera e la mela verde. Si distinguono inoltre sfumature minerali che aggiungono complessità e profondità al profilo olfattivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, l'attacco è fresco e diretto, con una acidità ben bilanciata che porta vivacità e una lunga persistenza aromatica. I sapori seguono il naso, con una presenza fresca di frutta bianca e una leggera mineralità che pulisce il palato, invitando a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il 'Sivi Pinot' si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, oltre a essere un eccellente compagno per piatti vegetariani e insalate fresche. Un vino che non solo spezza la sete ma offre anche una esperienza gustativa raffinata e invogliante.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39891248021676,"sku":"D9781","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-Annata-2018-Sivi-Pinot-Cantina-Dolfo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1627300661"},{"product_id":"sauvignonasse-2020-exto-dolfo","title":"Friulano - Sauvignonasse - Exto - Dolfo","description":"Il Friulano - Sauvignonasse - Exto della cantina Dolfo è un'espressione pura e raffinata del territorio friulano, dove le tecniche di vinificazione tradizionali incontrano l'eleganza e la modernità. Questo vino è ideale per coloro che apprezzano i bianchi strutturati e complessi, offrendo un perfetto equilibrio tra intensità aromatica e freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProveniente da vigne attentamente selezionate, il Friulano - Sauvignonasse - Exto rivela al naso sentori di frutta a polpa bianca, fiori di campo e lievi nuances di erbe aromatiche, tipiche della varietà Sauvignonasse, conosciuta anche come Tocai Friulano in questa regione. Questa sinergia creativa tra le varietà conferisce al vino un profilo olfattivo distintivo e invitante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, si presenta morbido ma ben strutturato, con una vivace acidità che porta freschezza e vivacità. Gli aromi di mela verde e pera si amalgamano con una sottile mineralità che ritorna nel lungo e piacevole finale. Grazie alla sua eleganza e versatilità, è un vino che si accosta splendidamente a piatti di pesce, come branzino al forno o risotto ai frutti di mare, ma anche a piatti vegetariani ricchi e speziati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con passione dall'azienda Dolfo, che da anni si dedica alla produzione di vini di alta qualità, questo Friulano - Sauvignonasse - Exto rappresenta non solo un'esperienza degustativa di primo ordine, ma anche l’espressione autentica di un territorio ricco di storia e traditione vinicola. Un vino da scoprire e amare, perfetto per occasioni speciali o come raffinato regalo per gli amanti del vino.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39891271811244,"sku":"E3121","price":19.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Friulano-Sauvignonasse-Annata-2018-Exto-Cantina-Dolfo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1627300648"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-2017-dolfo","title":"Cabernet Sauvignon - Dolfo","description":"Il Cabernet Sauvignon di Dolfo è un'espressione sofisticata e intensa di uno dei vitigni più celebri al mondo. Proveniente da vigneti attentamente selezionati, questo vino riflette l'unicità del terroir in cui le uve sono coltivate. La cantina Dolfo, nota per la sua passione e per il rispetto delle tradizioni vinicole, produce questo vino con una cura meticolosa che si riflette in ogni sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Cabernet Sauvignon di Dolfo si presenta con un colore rosso profondo, quasi impenetrabile, che preannuncia la complessità e la struttura del vino. Al naso, emergono subito note vigorose di frutti rossi maturi, come cassis e mora, seguite da sfumature di pepe nero, vaniglia e un leggero tocco di menta, derivante da una maturazione equilibrata in barriques di rovere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, l'esperienza è robusta ma armoniosa: l'attacco è potente con una buona dose di tannini maturi che si equilibrano perfettamente con l'acidità. I sapori di frutta nera si fondono con impressioni di cioccolato fondente e spezie dolci, portando a un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Cabernet Sauvignon di Dolfo è ideale per accompagnare piatti di carne rossa grigliata, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende perfetto anche per un invecchiamento prolungato, permettendo al vino di sviluppare ulteriori complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino non solo racconta una storia di qualità e dedizione, ma rappresenta anche una scelta eccellente per gli intenditori alla ricerca di un Cabernet Sauvignon capace di offrire una profonda esperienza sensoriale.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39891299139756,"sku":"D9773","price":19.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cabernet-Sauvignon-Annata-2017-Cantina-Dolfo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358487"},{"product_id":"merlot-riserva-2017-dolfo","title":"Merlot Riserva - Dolfo","description":"Il Merlot Riserva della cantina Dolfo rappresenta una perla pregiata nell'universo dei vini rossi. Prodotto nelle rigogliose vigne situate nella zona del Collio, questo vino è il risultato di un'attenta selezione delle migliori uve Merlot, raccolte manualmente per garantire la massima qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione del Merlot Riserva Dolfo segue metodi tradizionali, con una lunga macerazione delle bucce che permette l'estrazione di colori intensi e tannini robusti. La maturazione avviene in barrique di rovere francese per almeno 18 mesi, un periodo durante il quale il vino acquisisce complessità, eleganza e un raffinato equilibrio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Merlot Riserva si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso, offre un bouquet complesso e seducente, con note di frutti neri maturi come more e prugne, arricchite da tonalità di spezie dolci, vaniglia e un leggero tocco di tabacco. In bocca, il vino è pieno e vellutato, con una struttura tannica ben integrata che promette un ottimo potenziale di invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, con un bel retrogusto di cioccolato fondente e caffè.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Merlot Riserva è ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come arrosti di carne rossa, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione, da sorseggiare lentamente per apprezzarne pienamente la complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSenza dubbio, il Merlot Riserva di Dolfo è una scelta eccellente per gli appassionati di vini robusti e complessi, che cercano nel bicchiere un'esperienza sensoriale intensa e memorabile.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39891495878828,"sku":"D9779","price":40.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Merlot-Riserva-Annata-2013-Cantina-Dolfo-Bottle-of-Italy.jpg?v=1627300653"},{"product_id":"pinot-nero-2017-modri-pinot-dolfo","title":"Pinot Nero - Modri Pinot - Dolfo","description":"Il Pinot Nero \"Modri Pinot\" prodotto dalla cantina Dolfo è un esemplare squisitamente rappresentativo dell'eleganza e della complessità che questo vitigno può offrire. Proveniente dalla regione vinicola della Slovenia, che sta rapidamente guadagnando apprezzamenti internazionali per la qualità dei suoi vini, questo Pinot Nero si distingue per il suo carattere distintivo e la sua profondità di aromi e sapori.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisualmente, il Modri Pinot di Dolfo si presenta con un colore rosso rubino delicato e trasparente, tipico del Pinot Nero. Al naso emerge un bouquet complesso dove si intrecciano note di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, con sfumature più sottili di vaniglia e spezie dolci, ereditate da un accurato invecchiamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino è setoso e ben bilanciato, con una acidità viva che ne garantisce freschezza e bevibilità. I tannini sono morbidi e ben integrati, il che contribuisce a una sensazione palatale piacevole e lungamente persistente. Le note fruttate e speziate percepite al naso si ritrovano anche in degustazione, arricchite da una leggera venatura terrosa che conferma la tipicità e l'autenticità di questo vitigno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di carni rosse leggere, pollame e formaggi a media stagionatura, il Pinot Nero \"Modri Pinot\" di Dolfo è una scelta eccellente per chi cerca un vino che combina finezza e un robusto retrogusto vinicolo. La sua versatilità lo rende perfetto per una varietà di occasioni, dalla cena intima alle riunioni sociali più formalizzate, dimostrando di essere un vino che può realmente adattarsi a ogni contesto gustativo.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39891525468332,"sku":"E3122-2017","price":23.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-Annata-2017-Modri-Pinot-Cantina-Dolfo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1627300663"},{"product_id":"spumante-spirito-brut-nature-2015-dolfo","title":"Spumante Spirito Brut Nature - Dolfo","description":"Il \"Spumante Spirito Brut Nature\" della cantina Dolfo è un vino spumante che cattura l'essenza del metodo classico, offrendo un'esperienza degustativa ricca e pura. Prodotto nella rinomata regione dei Colli Orientali del Friuli, questo spumante è realizzato totalmente senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio finale, caratteristica che definisce lo stile \"Brut Nature\".\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'uva utilizzata per questo vino viene raccolta manualmente, garantendo così la selezione dei migliori grappoli. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, seguita da una lunga maturazione sui lieviti che può durare fino a 36 mesi. Questo processo contribuisce a sviluppare la complessità aromatica e il caratteristico bouquet del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'assaggio, il \"Spumante Spirito Brut Nature\" presenta un perlage finissimo e persistente, un chiaro indicatore della sua elevata qualità. Al naso, offre sofisticati aromi di agrumi freschi, pane tostato e note floreali, che si intrecciano armoniosamente con sentori di mandorla e mineralità. In bocca, si distingue per la sua freschezza e vivacità, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. La mancanza di dosaggio zuccherino accentua la sua pulizia gustativa, rendendolo incredibilmente secco e diretto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il \"Spumante Spirito Brut Nature\" si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. La sua eleganza e finezza lo rendono perfetto anche per celebrare occasioni speciali, dove la purezza delle sue espressioni può essere pienamente apprezzata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn conclusione, con questo spumante, la cantina Dolfo ha creato un'espressione distintiva che esalta la naturalezza e l'arte vinicola del Friuli, offrendo un'esperienza raffinata che soddisfa il palato degli amanti dei vini spumanti di alta qualità.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39891561349292,"sku":"D9780","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Spirito-Brut-Nature-Annata-2014-Cantina-Dolfo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358488"},{"product_id":"pinot-nero-modri-pinot-dolfo","title":"Pinot Nero - Modri Pinot - Dolfo","description":"Il Pinot Nero \"Modri Pinot\" prodotto dalla cantina Dolfo rappresenta un'interpretazione unica di questo vitigno tanto celebrato ma anche notoriamente capriccioso. Coltivato nelle vigne meticulosamente curate della Slovenia, questo vino cattura l'essenza delle condizioni climatiche e terroir particolarmente favorevoli alla regione.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl \"Modri Pinot\" di Dolfo si distingue per la sua elegante complessità aromatica. Al naso, offre profumi intensi di frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, arricchiti da una sottile nota speziata e un leggero tocco di vaniglia, risultato dell'affinamento in barrique. La bottiglia rivela un colore rosso rubino profondo che anticipa la ricchezza sensoriale del vino.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è straordinariamente equilibrato. Con una struttura media e tannini morbidi ma ben presenti, conduce a un finale lungo e seducente, dove i sapori fruttati si mescolano ad accenti terrosi e di sottobosco. L'acidità vivace bilancia perfettamente la dolcezza del frutto, rendendo il \"Modri Pinot\" estremamente piacevole e beverino.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per essere abbinato a piatti raffinati come carni rosse arrostite, selvaggina o formaggi stagionati. La sua complessità lo rende anche un perfetto compagno per serate di degustazione, dove può essere messo a confronto con altri Pinot Nero di diverse origini per apprezzarne la particolarità.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl Pinot Nero \"Modri Pinot\" di Dolfo è una scelta eccellente per gli amanti del vino che cercano un esemplare che coniuga tradizione e un sapore distintivo, testimoniando il potenziale del terroir sloveno nell'esprimere questo nobile vitigno.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47657317728594,"sku":"E3122","price":23.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Annata-2017-Modri-Pinot-Cantina-Dolfo-75-cl-bottle-of-italy_6cac1676-911a-457f-951d-eb23f2ce517e.jpg?v=1707223130"},{"product_id":"malvasia-malvazija-2021-dolfo","title":"Malvasia - Malvazija - Dolfo","description":"Il Malvasia - Malvazija di Dolfo è un vino bianco di straordinaria eleganza proveniente dalla Slovenia, una perla vinicola che riflette la ricchezza e la purezza del terroir in cui viene coltivato. Questo vino è realizzato interamente con uve Malvasia, un vitigno antico conosciuto per la sua capacità di esprimere intensamente il carattere del suo ambiente.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAll'occhio, il Malvasia - Malvazija si presenta con un colore giallo dorato brillante, preludio di una complessità aromatica notevole. Al naso, si apre con profumi aromatici intensi, che richiamano fiori bianchi, miele di acacia e frutti della passione. Note di agrumi e una leggera minerale arricchiscono ulteriormente il bouquet, creando un'armonia olfattiva molto gradevole.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino mostra una struttura equilibrata e morbida. L'acidità è ben integrata, supportando una trama gustativa ricca e persistente. I sapori di frutta matura si intrecciano con ritorni di erbe aromatiche e una sottile nota di mandorla al finale, che conferisce un gradevole retrogusto amarognolo. \n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eQuesto Malvasia di Dolfo è un esempio di come il vitigno possa essere interpreto con maestria, combinando la tradizione vinicola della regione con tecniche moderne per esaltare la freschezza e l'autenticità del frutto. È ideale da servire con piatti di pesce, frutti di mare o come aperitivo. La sua versatilità lo rende adatto anche in accostamento a piatti speziati leggeri o formaggi freschi.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eUn vino che rappresenta un'eccellente espressione della Malvasia, adatto per chi desidera scoprire l'unicità dei vini sloveni e per gli amanti dei bianchi profumati e ricchi di carattere.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47688027767122,"sku":"D9778-2021","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Malvasia-Malvazija-2018-75-cl-Cantina-Dolfo-bottle-of-italy_66a25279-ae89-4aa7-b512-540e02f52fc2.jpg?v=1707814451"},{"product_id":"merlot-riserva-2012-dolfo","title":"Merlot Riserva - Dolfo","description":"Il Merlot Riserva di Dolfo è un vino ricco e complesso, che incapsula l'essenza della tradizione vitivinicola della regione da cui proviene. La vendemmia selezionata di uve Merlot, seguita da una meticolosa vinificazione e un'affinamento prolungato in barrique, conferisce a questo vino un carattere distintivo e una struttura impeccabile.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Merlot Riserva si presenta con un colore rosso rubino profondo, con sfumature che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso, il bouquet è intensamente aromatico, con note di frutti rossi maturi, come prugne e more, arricchite da un'elegante venatura di spezie dolci e un tocco di vaniglia, risultato del suo passaggio in legno.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIn bocca, la ricchezza del frutto si esprime con una suadenza notevole, bilanciata da una freschezza vivace che porta a un finale lungo e persistentemente armonico. I tannini sono ben strutturati ma morbidi, evidenziando una maturazione attenta e precisa.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl Merlot Riserva di Dolfo è un vino che si abbina splendidamente a piatti robusti come arrosti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati. Perfetto anche come meditazione a fine pasto, questo vino è ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale intensa e memorabile.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eConsigliato l'apertura della bottiglia alcune ore prima del consumo per permettere al vino di ossigenarsi e rivelare tutto il suo complesso spettro aromatico. Con un potenziale di invecchiamento che lo porta ad evolversi elegantemente negli anni, il Merlot Riserva di Dolfo promette di arricchire la cantina di ogni appassionato.","brand":"Dolfo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47688051065170,"sku":"D9779-2012","price":40.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Merlot-Riserva-Annata-2013-Cantina-Dolfo-Bottle-of-Italy_48433e36-dde4-4907-aae2-520b53eaf574.jpg?v=1707815525"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/collections\/foto-vigneto-vigna-bottle-of-italy_569cc913-1ef6-4c5a-bec7-cb530bf55dac.jpg?v=1658400982","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/vini-dolfo\/90.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}