Azienda Agricola Zidarich, con sede a Prepotto (Duino Aurisina, Trieste) nel Carso. Piccola realtà familiare guidata da Beniamino (Benjamin) Zidarich, nota per le varietà autoctone Vitovska, Malvasia e Terrano. Cantina scavata nella roccia; la Malvasia IGT Venezia Giulia è prodotta al 100% da Malvasia con macerazione sulle bucce, lieviti autoctoni, affinamento in legno e imbottigliamento senza filtrazione (produzione indicativa: 4.000 bottiglie).