{"title":"Cantina Volpe Pasini","description":"\u003cp\u003eCantina storica di Togliano di Torreano (UD) in Friuli Venezia Giulia, con sede in una villa del 1596; produce vini delle Colline Orientali del Friuli, tra cui la Cuvée Bianco IGT (Ribolla Gialla e Malvasia).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-igt-cuvee-volpe-pasini","title":"Bianco IGT - Cuvee - Volpe Pasini","description":"Il Bianco IGT Cuvée di Volpe Pasini si presenta come un vino bianco di pronta beva, studiato per l'uso quotidiano ma adatto anche a occasioni informali. Nel calice mostra un colore paglierino luminoso e un profilo olfattivo di media intensità, con sensazioni che ricordano frutta a polpa bianca, cenni floreali sottili e un accenno di freschezza agrumata. L'approccio è equilibrato, senza eccessi, e trasmette una sensazione di pulizia e immediatezza che invita al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato conferma una struttura leggera-media, con un corpo che sostiene sapori fruttati e una leggera sapidità finale. L'acidità è vivace ma non invadente, contribuendo a una beva scorrevole. Si presta a essere abbinato a piatti di mare delicati, pesce alla griglia, insalate e antipasti leggeri; funziona bene anche come vino da aperitivo. Consigliabile servire a temperatura fresca e consumarlo giovane per apprezzarne la freschezza e la fragranza. Adatto a chi cerca un bianco accessibile, senza pretese complesse ma con carattere piacevole.","brand":"Volpe Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837265928530,"sku":"GIU-7457","price":11.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoIGT-Cuvee-VolpePasini-min.jpg?v=1782488451"},{"product_id":"rosso-igt-cuvee-volpe-pasini","title":"Rosso IGT - Cuvee - Volpe Pasini","description":"Il Rosso IGT \"Cuvee\" di Volpe Pasini si presenta come un vino di impronta moderna, dal colore rubino medio con riflessi violacei. Al naso offre un profilo fragrante, con richiami a frutti rossi maturi, leggere note di ciliegia e nuances erbacee e speziate che emergono con discrezione. L'approccio olfattivo è franco ma non invadente, adatto a chi cerca un vino di pronta beva e godibilità. La beva è immediata ma conserva una discreta complessità che invita a ripetere il bicchiere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca mostra corpo equilibrato, tannini morbidi e una freschezza che sorregge il sorso, con un finale pulito e piacevole. È versatile a tavola: si abbina a primi piatti di pasta con sughi saporiti, carni bianche e rosse non eccessivamente strutturate, formaggi semistagionati e piatti della tradizione quotidiana. Servire a temperatura intorno ai 16-18 °C; preferibile decantare brevemente se si desidera aprirne i profumi. Ottimo per consumi conviviali e pasti informali, offre un rapporto qualità-prezzo interessante senza pretese.","brand":"Volpe Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837266256210,"sku":"GIU-7458","price":11.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoIGT-Cuvee-VolpePasini-min_96231054-fb48-42e1-928a-4d769df7a1c4.jpg?v=1782727928"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/collections\/volpe-pasini\/ribolla-gialla.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}