Cantina Adami

La storia famigliare di Adami inizia con Abele Adami, che nel 1920 acquistò il vigneto oggi noto come Vigneto Giardino a Colbertaldo. Nei decenni successivi la conduzione passò alle generazioni successive; l’azienda è cresciuta mantenendo la focalizzazione sui cru locali e sulle Rive di Valdobbiadene, portando i suoi spumanti sui mercati internazionali.

L'approccio aziendale pone al centro la relazione tra suolo, clima e mano dell’uomo: vinificare separatamente le parcelle per preservare l’identità di ogni singolo vigneto. Valori dichiarati includono autenticità, lavoro di famiglia, attenzione alla qualità e pratiche sostenibili in vigneto e cantina.

I vigneti si trovano nell’area Conegliano Valdobbiadene. Producono principalmente Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e Rive, con vigneti terrazzati e zone storiche come il Bosco di Gica e Cartizze; l’area è parte del paesaggio vignato riconosciuto dall’UNESCO.

Riconoscimenti recenti su singoli prodotti includono Corona & Top 300, WineHunter, Falstaff Sparkling Special.