Cantina Animaetnea

Animaetnea è nato come progetto focalizzato sull'espressione del territorio etneo; più fonti indicano che si tratta del ramo etneo collegato al gruppo Feudo Maccari / Tenuta Sette Ponti, con debutti recenti di una serie di etichette che hanno attirato l'attenzione internazionale. Il sito ufficiale e articoli di settore evidenziano vigneti storici su terrazzamenti lavici a Passopisciaro e la produzione iniziale concentrata su quattro etichette.

La cantina punta a raccontare il terroir vulcanico dell'Etna con vini autentici e non artefatti, privilegiando l'espressività del luogo, la viticoltura eroica su suoli lavici e l'uso, dove presente, di viti su piede franco per preservare la storia e la biodiversità del vigneto.

Vigneti ubicati nella Contrada Santo Spirito a Passopisciaro sulla falda nord del Monte Etna: suoli neri lavici, altitudini elevate e clima molto variabile che conferiscono mineralità, acidità e fragranza ai vini.

Riconoscimenti critici: valutazioni positive da parte di pubblicazioni internazionali.